打開某寶某東某遜，在搜索欄打上補劑，你馬上就會得到上百頁的產品目錄，全都是各個品牌各種類型的補劑，那麼問題來了，到底該買啥？
這篇文章的目的就是簡單總結一下各個補劑的類目和功能，是的，只是簡單總結，最後會給出購買建議，是的，只是建議。
補劑類目按順序分別是蛋白粉與增肌粉、肌酸與氮泵、支鏈氨基酸、谷氨醯胺、各類維生素，以及在最後的購買建議，請大家酌情觀看，如果這篇文章的閱讀量不錯，估計評論區會挺精彩，畢竟補劑這些個東西一直就是大家喜聞樂見的爭論點。
我呢也會講一些自己以往的購買經歷和對補劑的一些偏見，對的，是偏見，如果意見跟大家不同，那就抱歉了。
蛋白粉和增肌粉
之所以將這兩個放在一起，是因為大家糾結的點就在於我到底該選擇蛋白粉還是增肌粉呢？對於這點有疑問的，看完這個標題欄應該就差不多不茫然了。
蛋白粉
說到補劑，首當其衝的就是蛋白粉了，這個東西暢銷全球，供應於各個階段的健身人群，是健身產業鏈中不可或缺的支柱型產品（估計懂得人已經開始笑了）。是他，就是他，支撐起了健身產業的命脈，沒有他，估計世界上將會減少許多的健美賽事和職業健美運動員，而少了這些賽事和運動員，健身這個產業估計會很難繼續發展，當然這是題外話。
讓我們迴歸正題，這麼個重要的東西，他到底是什麼，為什麼很多人將蛋白粉當成藥物，覺得吃蛋白粉就不自然了？當然是因為沒搞明白蛋白粉的本質。
細心的朋友在購買蛋白粉的時候應該會發現，在蛋白粉的前面都會有一些前綴，像什麼乳清蛋白粉，水解乳清蛋白粉，分離乳清蛋白粉，大豆蛋白粉，牛肉蛋白粉等等。
關於乳清
乳清通常指用牛奶生產奶酪過程中所產生的副產品。乳清是在奶酪生產過程中，牛奶凝結成凝乳塊後分離出的呈綠色的、半透明的液體。隨著新科技的發展，乳清及乳清蛋白已成為具有高價值及廣泛應用的食品原料。
上面這段話是我恬不知恥的直接複製百度百科的，你讓我自己解釋也不過是換個說法，所以乳清蛋白粉不過是牛奶的提取物，然後變成粉末的形式被銷售到我們手中，關鍵是最後四個字——食品原料。
然後我們順著這個思路繼續往下想——大豆蛋白粉、牛肉蛋白粉、奶粉、麵粉……
所以說，所謂蛋白粉，就是各種蛋白質的粉而已，跟麵粉一樣，就是粉末狀的食物，所以這東西真的不是藥，硬要說的話也不過是保健品，畢竟藥店也賣。接下來我們就介紹一下蛋白粉的種類和他們的區別。
乳清蛋白粉
上面我們已經簡單介紹過什麼是乳清了，而乳清蛋白粉是目前最主流也是價格最合適的蛋白粉。因為技術成熟且原材料充足。
很多人怕蛋白粉買著假的，其實不太可能，乳清這種原料又不是什麼貴重產品，說白了就是奶酪加工中的廢棄物，你大批量的生產假貨並不比你做真貨便宜。可能是之前朋友圈裡流行一些類似的視頻，我個人覺得都是微商在作秀。
分離乳清蛋白粉
注意前綴加了一個分離，分離代表的是一種乳清的提取技術，我們只要知道，加了這種技術之後，蛋白質的含量會更高，且更容易吸收。
水解乳清蛋白粉
所謂水解也是一種提取技術，相對來說，蛋白質的含量對比普通乳清不會高很多，但是通過水解的蛋白質會失去引發人體過敏的能力，適合各年齡層人群，可用於低過敏原嬰兒配方奶粉。
酪蛋白粉
酪蛋白就不是乳清蛋白質了，他是另一種蛋白質，這種蛋白質牛奶中也有，具體會怎樣提取我就不知道了，這裡就只說說作用吧，相比乳清蛋白粉，酪蛋白的主要作用在於緩釋，也就是慢慢釋放，乳清蛋白的優點就是吸收快，他正好相反。
大豆蛋白粉
有了之前的理解，這裡就好說了，就是從大豆中提取出來的蛋白粉唄。相較於乳清類蛋白粉，大豆蛋白在健身中其實還挺小眾的，我買過，至於原因後面會說到，但這東西是真不好喝。關於雌激素這個問題大家不要想太多，豆類中確實有著比較高的雌激素，但只是比較高，不會因為你喝幾杯豆漿就有什麼變化，而且大豆蛋白只是蛋白質的提取，其他的你想要也不一定留得下。
牛肉蛋白粉
從牛肉中提取出來的蛋白粉唄（反正宣傳上是這麼寫的）。這個就更小眾了，只搜索蛋白粉的話估計都不會見到。我喝過但是沒買過，原因很簡單，太特麼難喝了，我寧肯去吃雞蛋。
做一下總結
上面就是我所接觸過的蛋白粉種類，可能還有很多我不知道的，因為我已經很長時間沒喝蛋白粉了，目前基本都是從食物中獲取各種營養，感覺良好。如果你還買到過或者正在使用一些新品，歡迎在評論區討論一下。
購買建議會在最後說，這裡只說一下我對蛋白粉的感受，首先是難喝，不管什麼口味的都一樣，都有一種蛋白質的腥味，不過我應該是個例，因為我身邊的人都能接受，我最開始喝這東西都覺得噁心，不知道有多少人跟我一樣。
然後我還有個倒黴體質——乳糖不耐受，這就基本斃掉了所有的乳清蛋白粉，因為有這個體質的人喝乳清蛋白粉會拉肚子，消化不良。
很多人說喝分離乳清蛋白能改善，這個觀點是錯誤的，分離只是一種提取方式，並沒有改變乳清的本質，雖然很多宣傳上打著分離乳清蛋白能拯救乳糖不耐受，但這點是錯誤的，不要相信。
水解乳清蛋白確實在原理上會讓蛋白質失去使人過敏的能力，但我沒有查到會消除乳糖不耐受，而且這些蛋白粉我都試過，拉肚子依舊。
這也是我後來為什麼嘗試大豆蛋白的原因，但說實話，喝不下去。
增肌粉
終於說到增肌粉了，首先關於增肌粉這個名字，我必須強調一下，是有欺騙意味的，他正確的名字應該叫增重粉，增肌和增重，可不完全一樣。但在文中我們還是叫他增肌粉。
首先我們看一下增肌粉的成分，如下圖。
在100克的含量中，蛋白質有20克，碳水化合物有68.5克，脂肪有4.3克，一共是92,8克，從成分中我們就不難看出增肌粉到底是什麼東西了，就是蛋白粉和碳水化合物的結合體，當然對於增長肌肉來說，這兩種物質都是必不可少的，我們不能說蛋白質對於肌肉生長的作用就大於碳水化合物，這樣的想法是耍流氓的。
簡單說一下增肌粉增長體重的原理以及為什麼蛋白粉做不到。
首先在我們補充營養的過程中，你不太可能每天補充300克的蛋白粉，對於一個普通人甚至是一個普通的訓練者來說都太多了，因為這意味著你攝入了起碼240克的蛋白質（按照普通乳清蛋白粉80%的蛋白含量），蛋白質的過量攝入是不健康的，會對腎臟產生壓力。
而你完全可以補充300克的增肌粉，因為按照上面圖中的蛋白質含量，300克增肌粉中只有60克蛋白質，其他的都是碳水化合物，而人體對於碳水的攝入量是比較寬容的。這也是增肌粉能夠增加體重的原因，因為你能吃很多，多吃的這些自然不會變成肌肉，那他會變成什麼呢，當然是脂肪了，因為脂肪也是體重的一部分嘛。
然後我們透過現象看本質，就不難理解增肌粉的真相了。
很多人都說增肌粉是智商稅，騙小白的，我只想說這種想法是有點道理的，但並不全對，存在即合理，既然市面上有這種補劑，必然也有他的市場，就像上面的例子，如果你想通過補劑來增長體重，不管你有什麼理由這麼去做，那麼增肌粉確實是你能選擇的最好的補劑，貌似還沒有之一。
肌酸與氮泵
又將兩個補劑放在一起了，因為這兩個補劑總是被人搞混了作用。
肌酸
肌酸是脊椎動物中原本就有的一種物質，我們人類當然也是脊椎動物，他是我們人體內自然產生的一種氨基酸衍生物，可以快速增加肌肉力量，加速疲勞恢復，提高爆發力。
肌酸是具有儲備性質的，體內肌酸的儲備越多，力量以及運動表現就越強。在體能消耗劇烈的時候，身體對於肌酸的需求是比較強烈的，但是普通的飲食基本不會滿足這個需求，所以肌酸這種補劑也就出現了。
肌酸被廣泛使用於運動領域，這種補劑的使用並不會阻礙我們身體內自然產生的肌酸（畢竟原本就不夠用的），也就是說，你用一段時間，即使停用了，身體原來產生肌酸的能力也不會變弱。
但是肌酸本身並沒有讓身體興奮的能力，這點需要跟氮泵區分開來。比如說你沒睡好，喝點肌酸並不會讓你在訓練中更加精神，肌酸只會讓你在保證狀態的前提下提高運動表現，同樣的，晚上喝了肌酸也不會讓你失眠，如果你失眠了，很可能是心理問題，當然也不排除肌酸里加了其他促興奮的東西，畢竟現在合成類的補劑還挺流行的。
而且肌酸所帶來的提高也不是即時的，你吃一次肌酸，是不會有什麼變化的，肌酸的補充是有周期性的，一般分兩種。
第一種是吃衝擊期，簡單點說就是在衝擊期服用劑量很大，每天大概20克，可以分成4次服用，就這樣吃個5到7天，然後進入維持期，每天5克，關於這個維持期的時間眾說紛紜，我當初用的比較簡單，就是吃兩週停一週，沒什麼特別原因，就是簡單，一週衝擊期，兩週維持期，一週停用期，正好四周一個月，沒錯我就是這麼懶。第二種是不吃衝擊期，簡單的每天一勺的量，吃到說明書上寫的日子就停用，然後再開始。
目前肌酸有兩種，一種是一水肌酸，一種是符合肌酸。有一種說法是隻有一水肌酸需要服用衝擊期，符合肌酸不需要，按說明書吃就行。
其實根據肌酸的儲存性這個特點，衝擊期就顯得有點多餘了，但那個時候衝擊期真的大行其道，大神都在說，我就信了，嘿嘿，反正還活的好好的。
氮泵
你光聽這個名字就不難想象出他的作用，又是氮又是泵的，想想就很猛。
氮泵的主要作用就是提高身體的興奮程度。一般來說，氮泵中都是含咖啡因的，咖啡因的作用應該不需要過多解釋吧，雖然起了一個很威武霸氣的名字，但氮泵的本質就是咖啡因。當然現在也有很多氮泵號稱不含咖啡因，但他的作用並沒有什麼改變，還是讓你的身體更容易興奮起來。
簡單點說，如果你今天的狀態不是很好，來勺氮泵能讓你快速進入訓練狀態並且在訓練中保持身體的亢奮。不過這個也看人，有的人喝了也沒啥反應，有的人喝了興奮的要命。氮泵的功效是即時的，馬上喝了馬上有用，勁過了就沒有了，不可能讓你亢奮一個星期。
支鏈氨基酸（bcaa）
關於支鏈氨基酸的爭議還是挺大的，但是不管怎麼樣，我們還是先看看這到底是個什麼東西吧。
支鏈氨基酸是指亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸的統稱。其他的我們就不需要知道了，接下來就簡單說一下他的功效。
他的功效和肌酸有點像，但都是間接作用。比如他可以促進血液中血糖的釋放，而血糖是我們運動中最直接的能源物質，所以他也有提高運動表現的能力。其次他還能抑制皮質醇的釋放，這在長時間運動，特別是有氧運動中，可以起到保護肌肉流失的作用，他還可以促進蛋白質的合成，也就是間接輔助肌肉生長，同樣這個過程也能加快肌肉恢復。
以上這些功能百科或者一些書籍也是能查到的，所以也是有據可依，至於在我們身體上能體現多少就不得而知了，畢竟這些都是理論。
不過支鏈氨基酸是我目前唯一使用的補劑，你說我相信他的功效嗎？所有補劑的功效我都相信，因為所有的理論基礎都源於實驗和研究，比我或者我們自己的想法肯定更有依據。但說實話，你運動的時候喝支鏈氨基酸真的比你直接喝水要好喝的多。
支鏈氨基酸還有一種形式是藥片的類型，我個人不是很建議買，因為那種藥片挺大的，不是很容易吃下去，而且支鏈氨基酸沖水喝真的挺好喝的。
谷氨醯胺
我已經不太想解釋這是個什麼東西了，因為我發現，不管怎麼解釋，這些玩意在我們面前不都是一些白色粉末而已嘛。
我們只需要知道，這東西對增肌沒什麼效果，目前臨床上對於腫瘤的研究比較多，然後是腸道和免疫力。
簡單點說，對於普通人，這東西可以改善腸胃問題，增強你的免疫力，畢竟訓練後身體比較虛弱，你又要吃很多東西用來長肌肉，所以谷氨醯胺可以幫助你緩解腸道壓力，也能幫助你在高強度的訓練後避免免疫系統失衡。
谷氨醯胺我買過兩次，但是都沒有堅持長期使用，然後保質期過了就讓我扔了（原諒我，我知道很浪費，所以我之後沒有再買過），在使用期間我並沒於太多感受，畢竟這個東西是需要長期使用加對比的，以後有機會再說吧
各類維生素
維生素對於身體來說主要起到調節和促進的作用，對於我們健身訓練來說也是非常重要的，維生素類的補劑最近才出的比較多，之前流行的都是21金維他之類的。
這個倒沒什麼好介紹的，簡單舉兩個例子吧。
首先是維生素B。在健身中，他最顯著的特點就是可以促進蛋白質的吸收，讓蛋白質在我們體內更高效的利用掉。很多人吃蛋白質不消化總是放屁，可以試試補充一點維生素B。不過他會讓你的尿液變黃，這個很正常，因為維生素B是水溶性的，會隨著尿液排出體外。
再來是維生素E。維生素E又被稱為生育酚，在健身訓練中起到的顯著作用是促進恢復。但是維生素E是脂溶性的，不會隨著尿液排出，吃多了會造成維生素E中毒，你就老老實實的按照說明吃就行了。
當然最簡單的辦法就是買一瓶符合維生素，一天一粒好心情，我就是這麼吃的。
購買建議
其實還有很多補劑我並沒有介紹到，像一些減脂類的產品，因為這些我自己也沒用過，沒有什麼發言權，而且我應該也不會買這些產品，對他們也絲毫不感興趣，所以也就沒有了解過。
如果我要重新使用補劑，那麼根據我的經驗，我會選出四種常用補劑，他們的先後順序是——
第一是蛋白粉，第二是支鏈氨基酸，第三是符合維生素，第四是肌酸。
下面來說一下原因。
蛋白粉就很好理解了，這東西就是糧食，跟吃飯差不多的道理。
然後是支鏈氨基酸，我知道這個爭議比較大，但我之所以將他放在第二完全是為了喝水，真的真的，放了支鏈氨基酸的水你喝慣了，訓練的時候再喝白開水真的很難過。
然後是符合維生素，其實我們每個人的飲食都是有偏差的，補充一些維生素是很有必要的。
為什麼最後是肌酸呢，明明肌酸的作用是直接有效且最具實際意義的。很簡單，太麻煩，還需要記住使用的日子。
各個階段的建議
當然如果你是一個健身新手，那麼我建議你當然是從蛋白粉開始嘗試，首先確認自己對於蛋白質的接受程度，比如會不會上火，拉肚子等等，這個過程也是慢慢的讓身體適應高蛋白的攝入，為以後增加蛋白質的攝入做好準備。但如果你是頑固的乳糖不耐受體質，請果斷放棄乳清蛋白，可以選擇大豆蛋白或者牛肉蛋白。
如果你已經訓練了一段時間，對自己的力量表現並不是很滿意，那你可以大膽的嘗試肌酸，在肌酸的使用週期內，確實可以提高力量表現。你也不用怕停用之後又恢復原樣，這個從原理上就不可能，你增長的力量不是直接來自肌酸，而是肌酸間接的促進了肌肉的成長，真正得到鍛鍊的還是肌肉，等肌酸停用了，你強化的肌肉並不會縮水，肌酸只會幫助你提高。當然，隨著你力量表現的提高，肌酸能帶給你的助力也會越來越小，最終可能無限接近於零，這也是很多常年訓練的人即使服用肌酸也不會有什麼提高的原因，畢竟極限已經在那了。
至於氮泵也不建議新手使用，你先練個一段時間，然後吃點別人的氮泵感受一下，覺得好再買，要是覺得效果太過了，那就再練一段時間試試，如果吃了沒什麼感覺，你估計屬於不太敏感的人，就別浪費那個錢了。
至於支鏈氨基酸……如果你跟我一樣是買了當飲料喝，那真的是不錯的選擇，什麼階段都可以用，如果你是對他的效果有很大的期待，那還是算了，很多蛋白粉裡面也有支鏈氨基酸，你不如買那種蛋白粉，更划算一些。
谷氨醯胺嘛，可以嘗試的，這東西雖然在訓練上研究不多，但是在臨床上研究的還挺深入，確實有著增強免疫力的功效，你要是體質不是很好，訓練完總是容易感冒，可以買來試試。
複合維生素我是建議常備的，最好是天天吃，什麼大道理也不講，吃點維生素總不是壞事吧。
你們可能發現我沒說增肌粉，算了算了，有那錢還不如吃點方便麵。
