都是小龙虾，红色青色哪个好？别乱买，2种区别大，买错就亏了
各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『买小龙虾，有人买青色有人买红色，啥区别？老板一语道破，买错准后悔！』
▲小龙虾
一转眼就要立夏了，到了夏天你最想干什么？
朋友说，在家里憋了一个多月，夏天来了当然是去大排档胡吃海喝啊，想念喝酒撸串的日子。夏天的夜市大排档上，最受欢迎的莫过于烤串和小龙虾了。
小龙虾是外来物种，引入中国后就受到吃货们的欢迎，很多人都抵挡不住小龙虾的诱惑，你是要麻辣味还是蒜香味？吃货们常说，夏天不吃小龙虾，你对得起夏天吗？其实，对不对得起夏天不知道，反正对得起自己的胃就行了。
▲小龙虾，你抵得住诱惑吗
吃小龙虾，最适合的莫过于夏天了，三五好友约在一块，边吃边聊，好不惬意。大家之所以爱吃小龙虾，是因为它的口味多样，麻辣、蒜香、油焖、十三香等，总有一种适合你。
大排档做的虽然好吃，可是价格太贵了，一盆至少168元，根本不够吃。
最关键的是外面的卫生不敢保证，小龙虾洗没洗干净都不知道，所以不少爱吃小龙虾的朋友嘴馋时会自己买点活虾，自己做，干净又省钱，照样可以吃得很舒服，现在超市里卖的有小龙虾调料，味道并不比大排档差。
▲蒜蓉小龙虾
买小龙虾，有人买青色有人买红色，啥区别？老板一语道破，买错准后悔
去菜市场上逛一逛，你会发现小龙虾有2种，青色和红色。在大排档里，我们常吃的就是这种红色的，生的熟的都是一个色。青色倒是不常见，到底哪一种好呢？
▲青色小龙虾
我有个朋友在做水产生意，小龙虾他也卖，对它们的区别一清二楚。据他所说，2种颜色不一样，区别非常大，买错准后悔。今天我就和大家说说青色小龙虾和红色小龙虾的区别，爱吃的朋友别错过，知道后别再乱买，买错等于扔钱。
【小龙虾的区别】
红色小龙虾，是最常见的小龙虾，大排档里最受欢迎的美食。
这种小龙虾生长在沼泽、沟渠、池塘等地，环境都比较脏，所以虾腹又黑又脏，清洗起来十分困难，最后可能只是把表面洗干净了。
▲红色小龙虾肉少还难清洗
同时，它的外壳也是又厚又硬的，直观感觉是个头很大，其实它里面的肉是很少的。也就是说，花钱买了一大半的虾壳，虾肉只有一小半，买错就亏了。很多人不知道，红色小龙虾是长得很成熟的老虾，口感紧实，并不鲜嫩。
青色小龙虾，并不常见，只在菜市场能看得到。
这种小龙虾是当年的新鲜小龙虾，生长环境比较干净，因此身上比红色小龙虾也干净一下，清洗时不用那么费劲，可以轻松洗干净。由于生长环境更好，因此它的外壳要更薄一些，虾肉更多，口感饱满又鲜嫩，吃起来更舒服。
▲青色小龙虾
如果是自己做着吃，最好还是买青色小龙虾，同样的价钱吃到的肉更多，知道后别再买错了。那在购买小龙虾时，怎么才能挑到优质的小龙虾了？看2个方面就行了：
第一、看虾壳
无论是红色还是青色，新鲜的小龙虾的虾壳都是富有弹性的，用手捏一捏能够快速回弹，如果用手捏后感觉不弹，就说明不新鲜了。
第二、看虾头
虾头和虾尾连接的地方，如果很鼓很饱满，说明虾肉很多；但如果瘪瘪的，就说明里面没有肉或肉很少，买了准后悔。
▲小龙虾，青色红色哪个好？答案是青色好，肉更多
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