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上期為大家介紹了新疆到底有多大和新疆的五大著名景點，新疆省是舉世聞名的歌舞之鄉、瓜果之鄉、黃金玉石之邦。那新疆有什麼美食呢？今天就讓珍珠帶你吃遍新疆美食吧！
1.烤全羊
電視劇裡在蒙古包吃烤全羊可真不是吹的，烤全羊是深受人們喜愛的一道美食，外表金黃，內部軟綿，光想一想畫面感就可以說是十足了，烤全羊一般都是用羯羊或者是週歲以內的羊為原料，這樣的羊烤出來口感會比較嫩一些。
2. 新疆大盤雞
說起大盤雞那可以說是遍佈城市的大街小巷，但大盤雞也分很多種，相信很多朋友都知道西部大盤雞，這是新疆的一道特別有名的菜，深受旅行者的喜愛，很多去新疆的朋友也是必吃的一道菜，新疆大盤雞是以土豆和雞肉配上寬帶面製成的色香味俱全、葷素主食齊全的一道佳餚。
3. 新疆抓飯
抓飯？難道是用手抓著吃的飯嗎？其實並非如此，抓飯是新疆維吾爾族、烏孜別克族等民族非常喜愛的一種飯食，相當於河南人喜歡吃燴麵，南方人喜歡吃大米一樣。可以做抓飯的原料也非常的多，比如說素抓飯，肉抓飯，還有甜抓飯，甜抓飯就是將葡萄乾、杏乾等乾果做成抓飯，肉抓飯呢就是用羊肉、雞肉、鵝肉、鴨肉、鴨肉等做成抓飯，不管是肉抓飯還是素抓飯，味道都是十分的可口。
4.饢
相信你一定在大街上看到過賣饢的，饢在新疆有著悠久的歷史，是以麵粉為主要原料，加少許鹽，做饢餅的時候還要加上糖、牛奶、酥油、洋蔥等，最後還要在表面撒一層芝麻。傳說當年唐僧取經穿過戈壁時帶的充飢的食品就是饢。去新疆的話一定要買一些饢帶回來了，既可以送親朋好友又可以在路上食用。
5.新疆奶茶
據說，女孩子們在難過的時候都喜歡喝奶茶，喝一杯奶茶就什麼事都沒有了，但新疆的奶茶與我們平時喝的臺灣奶茶還有歐式奶茶是不一樣的，新疆的奶茶是用牛奶或者是羊奶加煮好的茶製成的，不同的民族和不同地區的人民用的茶葉不同製作出來的奶茶味道也是不一樣的。
看了這些美食後是不是已經垂涎三尺了呢？快帶上你的相機去新疆體驗一番吧！
