哈嘍，各位小夥伴們，今年五一長假，準備去哪裡玩呢？是跟龍寶一樣在家宅著還是已經在旅遊途中了呢？比起往年3天的五一假期，今年這5天假期還算挺長的。原本計劃今年要出門旅遊一趟的，可年後好幾個月沒收入，想想還是放棄了，在家宅著好了。
買菜的時候，看到芒果才4塊錢1斤，孩子幫忙挑了2斤，說讓我給他做芒果西米露。小傢伙愛吃芒果，尤其愛喝芒果西米露，說龍寶做得比甜品店的還好喝，這是因為龍寶在做這道甜品的時候花了點小心思，今天就給大家分享一下芒果西米露好喝的做法，需要準備的食材有：芒果 1個，牛奶 1盒，西米 40克，這裡是2碗的分量，芒果比較甜，可以不加糖，熱量相對來說就低了。
第一步：準備40克的西米，千萬不要泡水，一泡水就成糊糊了。
第二步：鍋里加足量的水，燒到沸騰後倒入西米，大火煮20分鐘，中間只有一點點白芯後關火燜15分鐘。水要一次性加夠，中途加水的話溫度會下降，需要延長煮西米的時間。
第三步：煮西米的時候隔5分鐘翻動一下，防止糊底，記得一定要加上蓋子，減少熱量散發，怕溢鍋的話可以在鍋和蓋子之間留一條小縫隙。
第四步：在煮西米的時候，把芒果削皮，芒果肉切成1釐米大，這一碟芒果肉大概有150克。建議買果皮顏色偏黃的芒果，成熟度高，甜度高，可以省了加糖。
第五步：挑選2/3的小顆粒芒果肉放入果汁杯裡，加入大概半盒純牛奶，打成細膩的芒果泥糊糊。這就是芒果西米露好喝的小心思，比直接芒果肉加牛奶好喝太多了。
第六步：芒果泥里加入另外半盒牛奶混合成細膩的芒果露，喜歡喝冰爽口感的放到冰箱裡冷藏一會。
第七步：煮好的西米過冷水，用濾網撈出來過幹水分。這裡給大家分享一個小技巧，如果西米煮的比較多放冰箱變白了，重新加熱5分鐘又變成晶瑩剔透的西米了。
第八步：把西米加入到芒果露裡，攪拌一下，看著就覺得好喝，很絲滑的感覺。
第九步：芒果西米露盛到碗裡，放上一些芒果肉，一碗好喝的甜品就做好了。1個芒果，加上1盒純牛奶和西米，水電費折算下來一碗才3塊錢，比甜品店裡便宜多了。
1盒牛奶1個芒果，教你做低熱量甜品，3塊錢一碗，比甜品店的好喝。做芒果西米露，最忌直接加牛奶，多做這一步，細膩絲滑超好喝。
今天分享這篇芒果西米露的做法，您喜歡嗎？夏天，您家喜歡喝什麼甜品呢？如果您有什麼建議或者想法，歡迎給龍寶留言，您的指點是龍寶前進的動力，如果您喜歡今天分享的內容，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食，每天更新，謝絕一切抄襲洗稿，盜用必究！
