可可蔓越莓软欧的用料
高筋面粉250g，黄油25g，糖30g，可可粉15g，鸡蛋1个，牛奶110g，酵母3g，盐2g
麻薯材料：水磨糯米粉70g，玉米淀粉20g，牛奶120g，糖30g，黄油10g
裹入材料：蔓越莓(剁碎)25g，黑提子干15g，核桃3个，青提子干15g
可可蔓越莓软欧的做法
步骤1
把除黄油外，全部材料放碗里混合均匀
步骤2
手揉面团揉光滑后加入黄油揉至面团出膜
步骤3
放入碗里盖好保鲜膜室温发酵40分钟
步骤4
面团发酵期间来做麻薯，把麻薯材料除黄油全部加入碗中搅拌
步骤5
搅拌到不见颗粒，顺滑状态
步骤6
放入锅里蒸20分钟
步骤7
蒸好的麻薯加入黄油
步骤8
黄油吸收后麻薯会变的很光滑，放置冰箱冷藏一下
步骤9
把核桃、提子、蔓越莓切碎一下
步骤10
这时面团发酵到两倍大就可以了
步骤11
取出面团分成5等份，盖好保鲜膜继续醒发15分钟
步骤12
取出一个面团擀成长方形，麻薯同样擀成长方形放在面团上
步骤13
加入提子干、蔓越莓、核桃
步骤14
把面团两边粘成三角形的形状
步骤15
放入烤盘
步骤16
筛入高粉，用刀片在面包上画上叶子划痕，继续发酵30分钟左右
步骤17
提前预热好烤箱170度上下火，烤30分钟！
步骤18
肥肥胖胖的可可麻薯软欧就出炉咯
步骤19
超级丰富的材料，一口咬上去，美味！
作者：kjennyk
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