不想每天被油烟浸染?不如把家里已经落灰的烤箱拿出来吧!
今日份午餐:烤鸡腿、烤蔬菜、芝士焗红薯、吐司太阳蛋、玉米沙拉、香蕉菠萝奶昔!
没有油烟味的菜肴,是不是也蛮丰盛的?
香烤鸡腿
材料:鸡腿、芦笋、意大利综合香料
1、鸡腿洗净在肉比较厚的位置划几刀,加入盐,生抽老抽,胡椒粉,料酒腌制几小时,也可以晚上腌制第二天用!
2、烤盘刷油,放入腌制好的鸡腿,在刷少许油,也可以撒上一些黄油碎!芦笋洗净放边上,刷少许油!
3、烤制十五分钟左右,把鸡腿翻面,刷上一层蜂蜜,撒上少许意大利综合香料,在烤制二十分钟!
4、烤好的鸡腿取出装盘!
小提示:担心鸡腿烤不熟,可以提前把鸡腿腌好煮一下,在进行烤制!
如果烤盘不是不沾层的那种,可以用烧烤专用纸!否则有蜂蜜会不容易清洗!
芝士焗红薯
材料:红薯、芝士碎
1、红薯洗净削皮,放入蒸锅蒸熟!
2、蒸熟的红薯用勺子压碎,放入焗碗,撒上芝士碎,放入烤箱烤制二十分钟!
小提示:红薯比较干得话可以加入少许牛奶或者炼乳!
烤蔬菜
材料:西兰花、洋葱、青红椒
1、西兰花放入温水加盐浸泡十几分钟,洗净放入开水中焯一下!
2、洋葱切碎,青红椒切碎,放入烤箱,撒上少许盐,胡椒粉,烤制二十分钟!
小提示:西兰花可以洗净直接烤,开水焯一下只是为了更卫生些!
吐司太阳蛋
材料:土司片、鸡蛋、芝士碎
1、用勺子在土司片中间压出一个小坑状!
2、打入一个鸡蛋,撒上少许胡椒粉,芝士碎!
小提示:土司片先放入烤箱下层,等鸡蛋凝固,在放入上层烤制出颜色!
玉米沙拉
材料:玉米粒、胡萝卜、青豆、黄瓜、沙拉酱
1、胡萝卜切丁,黄瓜切丁!
2、胡萝卜,青豆,玉米粒放入开水中煮一会,煮熟时把切好的黄瓜丁也放进入焯一下!
3、煮熟的食材装盘放入喜欢的沙拉酱!
香蕉菠萝奶昔
材料:牛奶、香蕉、菠萝、炼乳、小青柠
1、菠萝切丁,香蕉切片!
2、放入料理机,加入牛奶,炼乳搅拌均匀!
3、放入奶昔杯或小碗加上切好的小青柠片!
小提示:牛奶也可以换成酸奶,炼乳可以换成白糖!