圍桌共食、相互夾菜是中國人自古以來的飲食習慣，它能一下子拉近人與人之間的距離。但一盤菜無數雙筷子夾來夾去，在推杯換盞間便給了各種細菌傳播的機會。
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《西湖志餘》記載，宋高宗每頓飯都要擺上兩雙筷子和兩隻勺子，其中就包括公筷和公勺。凡是他認為自己愛吃而且吃得完的飯菜，都先用公筷和公勺分到一個大盤裡去，剩下的飯菜則分賞給宮女。皇后問他為什麼要這樣做，他說：“朕不想讓別人吃剩飯嘛！”所以說，用公筷公勺吃飯可是皇上才享有的權利，難道你不想當一回“皇上”？
記者：許正斌
編輯：王晴晴
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