對於一些早熟的蘋果品種來說，它們已經進入了變色期。
但是，由於氣候原因，最近全國持續降雨，這將直接影響水果的顏色。
如果田間排水不暢，土壤含水量較高,會使果樹樹梢加快生長，而果實的著色就會變得緩慢,還容易引起病蟲害的發生,使得許多水果農民朋友都很擔心在陰雨天氣,如何讓蘋果順利著色？有沒有辦法讓蘋果的顏色更均勻?
蘋果是怎樣進行著色的？
明白了蘋果是如何進行著色的，改進蘋果果實著色的方式自然就清楚了。
紅色蘋果是隨著葉綠素的不斷分解和花青素的不斷合成而著色的，果實糖分積累直接影響著花青素的合成，簡單來說，就是含糖量越高的果實，顏色也就越好，
想讓果實擁有新鮮紅潤的顏色，就要想辦法提高果實的含糖量。
營養供給
蘋果著色時，我們必須掌握基本方法，控制氮，穩定鉀，進行微量元素的補充。
氮肥：在著色期間必須控制使用氮肥的量，氮元素能促進蛋白質和葉綠素在果內的合成。葉綠素和花青素的分解合成是一個調節的過程。葉綠素合成越多，花青素分解越慢，反之亦然，直接影響果實的顏色。
氮肥用多了，果樹秋梢就會加快生長，與果實爭奪營養物質， 果實的糖分積累必定受到影響。而樹梢過度生長不僅僅是影響果實積累糖分，新長出的嫩梢還容易患上蚜蟲，白粉病等病蟲害。
鉀肥: 蘋果內花青素及糖分的合成和運輸都需要鉀來促進，此外，鉀還能對氮肥的過量補充帶來的負面影響起到消除作用。
微量元素：有一些參與作物光合作用的微量元素如果匱乏了，作物的光合作用就會減弱，像是鎂、鐵元素對光合作用都很重要。缺少鈣元素可能會造成蘋果裂果現象的出現，減少果農收益。銅元素對果實內部營養物質的運輸能起到積極作用，還能夠使果實的外觀更好看。
光照
近期全國普遍降水都很多，因此連續的陰雨天氣對蘋果著色勢必會造成影響。天氣如何我們無能為力，但是可以通過修剪枝葉讓果實儘可能多的接受光照。
溫度
較大的溫差對於蘋果著色很有幫助，之所以高原地區的蘋果看起來色彩更加鮮豔，一部分原因就是高原晝夜溫差大，對於蘋果的著色十分有利。
水分
常年種果的朋友都清楚一件事，較為乾旱的環境對蘋果的著色更加有利，而現階段雨水較多，很少有地方土壤溼度較低，而且土壤水分過多會使果樹的樹梢繼續生長，奪取果實營養。
而近幾年所提出的果園生草就是因為這一原因，適量的草在生長時會分走一部分水分，土壤較溼潤時可以幫助吸取水分，而較為乾旱時也會對保持土壤溼度起到一定作用。
蘋果品種中最為出名的應該是富士果，而在國內要數煙臺紅富士品質最好，這種果子果實較為圓潤，大小整齊，色澤紅潤，一般呈現條紅或片紅著色狀態。
拒絕酸澀，飽滿的果肉裡面滿是甜甜的汁水。
色澤紅豔
紅彤彤的外表，散發著淡淡的果香，令人忍不住想咬上一口。
鮮嫩多汁
口感清脆，肉質鮮嫩多汁，咬上小小一口，汁水漫流。
果香濃郁
清香的果子酸甜爽口，果肉鮮嫩，果肉厚實甘甜，汁水豐盈。
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