美食二胖
你好我是娜蘭家，很高兴回答你的问题。
说到国人到底爱不爱吃西点这个老生常谈的问题，我的回答是爱吃。很多人对西点有一定的误解，相信看完我的文章会让你对西点有一个全新的认识。娜蘭家带你了解什么是西点。
首先西点是一个大类。其中还包含很多小类。西点中所包含的品种成千上万。
我们先来了解下西点中包含哪些小类。1慕斯类，2巧克力类，3芝士类，4干点常温蛋糕类，5起酥类，6奶油类，7派类（派和塔是有本质区别的，外形相近但是大小不同，表面装饰也不同这点很多人都很疑惑，派是大的可以热食，可以冷食，表面有盖，这里的盖可以是一块整面盖满表面，也可以是几个宽的面条盖在表面。而塔是小的，一般是冷食，表面没有盖）8节日类（复活节的巧克力蛋，圣诞节的月牙饼干和手工巧克力，万圣节的南瓜包等）9布丁类，10冰激凌类，其实理论上西点并不包含面包类。这个在酒店部门的区分上可以看出来。酒店中会有饼房（西点）部门，同时还会有包房（面包类）部门。这两个部门虽归一个厨师长管理，但实际从领取原料，到盘点，再到毛利计算都是两个独立的部门。所以西点中并不包含面包。如果用一个词包含两个部门那应该是烘焙。
为什么说国人爱吃西点，看了上面的分类我相信你应该明白一些了。虽然都说众口难调，但是西点中光小类别就有10种，小类别下的品种更是不计其数。总会有一些是你喜欢吃的。比如很多人不喜欢慕斯蛋糕但是不一定不喜欢芝士蛋糕。
还有一个重要原因，人天生是嗜甜的。举个例子，小朋友在吃到辣或者酸这种味道时可能会哭。但是没有一个人会吃到甜 哭的。不但不会哭反而会很开心。这就是天性。甜可以给人愉悦感，当心情不好时一块小小的甜品会帮你收拾好心情。
题主另一个问题西点为什么贵。首先贵在人工。（我猜很多人会以为是原料，原料是第二因素）一款精美的西点需要制作者有良好的审美，精湛的技术，和对各种食材的理解及搭配。西点并不是单一的甜，会有几种甚至十几种味道组合而成。这就需要厨师有丰富的经验和对食材独到的见解。一个西点师从学徒到可以独立完成甜品需要1-2年时间。但是可以去研发新品，做味道组合，可能需要10年甚至更久。有很多厨师一生只是在重复制作现有甜品达不到研发的要求。所以能够研发的厨师很少，研发的费用也会很高。
第二是原材料的价格，我们制作西点中用到的很多原料依靠进口，虽然国产的原料很多但是从品质上和进口的原料还有很大的差距，这点也希望国内的厂家能够完善产品品质给高端西点打上国产的烙印。举例说明一桶主流的1000毫升的动物奶油价格在40-50元。植物奶油1000毫升价格也在20元左右。（植物奶油是不能用来制作西点的。植物奶油本身有甜味和香料味道，不利于之后的调味）主流黄油价格现在基本稳定在1250元左右一箱25kg。所以原料价格是西点贵的第二主要因素。
第三是设备工具。西点和其他餐食制作不同。需要用到很多设备和工具。一个五星酒店饼房设备价格在几百万人民币。一个小蛋糕店也需要最少10几万的投入。比如我们西点用的冰箱是有别于普通冰箱的。一般冰箱可以达到-18度。然而-18度不能使蛋糕顺利脱模。我们需要用到更低的温度。也就导致我们用的冰箱价格比普通冰箱贵一两倍。我们还会用到很多专属模具，这些模具也是价格不菲。一些特殊的模具还需要专门开模制作，这个价格就更高了。
综上三点就是西点贵的主要原因。以上是我的回答，希望可以帮助到你。
娜蘭家沐泽
首先呢，美食不分国界。美味的东西，无论什么人都会喜欢。就西点而言，女人和孩子应给更喜爱一些吧!
西点卖的贵这也是有原因的，它的身价被人为抬得很高，其实原材料并没有那么贵，甚至有些会很廉价。
原因呢，主要是因为，它自身的材料所至。
了解西点的朋友应该都知道，他的主材无非就是奶油，黄油，巧克力之类，加上面包。不是说不好，但它们每一样都是高热量食物，加在一起你想想，如果多吃或者常吃会怎样？
所以无论是去西点店里吃，还是在蛋糕店里买，都不会买太多。你见过多少人像点中餐一样，在西点的里点一大桌子吃的。
再一个多数的西点都很甜腻，一般人吃得下四五个馒头，天天吃都可以。但是同样数量的西点，吃一顿或许还行，让你连吃两顿你受得了吗？
作为个头最大的西点，生日蛋糕，一人一年也就吃一次，而且还是多人分餐 ，不卖贵点商家都得饿死。
说起这个生日蛋糕我就来气，闺女平时就爱吃点甜的，买个小蛋糕小点心之类的。但不敢给她多吃怕上火。过生日的时候，想着她爱吃我就买了一个大点的，可她们娘俩就吃了一顿，四分之一不到。
我是不太爱吃甜的，但是没办法挺贵的不舍的扔，断断续续的我吃了三四天，才把它吃完。每天冰箱里放进取出的，后面吃的都有点酸味了。这都快过去一个月了，一想起来我就腻的难受。
所以像西点这这种甜腻腻的美食，当个下午茶，点上一杯咖啡。找点小资的感觉还是不错的，同时又能彰显自己的品味，何乐而不为呢？
当然还有两个不能忽视当然原因，一个就是它考究的做工，这些西点大多都赏心悦目。这也是它贵的原因，毕竟功夫钱不能少给的。
另外一个是一般的西点的租金和装修的费用都不少，成本高了，价格也上去了。
爱家爱美食我是家小厨!以上的回答希望对你有所帮助，喜欢的话记得留言点赞哦！这些字，可都是我一个一个敲上去的，也是非常辛苦的。[呲牙]开个玩笑，只看到这条回答的人笑口常开!
奶爸家小厨
中国人真的爱吃西点吗？这是个非常有趣的问题。
【场景一】早上吃点面包加上火腿、煎蛋，喝上一杯牛奶，这是普通又日常的早餐；【场景二】上班上课的过程中饿了，吃上几块小饼干、旺旺仙贝、奥利奥充饥；
【场景三】晚上外食吃顿披萨、点上牛排、意面、沙拉，也是人们常见的选择；
说到这里，你也许会发现，其实西点、西餐早就已经融入到中国人的日常生活之中。
那么，反过来讲，中国人不爱吃西点吗？
自改革开放至今，或者说的更为久远一点，自从遥远西方文明进入到中国至今，少说也已经有了40年甚至是100多年的历史了。在不断的文化融合过程中，西方的饮食文化也在潜移默化的影响和改变着中国人的口味。
如今，很多中式点心里融合了西点的食材和作法，与此同时又有很多西点中也添加了中式的元素和味道。现在我们能够吃到的点心，东西之间早已经不再那么界限分明了。
所以，中国人当然真的爱吃西点。
当然，也一定有人会反驳：天天让你吃汉堡、面包，谁能受得了？
这里就涉及到一个国人常见的误区了。在不少人看来西点就是蛋糕、面包、饼干。其实这只能说明，我们对于西点真的是太不了解了...
西式的点心与中式点心一样，有甜有咸、有软有硬、有油炸有烘焙，种类繁多味道各异。而西点更注重食材品质、营养更充沛、热量更足的特点，其实反倒是中式点心所缺乏的。
如果你了解了更多的西点内容和知识，相信你就不会在这个问题上困惑了。因为，谁会不喜欢味道可口、花样繁多、营养丰富的美食呢？
那么为什么西点那么贵呢？
可以肯定的说，西点在西方人看来其实并不贵。打个不一定恰当的比方：麻婆豆腐在国内卖10元，在纽约可能要卖10美金，美国人也许有着同样的困惑：豆腐为什么这么贵呢？
其实，最主要的原因在于食材。西点的常规食材，比如黄油、各类奶油奶酪等，国内产品的品质或供应量都尚显不足，很多食材需要进口，因此成本当然要高一些（而西点的制作恰恰对于食材的品质有着比较高的要求）。
另外，如果你是外食，在西餐店吃，价格贵一点的原因~呵呵，大家都是心知肚明的。但如果你自己动手去制作西点，食材自己掌控，还会那么贵吗？答案当然是否定的。
所以，学会亲自动手制作家庭西点还是很重要的哦！既可以给家庭餐桌带来快乐，又能自己管理食品健康和安全、还能价廉物美的吃到世界美食，这是多开心的一件事儿啊！
以上就是我对与问题的观点和回答，希望对你有所帮助，也欢迎关注我的头条号：料理大人，咱们共同学习、共同进步！
