核桃是很平常的一種食物。它含有豐富的維生素B和維生素E、營養素、礦物質和許多人體需要的微量元素，長期食用能夠改善身體狀況，擁有居多意想不到的好處。
核桃是大家都很熟悉的東西，幾乎每個人都吃過。核桃是一種堅果類，是很平常的一種食物。可能是因為儲存時間很長的原因，在各個城市超市裡、雜貨鋪都可以看到它。它既可以當零食，也可以做菜，也可以加入牛奶之中，用處比較豐富。
在人們的眼中，核桃有很多功效。它富含維生素B和維生素E、營養素、礦物質以及很多人體需要的微量元素，長期食用能夠改善身體狀況，擁有居多好處。
1、美容養顏
美容養顏是女性所追求的，很多人都夢想著擁有好的皮膚和容顏。核桃就有這個功效。核桃擁有豐富的營養素和脂肪酸，能夠被人體快速吸收與利用，進而改善人體體質；長期食用，能夠使得肌膚光滑白嫩，增加皮膚彈性，滋養皮膚，是美容養顏的不二之選。
想要美容養顏的女性，食療是很好的選擇。核桃與其他滋補的食材組合成不同的食物，養身體的同時養顏，健康又美麗。
2、降低膽固醇
在核桃的諸多功效中，減低膽固醇是很重要的一點，對於治療心腦血管等相關疾病和提高心臟的功能有很好的作用。核桃中存在著不飽和脂肪酸，它能夠分解和清除人體中積累多餘的膽固醇，強化人的心肌，增強心肌的收縮功能，促進體內血液的循環，減少心腦血管等疾病發生的機率。年老的人可以多吃核桃，增強自身的防禦力。
3、提高腦功能
眾所周知，核桃能夠增強大腦的記憶力。在家裡的小孩面臨中考或高考時，父母都會給孩子準備核桃，很多人在高三一年就把前半生的核桃吃完。為什麼父母在孩子高考時準備那麼多核桃？這是因為核桃能夠提高腦功能。它富含蛋白質和營養素，能夠促進腦細胞的生成，提高細胞活性，增強記憶力。在中考或者高考這種用腦較多的時期，更應該食用核桃。
小孩和老人更應該食用核桃。小孩食用核桃能夠給改善腦細胞，增加大腦活力，讓孩子變得更加聰明；老人因為年老細胞退化，大腦運轉遲鈍，吃核桃有利於防止老年痴呆。
4、抗輻射
由於科學技術的發展，電子產品大量出現在人的生活之中。人們的生活都離不開手機、電腦和其他的電子產品，甚至在睡覺時，手機都要放在枕頭底下。這是很不健康的。因為手機、電腦等電子產品都具有輻射。人長期面對這它們，也會受到輻射的影響。
核桃是可以抗輻射的。長期經常使用手機和電腦的更要食用核桃，它能夠增強身體的抗輻射能力，預防因輻射過多帶來的病變。
核桃是一種平凡的食物，卻有不平凡的能力。或許在生活中，人們吃核桃時並沒有覺得有這麼大的好處。其實它在慢慢滋養著人的身體，只是你沒有發現罷了。多吃核桃，當做一種零食也好，會給人們帶來很多好處。
