年前去了一趟喀什,因為工作的原因待在這裡近一個月,要說去的最多的地方那就是古城了。
因為住的賓館就在附近,我有幸見略了古城熱鬧的集市與夜間燈火通明卻靜謐溫馨的時刻。
古城景區非常大,但由一條解放路橫穿其中將其一分為二。
按照地圖,遊客去的最多的是東入口,主城門也是在此處。
站在東入口,能眺望遠方的高臺民居,裡面也是當地居民居住,但不知是何緣由,此處暫不開放。
沿著路再往前走就是有名的國際大巴扎,裡面設有5000個攤位,彙集當地眾多商品,價格實惠,是個購買本地特色小吃的好去處。
言歸正傳,繼續說到古城。景區內房屋都是生土建築,據說已有2100多年的歷史,是古西域三十六國唯一活著的古城。
有這樣的稱號加持,難怪喀什是眾多遊客前來遊玩的首選。
當然為了保護歷史遺產,當地政府對景區建築做了加固處理,在保留了當地少數民族建築藝術的同時,使其具備抗震功能,讓區內居民生活更加便捷。
為何這樣說?古城之大,近8萬平方公里,容納22萬居民。
古城之大,在這裡你可以玩轉一天,縱橫交錯的路徑彷彿置身於迷宮之中。
古城之高,左右兩邊高聳的生土圍牆不偏不倚地擠出一條細長的冗道。
景區面積大,美食街(巴扎)、帽街、土特產、花盆、服裝街一應俱全。
在這裡,建議大家走寬敞的大道,深邃的小路是當地住戶家的去處,以防走丟,可查看導航或詢問店家和路人。
說起美食街,最好從解放北路,也就是南入口進入,入口穿過地下街就是當地有名的清真寺。
而門前碩大的廣場有不少信鴿飛過,來往的人群都在互相投食。
廣場上LED顯示屏播放著動畫片《熊熊樂園》,吸引著不少小孩觀看。
你能想象到一群大眼睛捲髮小孩齊刷刷盯著屏幕看的喜感嗎?
從南入口進入美食一條街,維吾爾族大哥大姐熱情好客,兩邊擺攤是最常見的烤包子。
饢坑擺在店前,身材豐腴的少女將包好的包子一併抬出。
這時打饢小哥將備好的鹽水灑入饢坑內,再一手將包子整齊貼入內壁。
過不了一會兒,包子就熱漲起來,待呈金黃色就可以出坑了。
除了烤包子旁邊就是陳年老舊的炭烤架,近2米長的架子“鋪滿”了烤肉。
師傅胖乎乎的肉手抓起四五串來回翻轉,隨後撒上孜然、辣椒粉,那肥肉滋滋作響,遠遠就能聞到孜然嵌入肉裡的香味。
這讓在一旁等待的客人直咽口水,比如說我!
你別說,新疆的烤肉拿到手上沉甸甸的,暫且不說那長長的鐵籤,光是那很有分量的肉塊就能讓人瞬間充滿食慾,大快朵頤!
除了常見的這些,美食街充滿了各類小吃。
商家將切好的切糕裝進小盒子裡售賣,明碼標價。
還有些說不出的甜點,最喜歡的就是“粘牙糖”,拳頭大小的“粘牙糖”,小小的一點入口即化。
大點的粘到牙齒上只能慢慢咀嚼,甜到發膩!相信很多小孩子都會吃這些!
除了這些,大冬天的你還能看到三五個人圍在西瓜攤前吃西瓜。
還有那酒紅色的石榴汁,十元一杯,都是鮮榨的,甘爽暢飲!
你還能看到烤鴨蛋、烤鴿子蛋,上面可以添加蜂蜜等作料。
添加不同的作料價錢也會不一樣,這個他們有個價格表可以詳細看介紹。
此外,羊蹄、面肺子、涼皮、牛筋面也是他們鍾愛的美食,當地居民也是這裡的常客。
而進去南入口右轉便是老城“百年帽街”,來到這兒的遊客都要到此處轉轉。
這裡的帽子有皮帽和花帽兩類,而我們在電視上常見的就是小花帽。
花帽圖案精美、工藝精湛,為當地維吾爾族所喜愛。
皮帽多是羊皮製作,冬日裡禦寒是很不錯的選擇。
喀什百年帽街濃聚了當地帽子工匠的最高技藝,喜歡的朋友們一定不要錯過!
沿著美食街大路一直往下走,可以直接到景區東入口。
在這裡有一條小岔路,穿過這條小道就到了“九龍泉溼地公園”,晚上這裡的燈光秀足以讓你震撼!
東入口是整個景區的門臉,生土層的築牆遠遠看著就是一座城堡,十米多高的城牆團團圍住,光是這場景就足以令人震撼!
夜幕降臨,整個景區籠罩在燈光下,猶如空降的城堡熠熠生輝,與都市化的城鎮形成鮮明的對比。
有時間的朋友們定要晚上來此觀看,值得一去!