自一月份武汉封城，国内疫情爆发距今已经有快三个月了。从前天开始，北京气温骤降，也很应现在的景。疫情导致的危机正在部分行业逐步显现，北京街头随处可见的大小餐饮店倒闭、撤店、停业、转租。无论对于头部企业还是烧饼店，餐饮行业的寒冬已经到来！疫情初期，西贝老板的话音还在耳边，真正的挑战才刚刚开始。虽然对于吃这件事情来说，需求永远都存在，但是目前情况来看，也就是商超内的方便食品满足着大家的基本需求。疫情影响已经逐渐传导到了大部分行业放假、裁员、减薪正在陆续发生。报复性消费的到来需要靠疫情的实质性结束，不能靠专家的预测时间。2020年全年，个人、企业最重要的是活着，国家重要的是防止动乱和战争。
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