最近喜欢吃的健康一点，低油低糖。贝果是个不错的选择，用它来做主食非常合适，虽然吃起来味道很淡但是吃到嘴里越嚼越香，而且贝果这种东西不需要揉膜，懒人就不用担心啦，怎么吃都觉得特别好吃。
【食材】
高筋面粉200g、水95g、淡奶油20g、糖8g、盐4g、酵母2.5g、糖50g、
【做法】
1、把所有的食材混合均匀，就一直揉，揉到你觉得是到极限了揉不动了表面光滑了就可以了。
2、揉好的面团分成5等份。
3、把每个面团擀开，然后把边缘擀的薄一点（卷的时候能更好成型）紧紧的卷起来。
4、把卷好的面搓成条状，一边压薄压扁。
5、然后把两端放到一起，交界处捏紧紧的。
6、把整形好的圆形贝果放在油纸上，一会下锅煮的时候直接带着油纸煮就可以，这样可以防止变形，烤箱里放一点温水开35度左右，放贝果进去发酵温度很重要。
7、水开后调小火，别让水沸腾，稍微沸腾一点儿，底部有小泡泡了就把贝果下进去两面各煮30秒，表皮变得皱一点就行。
8、烤箱提前预热，上火200度，下火180度烤15分钟左右，注意上色。
我还做了一种带芝麻的，做好的贝果从中间切开，涂上奶酪，或者夹上奶油当早餐最好了。
【烹饪小贴士】
1、烤好的贝果要两三天之内吃完，保鲜袋保鲜盒保存，要是吃不完一定要放冰箱里冷冻保存。
2、煮贝果的水温不可以太高，大沸腾不可以。
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