国庆假期:返乡大团聚 返城带“乡味”

新海南客户端、南海网、南国都市报10月9日消息(记者 王康景)中秋国庆两节凑到一块,8天假期令不少人惬意满满。其中有的人返乡与亲人、乡邻组织起了大团圆聚餐,大家共同出资请来专业厨师做宴席共品美食;有的人则是返城时带回家乡特产或者家人精心准备的食物和礼物,可谓爱意满满。

国庆假期:返乡大团聚 返城带“乡味”

村民团圆聚餐

家乡办起了大团圆聚餐

乡邻们品美食话家常

“全家福、羊肉、鸡、白鳝、红豆汤……相当丰富了,而且不会浪费,吃不完的由各桌各户都打包一点带回家!”10月4日中午,在海口琼山区东昌居33队,村民们齐聚在村中一处空地搭起的棚子里,一起享用丰富的午餐,村民小王说,这是村里第二次举办全村大聚餐,目的也是为了联络乡邻感情,让外出务工的、外嫁的都回来与大家团聚一起吃个饭、聊家常。

当天,天放亮时,村里的妇女就到棚子里忙着择菜备菜,几个灶火烧得正旺,厨师们开始洗锅烧菜,村子里弥漫起浓浓的香味。中午时分,一桌9菜1汤,10多桌邻里乡亲约百人聚在一起,热闹开吃,场面很是欢腾。

“本来就已经打算好要在中秋国庆假期回老家和家人团聚,这回村里边组织了这样的大聚会,契机对上了,就报名参加。”有村民表示,很多外嫁女一年下来回不了几次家乡,而且大家回家时间不同,甚至好几年碰不到一面,这样的大聚会真的有助于大家见面热络一下乡邻情。

为了筹备这个大团聚,村里的年轻人提前做工作,让大家做好时间安排,他们在村里微信大群发起通知并接龙,确定要在国庆节期间的10月4日举办聚会,大家便踊跃报名,提前付款准备食材。记者看到,大部分都是每户三五百元,有的在外务工的小伙子出得多些。村里的人们在活动开始前几天就纷纷拣拾好了柴火,村民们还组织各家各户打扫了一遍房前屋后,包括清理路面,这一切的准备都只为了远方亲人归来相聚时,能看到一个干净整洁的家乡。

吃完午饭,大家还在晚上组织了一场烧烤派,就着啤酒聊天。有村里小伙表示,他们很多小伙子基本都不在村里,而是在城里打工而且分布在不同的城市,一样是比较少回家,难得有8天假期,大家都回来,就图个热闹。他们会聊聊生活和工作的趣事,包括找对象、招聘信息等等,互通有无。

专门带家里炒的虾酱地瓜叶来海口

“希望返城吃的第一顿饭还是家里的味道”

今年28岁的阿震家在海口琼山区,今年国庆和中秋两节期间,他先是迎接父母和姐姐来海口过了中秋节,那天刚好是自己在海口的新家简单办入宅仪式的日子。按照老家习俗,父母帮忙置办了油炸“尖堆”(当地一种油炸甜食)、水果等物品,摆放在新宅室内桌子上。

国庆假期:返乡大团聚 返城带“乡味”

图为村民聚会由主厨师傅上阵做菜

“搬进新家入住,我们在附近一家餐饮店吃了一顿团圆饭,刚好中秋节嘛,不过我们点的虾酱地瓜叶,感觉味道不够好。”阿震说,毕业后工作已经5年时间,平时回家的次数不算太多,但他一直心系家中父母以及他们的厨艺,回家常常是少不了这一盘虾酱地瓜叶。

国庆假期:返乡大团聚 返城带“乡味”

图为小栩晒出老家的文昌鸡

在海口过完中秋节,趁着国庆假期,阿震开车带着父母一起回了老家住了几日。在老家,他吃上了家里饲养的鸡,还吃上了父母亲手炒的虾酱地瓜叶。

“家里的虾酱是正宗酿制,味道浓而正,地瓜叶也是家里自己田上种的,鲜嫩。”阿震说,老家仍旧是那间老瓦房,住在那里,吃在那里,总能让他想起上学时候奋斗的样子,这里是他无法割舍的地方。

10月7日回海口的那天,母亲特意把煮好的鸡肉和虾酱地瓜叶打包好给他带上,回来海口他吃的第一顿饭还是家里的味道。“很温馨幸福,更让我感动的是,妈妈不知道什么时候偷偷往我包里塞了些钱,我到海口的家才发现的。”阿震说,这让他忽然眼角湿润,仿佛自己还是上学的孩子,的确,自己在母亲眼里一直是个孩子,而那份热好的虾酱地瓜叶的清香弥漫了厨房。

从文昌老家返海口他带回了鸡肉和猪肉

“假期结束,但舌尖上的家乡可以延伸”

这个中秋国庆假期对于有些人来说,就是回去家乡寻找舌尖上的记忆。27岁的小栩在澄迈生态软件园做信息技术工作,平常这行业的工作量大,加班也已是常态。这次8天假期,小栩总算有时间可以回一趟文昌老家。

回来海口的住所时,小栩特意带上了家里的文昌鸡肉和猪肉。“带了半只文昌鸡,是家里自己养的,煮熟了用保鲜袋装好,带回海口自己再热起来吃,配上自制的酱料,那叫一个香啊!”小栩乐呵呵地告诉记者,平常很难吃一回正宗自养的文昌鸡,这次回家吃不够,要带回海口再吃两顿,假期虽然结束了,但舌尖上的家乡味道总还能延长一下。

小栩还特别点赞家乡的猪肉,因为猪是农家自养的猪,不是养猪场的饲料猪,肉质吃起来更加有嚼劲、也更加清香。

“这次假期对于我来说,是回家休养生息的契机,也是回味家乡美食的好机会,更是陪伴亲人的好时光。”小栩说。


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