今年的年跟往常不一样，有很多闲暇时光。站在窗前，窗外是冷冷清清的夜。不一会儿，竟听到一阵阵的雷声，雷声不大，夹着些许的风。空气中微微的春天气息，随之而来了。
我不禁想起了，家乡的春天。
1.油菜花
站在小山包上，能看到远处一片一片的油菜花田，走到近处，油菜花杆子笔直笔直的，在顶端部分，是一朵一朵黄色的花，慢慢张开，到顶端，是些许没有开花的花苞，闻起来，浓浓的花粉味。那郁郁葱葱的田间，放学回家路上追逐的孩子，穿梭在弯曲的田埂上，及那飘向远处的打闹声，甚是让人怀念。
肚子饿了，可以摘根油菜梗，剥了皮，直接生吃，嫩嫩的，有些许青翠的甜。 油菜花开的时候，蝴蝶、蜜蜂翩翩飞，偶尔会看到追蝶躲蜂的孩童，笑声、打闹声传遍整个田间，还未到家，妈妈就知道我们回来了。
有时候，也会寻一朵最好最大的油菜花，掐下来，插到自己的头上。幻想着不远处那只蝴蝶，是不是会来追着我头上的那朵花，随我一起回家？我喜欢花，最先到来的时候，是桃花。秋天的时候，桃子个小多毛，吃起来酸涩。李子红皮光亮，吃起来酸甜。想着春天的时候，李子树开的花是不是也比桃树开的花更美呢？
2.野葱
渐渐地，天气再暖和一些。小山坡上，冒出了很多小葱。曾经，每个周末放学回家，在必经的山坡上，我和小伙伴都要采一大把小葱带回家。把小葱摘干净了，切断，打一个鸡蛋，一起炒，鲜美无比。
山间野葱
家里每年都会打豆腐、熏腊肉，打豆腐剩下的渣，也会熏干，而春天的野葱特别的香，用它来炒豆腐渣，炒腊肉，也是美味。
野葱炒豆渣
野葱炒腊肉
3.艾叶粑粑
在农历2月初的时候，我跟妈妈一起，挎着篮子，去小溪边采艾叶。艾叶一簇一簇的，长在废弃的土窑上，长在长长的田埂上。我们只需从田埂这端走到那端，掐最顶端那一截嫩芽，就可以采满满一篮子。
回家后，摘洗干净，妈妈把新鲜的艾叶嫩芽放到烧好开水的锅里，煮一会，艾叶会变得翠绿，捞起来，放到清水里泡上一夜。我会在附近摘几片芭蕉叶拿回家，用刷子刷洗干净，沥干水，剪成差不多大小的长方形状备用。
第二天，妈妈把泡好的艾叶挤成团，连同汁水一起倒到碾好的糯米粉里，再揉成团，揪成一个一个大小均匀的小团。我会把小团子用剪好的芭蕉叶包好，放入蒸锅，，蒸熟了，揭开盖子，满屋子的艾叶清香。
艾叶粑粑
当然，艾叶粑粑，除了用芭蕉叶包裹着蒸，有的人家也会用粽叶，桐子叶，或者笋壳叶包。
笋壳叶
我们家有时也会用笋壳叶包。因为我喜欢吃糯米粉做的粑粑，每年都不用妈妈说，我都会去捡些回来，洗干净、晒干、收好。下次妈妈做粑粑的时候，水泡湿，稍微洗下就可以剪形使用。
4.茶耳（茶苞）
几场春雨后，山上的山茶树顶尖长出了新芽，还有一些厚厚的茶瓣冒了出来。我随便抽了一根枯枝，拨开茂盛的荆棘。
茶耳
来到山茶树底下，仰着头，努力寻找着别样的新芽。因为只有比普通新芽厚实许多的茶耳，才可以摘下来，放到嘴边，一丝清新瞬间充满整个口腔。到末端，是无尽的甘甜。
茶耳
当然，有的时候，还能觅得厚厚的茶苞，外表淡淡的白色，像茧，口感比茶耳更厚重饱满，回味更清甜。
秋天，茶果挂树，丰收喜人；冬天，茶花满山，茶蜜甜心；只有到了春天，茶树林里才会长出茶耳与茶苞。
茶耳和茶苞
那时候，家里穷，到了春天，就喜欢在山上找各种果子吃。粉红色的茶耳一般不要，因为成熟的茶苞茶耳，外表那一层暗灰色的薄皮逐渐脱落，呈现出乳白色形状，没有苦涩味，口感甘甜松脆。
5.刺苔（也叫杠杠）
摘完茶瓣茶包，我会在山边寻一丛荆棘，荆棘里有长满刺的刺苔，从尾端整根摘下来，撕掉长刺的皮。送到嘴里，有微微的清甜。
刺苔
在老家，刺苔除了山上，路边杂草丛也有不少。刺苔，很多人也会栽在地边界，可以保护庄家，避免家畜之类的进去破坏庄家。另外，这个也可以作为与邻地的分界线。
刺苔，上部分剥了皮的，可以直接吃
“刺苔”还有一种，长刺还长毛，叫“毛刺芯”。“毛刺芯”口感稍微粗糙，但是涩味更少。
刺苔果实（金樱子）
刺苔也会开花结果，叫金樱子，别名叫刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴等，爱喝酒的人也会摘下来泡酒，据说还可以入药，但是基本都是干死在山上，没人要。……家乡的野菜、野果还有很多很多，比如椿芽（香椿）、蕨菜、桑葚、荠菜、野山笋、鸡距子、药葡萄、羊奶果、鸡踢仔、野蘑菇、雷公菌、茅草根、枞菌……
鸡距子
在那个小小的村庄里，田野间、山林里，都是我穿梭的地方，留下了我的脚印，也记录了我的童年。以至于现在，我闭上眼睛，脑海里就能清晰的呈现出家乡的每一条小路的走向，每一块田地的形状，每一口池塘的大小，以及每一块山坡的模样。
雷公菌
家乡的一草一木，一树一花，都缠绕在一起，他们连同我的童年，我们所经历过的那些春天，都像一颗树一样扎根在我的心里。在我以后所经历的每个春天，他们从树上跳下来，提醒我：你看，春天又来了。春天来了，我想要去看看盛开的花，去追寻春天的脚步，但是却无法抽身。我把日历翻到5月，但终究那时候已是：
绿草蔓如丝，杂树红英发。无论君不归，君归芳已歇。
后序：
家乡的野味野果，家乡的人，都刻进了我的脑里，烙进心里，纵使身处他乡，依旧难以忘怀。
好在，我遇见了看逗逗，让我可以与家乡更近一步，我可以遇见遍及全世界的老乡，还能为家乡的发展去努力。
{ 今日话题 }
家乡的野味野果，你还记得几种？
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