被忽略的厨味意义

以前在一些文章里看到过:25岁前学会什么技能可以受益终身,大概类别有关于理财的、健康生活习惯的、合理安排时间的等等。但厨味这件事可以落到实处的让你终身受益。

霍思燕曾在节目中提到,不论她工作后回家多晚,杜江都在家等,而且会换着花样的给她做些夜宵。

然而做饭并非易事,首先洗菜是要细心的,不小心就有可能把菜叶弄坏掉,当你小心翼翼的把菜叶的污泥冲干净时,心里那份满满的欣喜是多么简单、惬意。切菜的时候呢,手持的菜刀是利器,会担心伤到自己,切菜的时候会格外小心专注;同时当你越是用心去切菜的时候,切出来的菜也越符合你预期的模样。

关于炒菜,刚开始学做菜的时候会在炒菜到一半的时候离开厨房,导致一不小心烧糊了,一方面和当时没有把握好火候也有关系;但这些都是要归于没有用心去做的原因。后来做菜的时候开始专心,尽量不在炒菜的时候离开厨房;当把几样非同根生的菜、肉聚到一起做成一道美味佳肴时,简直是艺术感爆棚,心理暗暗自喜;来来来,生活要有仪式感,来把盘好好摆了,毕竟卖相好才诱色可餐啊。

被忽略的厨味意义

分享小编私下做的:色调卖不起来的可乐排骨。

记得小时候在家被母亲问起想吃什么菜时,我总会回答:西红柿炒蛋,然而现在西红柿炒蛋也成了我的拿手菜,不对,应该是有故事的拿手菜。

被忽略的厨味意义

三个鸡蛋、两个西红柿+些许油盐=1份儿时的回忆。

对于下厨这件事,用心去对待的时候会给生活添加很多色彩。那种色彩可以是男人洗菜切菜、女人做菜烧饭,还可以是男生刷碗碟、女生把碗碟的泡沫过水冲净。工作后两个人相处的时间总是碎片的,若是当另一半在忙活时凑前去帮帮忙、打打下手,两人就有机会聚在一起,在这过程里一起聊聊天、说说话,甚佳。

年轻的时候学会下厨可以体会到家庭里主厨的不容易,每道菜的做法步骤都有讲究,都要专心;在开始下厨半年后,逐渐感受到其中的不易,也懂得了父母持家的那份辛苦。

男人学会下厨则还能感受到另一半的不易,或许的你另一半跟你一样年轻,做饭菜没有你父母做的好吃,你又想更有口福,那你就和你的另一半一起去研究、完成一道菜。

尝试切身体会身边人的不易;因为懂得,所以珍惜。

在厨房这个小环境里只有等待你改变的肉、菜、米、油盐酱醋及厨具;它们是安静的,它们也可以使你沉静,可以让你在一天纷纷扰扰中抽离出来,当你沉静下来时,你会专注的做出一道好菜,那感觉就像艺术一般的美丽。

黄磊曾说:我能想到最浪漫的事儿,就是为孙莉当一辈子的黄小厨!

黄磊奋斗着事业,家庭依然被照料的井然有序,忙碌之中,他还会抽空做饭学厨。在他看来,一家人在一起好好吃饭,不仅能维系家庭的亲密感,还能更好地传输给孩子正确的生活态度。

为生活忙碌后的两个人一起吃饭、吃很多很多的饭、然后说很多很多的话;那充满爱的味道的食物,和那饱含爱意的眼神,都是最温暖而珍贵的。然而有多少人能不忽略厨味这件事儿呢?

愿你能学会下厨这件事儿、并找到陪你一起下厨、吃饭、一起谈笑风生的那个人,相爱至白首!


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