一春 一季 一槐花

那是一個朗潤的早晨,連露珠都在做夢的時候,我便帶著女兒出門了。我們沐浴著溫熱的朝陽,和著嫋嫋的微風。此刻,陽光穿過淡淡的雲層,照耀著萬物復甦的世界,那反射而來的七色的光芒,瞬間讓我眼前的世界變得五彩斑斕!

車窗外,已經抽了穗的麥苗,竭盡全力的吮吸著晨露的柔光,在微風中隨波盪漾。

一路美景相隨,不覺時間有多久,我便和女兒回到了老家。

老家屋後有一棵刺槐,每逢春末夏初,便會盛滿一樹幽香!

遠遠的,撲鼻而來!那股槐花的馨香,就這麼驀然地……擁你入懷。

此時的你,是不是像我一樣,垂涎欲滴!

一春 一季 一槐花

老家的村裡,錯落有致的生長著不少槐花樹。在這個季節,所有的的槐花爭先恐後的爬滿枝頭,白白的,像銀龍!雖然在青蔥簇擁中隱隱綽綽,但她們一簇一簇的努力向上攀爬,似乎要衝破雲霄,坐到雲端。槐花盛開的季節,村裡的空氣裡也瀰漫著一股甜甜的味道。這種潔白、這股香甜,伴著每家每戶道路兩旁的菜畦,讓村落顯得生機勃勃。

槐樹其實有很多種類,花型花色各式各樣!有的用於觀賞、有的可用來烹調,滿足人們發達的味蕾需求。槐花的做法有很多,比如:清蒸槐花、槐花團子、槐花炒蝦仁、槐花疙瘩,槐花煎餅等等,不同的做法口味也不盡相同。其中,清蒸槐花(槐花麥飯)是最原始、也最能保留原汁原味的做法。清蒸簡單,但要瀝水、配面卻也算小有技巧。槐花微微有些潮溼是添加麵粉的最佳時間,否則,太溼即影響口感也破壞了槐花原有的姿態。

一春 一季 一槐花

小時候,為了吃到時令的槐花,我和小夥伴們常常費了九牛二虎之力!鉤槐花在我的童年裡有著濃墨重彩的一筆。那時候我經常暗自埋怨,為什麼美味的槐花都長在別人家的後院裡,或者說那些挺碩的土崖上。為了鉤槐花,哥哥特意在長長的竹竿末端加上了彎曲的鐵鉤,而我只需要緊緊跟在哥哥的身後,管好盛放的袋子就行了。我們去鉤槐花,常常三五成群。選好一棵樹,如哥哥一樣大的一些男孩子,搓搓雙手,“蹭”的一下就蹦到樹幹上,兩腿蜷縮,緊貼樹幹!不一會,就騎在了樹叉上,他們輕輕的擰下一枝枝槐花,樹下一群小夥伴就自顧自、高興的去揀拾。我時常順便擼一把塞到嘴裡,頓時充滿嫩生生,甜甜的味道!有時候,被叔伯發現了,我們便在一片吆喝聲中四散逃跑!倘若哥哥揹著我奔跑,跑不了多久,便被追上了。此時,叔伯們並不會太過生氣,而只是擔心我們的安全和對樹的損害。

一春 一季 一槐花

現在人們生活水平提高了,人們開始鍾情於各種綠色食品,槐花挺進了酒店的大餐桌。 但是,我們自己採摘自己烹飪的槐花,卻另有一番風味。回家的當日,我便親手做了槐花麥飯,孩子吃得津津有味。童年的我,對這個槐花飯的情誼卻遠遠高過現在的孩子。

槐花一春一春、開開合合,村裡的孩子們一輩一輩從槐花純潔的身影裡走出去,感受外面精彩的世界。槐花成了很多人心裡的惦念,也變成了某種鄉愁!雖足不能至,但花期依舊,無論富貴貧賤,她都為我們守住了這方水土。

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