哈喽！我是高兴！
土豆是很早就流传到我国的一种蔬菜了，土豆也具有很多的膳食纤维，可以促进肠胃的消化和吸收。为了让小伙伴们更加了解和学习更多的土豆吃法，我们将会推出一系列“土豆新吃法”的美食菜谱！大家可以关注我哦！
昨天我们说了土豆的中式吃法，今天教给大家一道土豆的日式料理！酥脆的外皮裹着绵软的土豆泥，吃上一口回味无穷呀！咳咳，是有些夸张了，但是真的蛮好吃的！来，看图！培根土豆卷！
食材准备（一人份）
主料：中等大小的土豆1个，培根（或者肉卷）3条，纯牛奶。
配料：食盐，食用油。
培根土豆卷的制作方法
买来的培根解冻。如果没有买到培根的话可以买厚一点的肉卷代替。
土豆去皮洗净切成一厘米厚的片，放到蒸笼里隔水蒸熟。
蒸熟后取出土豆片，放到空碗里捣碎成泥。加入一点纯牛奶和食盐，搅拌成粘糯的土豆泥。
小知识：加纯牛奶可以让土豆泥吃起来口感更好，也可以提高土豆泥的粘合性。不过加入少量的纯牛奶就可以啦！不要加太多，防止土豆泥太稀不容易成型。
用小勺挖半勺土豆泥放到培根的一头，从带有土豆泥的一头卷至另一头，然后用面条固定住。
起锅烧油，油要均匀的铺满锅底。开小火，放培根卷煎熟，每隔10秒钟就要帮培根卷翻面 哦！煎至两面金黄将培根卷取出，摆盘。
小知识：在锅底铺上一层薄薄的油就可以啦，这个油的作用主要是防止粘锅的！
大家可以蘸着番茄酱来吃！或者可以撒上一些椒盐烧烤料！
在这里高兴教大家一个家庭版番茄酱汁的做法！
西红柿洗净，在西红柿头部切十字刀，用烧开的热水冲泡西红柿1分钟左右，再将西红柿去皮切成小块。准备一点葱蒜末。
起锅烧薄油，开小火将西红柿炒出汤汁，可以用勺子按压西红柿，挤出更多的水分。
西红柿丁变得软烂后放入一小勺食盐和适量的白糖，熬制汤汁浓稠。关火。
可以把培根土豆卷沾着这个自制番茄酱来吃！每次我都会把料汁淋在培根土豆卷上面吃。
并且这个番茄酱料是万能的哦，还可以拌饭、拌面条吃！超好吃！
如果吃不完的话可以放到冰箱密封冷藏，建议三天内食用完即可！
好啦！
我是高兴，关注我，你将会学到更多的“土豆新吃法”！带你领略美好“食光”！
