打开某宝某东某逊，在搜索栏打上补剂，你马上就会得到上百页的产品目录，全都是各个品牌各种类型的补剂，那么问题来了，到底该买啥？
这篇文章的目的就是简单总结一下各个补剂的类目和功能，是的，只是简单总结，最后会给出购买建议，是的，只是建议。
补剂类目按顺序分别是蛋白粉与增肌粉、肌酸与氮泵、支链氨基酸、谷氨酰胺、各类维生素，以及在最后的购买建议，请大家酌情观看，如果这篇文章的阅读量不错，估计评论区会挺精彩，毕竟补剂这些个东西一直就是大家喜闻乐见的争论点。
我呢也会讲一些自己以往的购买经历和对补剂的一些偏见，对的，是偏见，如果意见跟大家不同，那就抱歉了。
蛋白粉和增肌粉
之所以将这两个放在一起，是因为大家纠结的点就在于我到底该选择蛋白粉还是增肌粉呢？对于这点有疑问的，看完这个标题栏应该就差不多不茫然了。
蛋白粉
说到补剂，首当其冲的就是蛋白粉了，这个东西畅销全球，供应于各个阶段的健身人群，是健身产业链中不可或缺的支柱型产品（估计懂得人已经开始笑了）。是他，就是他，支撑起了健身产业的命脉，没有他，估计世界上将会减少许多的健美赛事和职业健美运动员，而少了这些赛事和运动员，健身这个产业估计会很难继续发展，当然这是题外话。
让我们回归正题，这么个重要的东西，他到底是什么，为什么很多人将蛋白粉当成药物，觉得吃蛋白粉就不自然了？当然是因为没搞明白蛋白粉的本质。
细心的朋友在购买蛋白粉的时候应该会发现，在蛋白粉的前面都会有一些前缀，像什么乳清蛋白粉，水解乳清蛋白粉，分离乳清蛋白粉，大豆蛋白粉，牛肉蛋白粉等等。
关于乳清
乳清通常指用牛奶生产奶酪过程中所产生的副产品。乳清是在奶酪生产过程中，牛奶凝结成凝乳块后分离出的呈绿色的、半透明的液体。随着新科技的发展，乳清及乳清蛋白已成为具有高价值及广泛应用的食品原料。
上面这段话是我恬不知耻的直接复制百度百科的，你让我自己解释也不过是换个说法，所以乳清蛋白粉不过是牛奶的提取物，然后变成粉末的形式被销售到我们手中，关键是最后四个字——食品原料。
然后我们顺着这个思路继续往下想——大豆蛋白粉、牛肉蛋白粉、奶粉、面粉……
所以说，所谓蛋白粉，就是各种蛋白质的粉而已，跟面粉一样，就是粉末状的食物，所以这东西真的不是药，硬要说的话也不过是保健品，毕竟药店也卖。接下来我们就介绍一下蛋白粉的种类和他们的区别。
乳清蛋白粉
上面我们已经简单介绍过什么是乳清了，而乳清蛋白粉是目前最主流也是价格最合适的蛋白粉。因为技术成熟且原材料充足。
很多人怕蛋白粉买着假的，其实不太可能，乳清这种原料又不是什么贵重产品，说白了就是奶酪加工中的废弃物，你大批量的生产假货并不比你做真货便宜。可能是之前朋友圈里流行一些类似的视频，我个人觉得都是微商在作秀。
分离乳清蛋白粉
注意前缀加了一个分离，分离代表的是一种乳清的提取技术，我们只要知道，加了这种技术之后，蛋白质的含量会更高，且更容易吸收。
水解乳清蛋白粉
所谓水解也是一种提取技术，相对来说，蛋白质的含量对比普通乳清不会高很多，但是通过水解的蛋白质会失去引发人体过敏的能力，适合各年龄层人群，可用于低过敏原婴儿配方奶粉。
酪蛋白粉
酪蛋白就不是乳清蛋白质了，他是另一种蛋白质，这种蛋白质牛奶中也有，具体会怎样提取我就不知道了，这里就只说说作用吧，相比乳清蛋白粉，酪蛋白的主要作用在于缓释，也就是慢慢释放，乳清蛋白的优点就是吸收快，他正好相反。
大豆蛋白粉
有了之前的理解，这里就好说了，就是从大豆中提取出来的蛋白粉呗。相较于乳清类蛋白粉，大豆蛋白在健身中其实还挺小众的，我买过，至于原因后面会说到，但这东西是真不好喝。关于雌激素这个问题大家不要想太多，豆类中确实有着比较高的雌激素，但只是比较高，不会因为你喝几杯豆浆就有什么变化，而且大豆蛋白只是蛋白质的提取，其他的你想要也不一定留得下。
牛肉蛋白粉
从牛肉中提取出来的蛋白粉呗（反正宣传上是这么写的）。这个就更小众了，只搜索蛋白粉的话估计都不会见到。我喝过但是没买过，原因很简单，太特么难喝了，我宁肯去吃鸡蛋。
做一下总结
上面就是我所接触过的蛋白粉种类，可能还有很多我不知道的，因为我已经很长时间没喝蛋白粉了，目前基本都是从食物中获取各种营养，感觉良好。如果你还买到过或者正在使用一些新品，欢迎在评论区讨论一下。
购买建议会在最后说，这里只说一下我对蛋白粉的感受，首先是难喝，不管什么口味的都一样，都有一种蛋白质的腥味，不过我应该是个例，因为我身边的人都能接受，我最开始喝这东西都觉得恶心，不知道有多少人跟我一样。
然后我还有个倒霉体质——乳糖不耐受，这就基本毙掉了所有的乳清蛋白粉，因为有这个体质的人喝乳清蛋白粉会拉肚子，消化不良。
很多人说喝分离乳清蛋白能改善，这个观点是错误的，分离只是一种提取方式，并没有改变乳清的本质，虽然很多宣传上打着分离乳清蛋白能拯救乳糖不耐受，但这点是错误的，不要相信。
水解乳清蛋白确实在原理上会让蛋白质失去使人过敏的能力，但我没有查到会消除乳糖不耐受，而且这些蛋白粉我都试过，拉肚子依旧。
这也是我后来为什么尝试大豆蛋白的原因，但说实话，喝不下去。
增肌粉
终于说到增肌粉了，首先关于增肌粉这个名字，我必须强调一下，是有欺骗意味的，他正确的名字应该叫增重粉，增肌和增重，可不完全一样。但在文中我们还是叫他增肌粉。
首先我们看一下增肌粉的成分，如下图。
在100克的含量中，蛋白质有20克，碳水化合物有68.5克，脂肪有4.3克，一共是92,8克，从成分中我们就不难看出增肌粉到底是什么东西了，就是蛋白粉和碳水化合物的结合体，当然对于增长肌肉来说，这两种物质都是必不可少的，我们不能说蛋白质对于肌肉生长的作用就大于碳水化合物，这样的想法是耍流氓的。
简单说一下增肌粉增长体重的原理以及为什么蛋白粉做不到。
首先在我们补充营养的过程中，你不太可能每天补充300克的蛋白粉，对于一个普通人甚至是一个普通的训练者来说都太多了，因为这意味着你摄入了起码240克的蛋白质（按照普通乳清蛋白粉80%的蛋白含量），蛋白质的过量摄入是不健康的，会对肾脏产生压力。
而你完全可以补充300克的增肌粉，因为按照上面图中的蛋白质含量，300克增肌粉中只有60克蛋白质，其他的都是碳水化合物，而人体对于碳水的摄入量是比较宽容的。这也是增肌粉能够增加体重的原因，因为你能吃很多，多吃的这些自然不会变成肌肉，那他会变成什么呢，当然是脂肪了，因为脂肪也是体重的一部分嘛。
然后我们透过现象看本质，就不难理解增肌粉的真相了。
很多人都说增肌粉是智商税，骗小白的，我只想说这种想法是有点道理的，但并不全对，存在即合理，既然市面上有这种补剂，必然也有他的市场，就像上面的例子，如果你想通过补剂来增长体重，不管你有什么理由这么去做，那么增肌粉确实是你能选择的最好的补剂，貌似还没有之一。
肌酸与氮泵
又将两个补剂放在一起了，因为这两个补剂总是被人搞混了作用。
肌酸
肌酸是脊椎动物中原本就有的一种物质，我们人类当然也是脊椎动物，他是我们人体内自然产生的一种氨基酸衍生物，可以快速增加肌肉力量，加速疲劳恢复，提高爆发力。
肌酸是具有储备性质的，体内肌酸的储备越多，力量以及运动表现就越强。在体能消耗剧烈的时候，身体对于肌酸的需求是比较强烈的，但是普通的饮食基本不会满足这个需求，所以肌酸这种补剂也就出现了。
肌酸被广泛使用于运动领域，这种补剂的使用并不会阻碍我们身体内自然产生的肌酸（毕竟原本就不够用的），也就是说，你用一段时间，即使停用了，身体原来产生肌酸的能力也不会变弱。
但是肌酸本身并没有让身体兴奋的能力，这点需要跟氮泵区分开来。比如说你没睡好，喝点肌酸并不会让你在训练中更加精神，肌酸只会让你在保证状态的前提下提高运动表现，同样的，晚上喝了肌酸也不会让你失眠，如果你失眠了，很可能是心理问题，当然也不排除肌酸里加了其他促兴奋的东西，毕竟现在合成类的补剂还挺流行的。
而且肌酸所带来的提高也不是即时的，你吃一次肌酸，是不会有什么变化的，肌酸的补充是有周期性的，一般分两种。
第一种是吃冲击期，简单点说就是在冲击期服用剂量很大，每天大概20克，可以分成4次服用，就这样吃个5到7天，然后进入维持期，每天5克，关于这个维持期的时间众说纷纭，我当初用的比较简单，就是吃两周停一周，没什么特别原因，就是简单，一周冲击期，两周维持期，一周停用期，正好四周一个月，没错我就是这么懒。第二种是不吃冲击期，简单的每天一勺的量，吃到说明书上写的日子就停用，然后再开始。
目前肌酸有两种，一种是一水肌酸，一种是符合肌酸。有一种说法是只有一水肌酸需要服用冲击期，符合肌酸不需要，按说明书吃就行。
其实根据肌酸的储存性这个特点，冲击期就显得有点多余了，但那个时候冲击期真的大行其道，大神都在说，我就信了，嘿嘿，反正还活的好好的。
氮泵
你光听这个名字就不难想象出他的作用，又是氮又是泵的，想想就很猛。
氮泵的主要作用就是提高身体的兴奋程度。一般来说，氮泵中都是含咖啡因的，咖啡因的作用应该不需要过多解释吧，虽然起了一个很威武霸气的名字，但氮泵的本质就是咖啡因。当然现在也有很多氮泵号称不含咖啡因，但他的作用并没有什么改变，还是让你的身体更容易兴奋起来。
简单点说，如果你今天的状态不是很好，来勺氮泵能让你快速进入训练状态并且在训练中保持身体的亢奋。不过这个也看人，有的人喝了也没啥反应，有的人喝了兴奋的要命。氮泵的功效是即时的，马上喝了马上有用，劲过了就没有了，不可能让你亢奋一个星期。
支链氨基酸（bcaa）
关于支链氨基酸的争议还是挺大的，但是不管怎么样，我们还是先看看这到底是个什么东西吧。
支链氨基酸是指亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的统称。其他的我们就不需要知道了，接下来就简单说一下他的功效。
他的功效和肌酸有点像，但都是间接作用。比如他可以促进血液中血糖的释放，而血糖是我们运动中最直接的能源物质，所以他也有提高运动表现的能力。其次他还能抑制皮质醇的释放，这在长时间运动，特别是有氧运动中，可以起到保护肌肉流失的作用，他还可以促进蛋白质的合成，也就是间接辅助肌肉生长，同样这个过程也能加快肌肉恢复。
以上这些功能百科或者一些书籍也是能查到的，所以也是有据可依，至于在我们身体上能体现多少就不得而知了，毕竟这些都是理论。
不过支链氨基酸是我目前唯一使用的补剂，你说我相信他的功效吗？所有补剂的功效我都相信，因为所有的理论基础都源于实验和研究，比我或者我们自己的想法肯定更有依据。但说实话，你运动的时候喝支链氨基酸真的比你直接喝水要好喝的多。
支链氨基酸还有一种形式是药片的类型，我个人不是很建议买，因为那种药片挺大的，不是很容易吃下去，而且支链氨基酸冲水喝真的挺好喝的。
谷氨酰胺
我已经不太想解释这是个什么东西了，因为我发现，不管怎么解释，这些玩意在我们面前不都是一些白色粉末而已嘛。
我们只需要知道，这东西对增肌没什么效果，目前临床上对于肿瘤的研究比较多，然后是肠道和免疫力。
简单点说，对于普通人，这东西可以改善肠胃问题，增强你的免疫力，毕竟训练后身体比较虚弱，你又要吃很多东西用来长肌肉，所以谷氨酰胺可以帮助你缓解肠道压力，也能帮助你在高强度的训练后避免免疫系统失衡。
谷氨酰胺我买过两次，但是都没有坚持长期使用，然后保质期过了就让我扔了（原谅我，我知道很浪费，所以我之后没有再买过），在使用期间我并没于太多感受，毕竟这个东西是需要长期使用加对比的，以后有机会再说吧
各类维生素
维生素对于身体来说主要起到调节和促进的作用，对于我们健身训练来说也是非常重要的，维生素类的补剂最近才出的比较多，之前流行的都是21金维他之类的。
这个倒没什么好介绍的，简单举两个例子吧。
首先是维生素B。在健身中，他最显著的特点就是可以促进蛋白质的吸收，让蛋白质在我们体内更高效的利用掉。很多人吃蛋白质不消化总是放屁，可以试试补充一点维生素B。不过他会让你的尿液变黄，这个很正常，因为维生素B是水溶性的，会随着尿液排出体外。
再来是维生素E。维生素E又被称为生育酚，在健身训练中起到的显著作用是促进恢复。但是维生素E是脂溶性的，不会随着尿液排出，吃多了会造成维生素E中毒，你就老老实实的按照说明吃就行了。
当然最简单的办法就是买一瓶符合维生素，一天一粒好心情，我就是这么吃的。
购买建议
其实还有很多补剂我并没有介绍到，像一些减脂类的产品，因为这些我自己也没用过，没有什么发言权，而且我应该也不会买这些产品，对他们也丝毫不感兴趣，所以也就没有了解过。
如果我要重新使用补剂，那么根据我的经验，我会选出四种常用补剂，他们的先后顺序是——
第一是蛋白粉，第二是支链氨基酸，第三是符合维生素，第四是肌酸。
下面来说一下原因。
蛋白粉就很好理解了，这东西就是粮食，跟吃饭差不多的道理。
然后是支链氨基酸，我知道这个争议比较大，但我之所以将他放在第二完全是为了喝水，真的真的，放了支链氨基酸的水你喝惯了，训练的时候再喝白开水真的很难过。
然后是符合维生素，其实我们每个人的饮食都是有偏差的，补充一些维生素是很有必要的。
为什么最后是肌酸呢，明明肌酸的作用是直接有效且最具实际意义的。很简单，太麻烦，还需要记住使用的日子。
各个阶段的建议
当然如果你是一个健身新手，那么我建议你当然是从蛋白粉开始尝试，首先确认自己对于蛋白质的接受程度，比如会不会上火，拉肚子等等，这个过程也是慢慢的让身体适应高蛋白的摄入，为以后增加蛋白质的摄入做好准备。但如果你是顽固的乳糖不耐受体质，请果断放弃乳清蛋白，可以选择大豆蛋白或者牛肉蛋白。
如果你已经训练了一段时间，对自己的力量表现并不是很满意，那你可以大胆的尝试肌酸，在肌酸的使用周期内，确实可以提高力量表现。你也不用怕停用之后又恢复原样，这个从原理上就不可能，你增长的力量不是直接来自肌酸，而是肌酸间接的促进了肌肉的成长，真正得到锻炼的还是肌肉，等肌酸停用了，你强化的肌肉并不会缩水，肌酸只会帮助你提高。当然，随着你力量表现的提高，肌酸能带给你的助力也会越来越小，最终可能无限接近于零，这也是很多常年训练的人即使服用肌酸也不会有什么提高的原因，毕竟极限已经在那了。
至于氮泵也不建议新手使用，你先练个一段时间，然后吃点别人的氮泵感受一下，觉得好再买，要是觉得效果太过了，那就再练一段时间试试，如果吃了没什么感觉，你估计属于不太敏感的人，就别浪费那个钱了。
至于支链氨基酸……如果你跟我一样是买了当饮料喝，那真的是不错的选择，什么阶段都可以用，如果你是对他的效果有很大的期待，那还是算了，很多蛋白粉里面也有支链氨基酸，你不如买那种蛋白粉，更划算一些。
谷氨酰胺嘛，可以尝试的，这东西虽然在训练上研究不多，但是在临床上研究的还挺深入，确实有着增强免疫力的功效，你要是体质不是很好，训练完总是容易感冒，可以买来试试。
复合维生素我是建议常备的，最好是天天吃，什么大道理也不讲，吃点维生素总不是坏事吧。
你们可能发现我没说增肌粉，算了算了，有那钱还不如吃点方便面。
