中国版《小森林》——我与日子恬静厮守,种下人间的果实

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有人说,咖啡馆是城市中不安灵魂的避难所,有一家叫蔓走宜杯的咖啡店的确有这样神奇的魅力,这里是可以情感交流,让灵魂休息的地方。

蔓走宜杯咖啡店位于吴忠市一条美食街上,外面似乎不太起眼,走进去则另外一番世外桃源天地,烛光温馨,鲜花环绕,静谧的氛围让每一寸时光都慢了下来,石头、树枝、壁画、摆台等装饰品极富故事感,可见店的主人多么用心。

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店主叫宜蔓,咖啡店已经开有五年,很多客人们早已把这里当成了自己家,喝完咖啡自己洗干净餐具、整理好厨房,躺在沙发上悠哉休憩。宜蔓姐,你不用管我,去忙你的事情,宜蔓便上了二楼去处理自己的事情,客人们临走时会主动关上灯和店门,就像个店主人一样。

宜蔓也像她的咖啡店一样,给人安静美好的感觉。她总喜欢穿一身棉麻衣服,她说她的衣柜里有500件绽放的衣服,棉麻穿起来自由舒适,可以感受到真实的自己。

她曾在广州做服装策划,有一次高sir问她,你这么喜欢喝咖啡做甜品,为什么不回到家乡吴忠开一家咖啡店呢?我可以给你装修好一家店铺,你尽管去学习。宜蔓心里热爱着宁夏这片故土,一直想回来开一家咖啡馆,过简单、安静的慢节奏生活。

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三个月后一个大雪纷飞的浪漫冬日,这家咖啡店开业了。爱做中餐的高sir紧接着在咖啡店旁开了一家私房菜——雲图小馆 。两个人各有所长,中西合璧的两家店给当地客人们带来了丰富的美食乐趣。

每天早上6点钟,宜蔓会自然醒来,把孩子送到学校之后开始着手做甜品,她每天只做一份六寸蛋糕分成八份以保证健康和新鲜,蛋糕味道会根据当天手冲咖啡产区、不同风味来搭配,比如说手冲咖啡的坚果和巧克力味道比较重,那今天就做巧克力口味的芝士蛋糕。

高sir七点出发去市场采购食材,私房菜对食材要求是一定要新鲜,他会去当地菜农那里,蔬菜多是老头老太太自家菜地种的,一是新鲜,二是也在想变相帮助这些老人们。一天下来,宜蔓和高sir各自打理着店铺日常,忙碌且充实的很快就过去了。

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高sir是一个非常贴心浪漫的伴侣,喜欢做饭和木工,话不多见到生人会有些害羞,但他很懂宜蔓,他们都向往的《人生果实》中修一老爷爷和英子的生活,琐碎的日常看似平凡,但每一个细节都让人感动。

他们总是互相理解对方,有争执的时候,两个人一定会坐下来把事情说开。彼此说开以后,心里没有隔阂,感情也更深了。

宜蔓说:“很难得遇到一个这么懂你的人,所以一定要好好珍惜啊。”宜蔓30岁生日那天,高sir消失了一整天。晚上十点钟,他开了皮卡车带着宜蔓到了一片沙漠。只见沙漠七八棵树上挂满了彩灯,音箱放着浪漫音乐,地上铺了一个毯子,摆满了吃的喝的,音箱放着浪漫音乐,旁边是温暖的篝火,原来高sir一整天在沙漠里折腾,来回跑准备东西。

宜蔓看到一个蜂巢造型灯很好看但挺贵,高sir说我做给你,他就真的做出了同款。宜蔓又喜欢上一款树杈挂衣架,高sir也给她做了出来。想要什么东西,这个男人都能通过自己的方式去实现,宜蔓瞬间好崇拜他。

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他们的生活中有太多可爱之处,有时候像是小朋友的相处模式,他们给家里的每颗果树都做一个小牌子,画上了好看的漫画,写着一些幼稚有趣的文字,比如,早上好枣子宝宝们。

在老客人们眼里,这对夫妇把生活过得相当精致,处处充满体贴与用心,透过他们的视角去待生活,到处都是宝藏。

咖啡馆里的木头、石头也基本上都是他们在各个地方捡来的,有时候宜蔓会去木材市场闲逛N个小时,捡着一块被遗弃很久的烂木头,把它涂涂画画做成了艺术品。打上一个暖光,非常古朴自然,店里充满着温暖的人情味。

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他们的开店时间太随性了,当天天气很好想出去玩的话,就在朋友圈发个通知:今日店休,两人会开车去周边游玩,或者带上孩子去看美术馆展览,有时则会去附近的沙漠徒步。

他们最喜欢去贺兰山,那里大自然的辽阔无边,给人不一般的感受和力量,走到荒凉无人的风景里,心胸就开阔了。

若下雨下雪,就呆在满是绿植的小院里喝茶听音乐,吃火锅或炒上几个精致小菜,两个人聊聊心事、谈谈最近的生活,度过一个闲暇的下午。

宜蔓父母家在黄河边上,门口种植了一大片果园,里面种满了各种水果,红枣、西梅、杏子、桃子、苹果、柿子、山楂。

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院子里则种满了蔬菜,辣椒、西红柿、黄瓜、茄子等,一家人过着自给自足的自然生活。

院里还种有一株海棠树,花开满树时候会别漂亮,宜蔓就会剪上几支带回咖啡馆用来插花。

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宜蔓父母家距离咖啡店只有20分钟的车程,这次过去宜蔓采摘了好几篮子杏子,宜蔓喜欢拿来做杏子酱。宜蔓认为杏子采摘最好状态是杏子有点酸还没熟透的时候,正适合来制作她所需的杏子酱口感。

杏子酱制作很简单

1、先把杏子洗干净沥干水分。

2、放在锅里撒冰糖和白糖腌制半小时

3、再开小火不停地搅拌,为了防止杏子氧化,中途要挤入一些新鲜的柠檬汁。

4、当杏子酱成糊状变得粘稠了,就成功了。

父亲最开始劝阻宜蔓开店,他开过餐厅知道很辛苦,但一次朋友聚会上,有人说起一家餐厅咖啡厅的菜品特别好……,父亲听完骄傲的说,那是我女儿开的。父亲告诉她,想要东西好吃就一定要好食材,好材料做出来的东西不会差。

宜蔓手里正做着父亲亲手种的杏子,想到这些心里满满的幸福感。

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甜丝丝的杏子酱配上欧包来吃,清爽又可口,一口气会忍不住吃下很多。这个秘方还是高sir教给她的,高sir的奶奶是上海人,小时候奶奶经常做杏子酱给家人蘸馒头面包吃。

美食的味道有着很多种不可思议的缘分,它跨越时间长河和地域空间,从一个人的手中传到另外一个人的手中,它是味道的传递也是情感的传承。

任何一个事物都有它的最好状态,太早了它是酸涩的,熟过了它会落地腐烂。人生当中有酸的时刻,也有甜的时刻,就像杏子所经历的,它是一个成长过程,这是大自然的人生哲理。

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这一生对于宜蔓来说,最有成就感的事情,就是开了这样一家店,影响了身边朋友和客人的生活态度,他们更愿意去分享一些生活中小小的美好事物,再把这种生活态度分享给了更多的其他人。

就像宜蔓喜欢的绽放,14年在武汉学习咖啡时她认识了穿绽放的雅,后来又通过绽放认识了一群志同道合女孩子们。她们探讨人生,分享美好,还经常互赠一些当地特产,从认识一个人再链接上一群人,每个人的能量相互感染,一起拥抱更美好的生活,这个过程是很神奇的。

熬完杏子酱后,她发现身边大部分朋友都在熬,会询问杏子酱为什么会发黑?也会反馈家人说杏子酱很好吃。

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母亲节时候,她偷偷给妈妈和她的朋友们准备了烛光晚餐,妈妈们感动的落泪,也会带家里的孩子们过来散心聊天,享受美食。

有一次店里做香囊,几个客人围坐在一起,绣完一个还想再绣一个送朋友,过程一点也不累,无意识一看表竟然已经1点半。

曾经有一对恋人从认识开始就是店里长客,宜蔓见证了他们从相爱到订婚、结婚和如今有了宝宝,他们求婚和订婚的派对都特意安排在了店里,宜蔓准备玫瑰花束的时候恍惚间似乎是自己女儿嫁出去了,你创造的环境在她的记忆里面承载着这么一段幸福的时光,多么有意义,让人感动啊。

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很多人都喜欢吃宜蔓做的杏子酱,说可以吃到浪漫的味道。浪漫是什么?宜蔓想浪漫就是浪费时间慢慢吃饭,浪费时间慢慢喝茶,浪费时间慢慢走,浪费时间慢慢变老。

无论是她的咖啡店还是她的生活方式,都在无形中给身边人带去了很多温暖和满满的感动。那些静得只能听见呼吸的日子里,你会明白用心即是浪漫。

每一个走进宜蔓生活的人,都会受到很大鼓舞也收获很多能量,会内心脱口而出一句话:她的生活真的特别美好啊,我也想要这样。

当你做努力做自己热爱的事情时,也活成了别人眼中的一道光。希望所有被现实生活带着跑的人,来看看生命和情感原本的模样。

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