準備260克高筋麵粉、30克黃油、20克白糖、120克牛奶、3克酵母粉、2克食用鹽和一個雞蛋。
再準備芝士碎、火腿腸、香蔥、番茄醬和煉乳。
將白糖、酵母粉和食用鹽加入到麵粉中。
打入雞蛋。
然後逐量加入牛奶，將麵粉攪拌成絮狀。
麵粉攪拌成絮狀後加入黃油。（將黃油的碗放入到另一個倒有熱水的碗中，讓黃油融化的軟一些，然後再加入到裡面。）
加入黃油後，將絮狀物揉和成麵糰。
然後將麵糰放入到案板上，揉搓出韌性，揉制過程大概需要二十分鐘。
待麵糰揉制光滑，放到一個溫暖的地方醒發至兩倍大小。
面醒好後，取出將麵糰分成四等份兒。
取其中一塊麵團，做成圖中的樣子。
取一根火腿腸按壓進麵糰中。
再把麵糰兩側捏緊。
製作好後，再醒發20分鐘。
20分鐘後，在醒發好的麵包上刷上全蛋液。
在麵包上層放上芝士碎。
加上番茄醬。
加上煉乳。
烤箱預熱，上下170℃預熱10分鐘。
將麵包放入烤箱後，上下170℃烤制15分鐘。
15分鐘後，取出麵包。
撒上香蔥，再次放入烤箱烘烤2分種即可。
熱狗，烤腸麵包烤好啦！
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