无油盐煎鸡翅
鸡翅相对鸡胸肉而言，肉质鲜嫩多汁，做法也多。但是鸡翅脂肪含量高，为了不摄入过多的油分，我会选择盐煎的方法烹饪，只用不粘的平底锅，不用放油，直接用小火把鸡翅的油脂煎出来。
原料：鸡翅、食盐
无油煎鸡翅做法：
1、将鸡翅漂洗干净。
2、将鸡翅用厨房专用纸拭干水分。
3、用竹签或牙签在鸡翅逐一扎几个小孔。入味，避免在煎皮过程中涨皮/
4、准备好盐瓶。
5、平底煎锅点火加热，无须加一滴油，鸡皮面朝下直接将鸡翅排入。
6、中火加热，锅热了，可以开始听到“滋滋”地冒油声响，转小火，开始少量的均匀地往鸡翅上撒盐。
7、整个煎制过程中，需要将鸡翅多次翻面、多次不断地撒盐。可以用竹签穿刺来把握鸡翅的生熟度。香煎鸡翅是鸡翅保留原汁原味，最健康的做法，外层酥脆焦黄，里层肉质细嫩。
空气炸锅炸鸡翅
使用空气炸锅炸鸡翅，为了鸡翅更入味，需要在炸鸡翅之前，对鸡翅进行一些处理。经过处理后的鸡翅，再使用空气炸锅来炸就会更加美味。
空气炸锅炸鸡翅做法：
1、首先要对鸡翅进行清洗，如果鸡翅的个头比较大，那还需要对鸡翅进行变小的处理。
2、清洗后的鸡翅，用刀在鸡翅的两边都划两道口，这样能让味道更快进入到内部。
3、将清洗后的鸡翅放入调配好的腌料中浸泡，这个腌料里面主要有：姜、生抽、生粉、盐、料酒等。浸泡的时间根据鸡翅的多少来定，一般在半个小时左右即可。
4、浸泡过后，将鸡翅倒入到空气炸锅的炸篮中。
5、然后将温度调至合适的温度，一般在200℃左右，炸的时间根据鸡翅的多少来决定，少点的只需要15分钟左右即可。
电饭煲焖鸡翅
用电饭煲做的无油鸡翅，鸡翅浓郁入味又滑嫩，热气腾腾的鸡翅被香浓酱汁包裹着，拌上香甜软糯的白米饭，真是太好吃了！
原料：鸡翅中5个、生抽2勺 、料酒2勺、白糖、老抽、胡椒粉、盐、姜片、香菇、洋葱
电饭煲焖鸡翅的做法：
1、碗中倒入适量的料酒、生抽、老抽，少许白糖、胡椒粉、盐拌匀，备用。
2、鸡翅中5个清洗干净，正反面划刀，倒入拌好的酱汁中，腌30分钟左右。
3、电饭煲锅底铺上姜片、洋葱片、香菇片，再把鸡翅中铺上去，把腌翅中的酱料淋在上面，按煮饭键煮熟即可 。
