每日食盐(钠)需求量
婴儿和儿童的饮食中只需要少量的盐。
年龄(岁) 每日需求量(克)
<1
1-3 2
4-8 3
9-12 半茶匙盐 3.8
成人 . 不超过6克盐
饮食中钠的来源
几乎80％来自加工食品, 如面包，罐头食品, 加工肉, 甚至饼干，所以很容易摄入过多。
少数来自餐桌或烹饪时添加的盐。
婴儿喂养及盐
欧洲小儿胃肠病肝病和营养学会（ESPGHAN）营养委员会建议
- 母乳喂养的婴儿通过母乳获得适量的盐分。
- 婴儿配方奶粉含盐量与母乳相似。
当开始添加固体食物时，不要在给婴儿的食物中添加盐，因为婴儿的肾脏难以应付。还应避免给宝宝吃不是专门为婴儿准备的即食食品，例如谷物早餐，因为它们可能含有高盐。
为儿童提供低盐食物
美国儿科学会推荐：不需在预制食物中添加盐
可以在食物中添加适量的盐来调味，但是应避免添加过多的盐。过多会形成孩子对盐的口味偏好，大量的钠可能导致高血压。确保孩子不吃过多的盐意味着确保他们不会对咸味食物产生兴趣。
为儿童提供低盐食物的策略
- 从餐桌上取下盐瓶。
- 减少在准备食物时添加到食物中的盐量。
- 检查加工食品中的钠含量。在购买的日常食品中注意盐分，然后选择低盐食物。
- 检查标签上的盐：大多数预包装食品的背面或侧面都有营养标签。
- 避免食用咸的零食, 如薯片和饼干，代之低盐的零食。
- 尝试健康的选择，例如生蔬菜和切碎的水果，以保持食物的多样化。
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