大家好，我是洪洋。可樂雞翅是大多數孩子喜歡吃的菜，自然我家孩子也不例外，所以我隔三差五就會給他做上一頓解解饞，其實可樂雞翅的做法很簡單，就是那麼幾個步驟，不會做菜的寶媽們也可以試著做一下，真的是零難度，即使咱們家沒有小孩子，自己學會了來客人做上一盤，也是非常上檔次的，好了，廢話不多說，現在就把做法告訴大家。
1、首先我們準備翅中8個，用水洗乾淨，再用刀在上面劃上印，或者是用牙籤給每個雞翅正反面都戳上幾個小洞，方便入味。接著往雞翅中加1勺老抽、兩勺料酒，抓拌均勻後，醃製1個小時，如果沒有時間這一步也可以省略，但是必須要劃上幾刀，否則不易入味哦！
2、將雞翅冷水下鍋，水開後撇去上面的浮沫，待雞翅變色後撈出來，再用溫水沖洗一下，然後將水分用廚房專用紙吸乾，或者是控幹。鍋中少放一丟丟的油，不要放太多，因為雞翅本身自己就會出油，用小火將雞翅兩面煎制金黃，在做的過程中，我們要晃動一下鍋，以免粘鍋。
3、接著往鍋中加入1瓶可樂，1小勺的老抽提色，再加2勺生抽、1勺料酒、還可以加點薑絲，或者是桂皮和八角提提味，當然不放也可以。千萬別忘加放鹽哦！等開鍋後，我們可以把上面的浮沫撇去，然後用中火燉至大約15分鐘左右。
4、最後我們再用大火收一下汁，一般情況下，這個湯汁我會稍微多留一點，因為我女兒特別喜歡用這個湯汁泡飯吃。
我們的可樂雞翅就做好了，簡單，好吃，新手也會一次成功，這真的是一道討好孩子的好菜哦！每次我做這個菜，孩子吃得都停不下來，害的我都不敢多做，怕給她吃成個小胖子，有時間您也試試吧！
食材清單：【翅中、料酒、生抽、老抽、精鹽、可樂、姜、大料、桂皮】
洪洋溫馨提示：1、做可樂雞翅可以不放姜、大料、八角等任何調料哦！
2、建議一次多做點，少了真的不夠吃啊！
好了，今天的美食就分享到這，我是洪洋，一個熱愛生活，熱愛美食的人，如果您覺得好，就請留個贊，要是感覺有用，就請收藏，要是有不對的地方或者您還有更好的想法，就請您留下寶貴的意見，謝謝大家了，您的支持就是洪洋的動力，我們明天不見不散！
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