木耳山藥炒肉片
食材：山藥、木耳、豬裡脊肉、蔥、蒜瓣、食鹽、食用油
做法：
1.山藥去皮洗淨切片，放入清水中浸泡(清水中加入少許白醋)，等快要下鍋的時候撈出瀝乾。
2.木耳放入溫水中泡發，洗淨瀝乾；裡脊肉洗淨切成片；蒜瓣切片；蔥切蔥花備用。
3.肉片放入料酒，食鹽，澱粉，食用油抓勻醃製十分鐘。
4.鍋中放入適量的油，把蒜瓣爆香，再放入肉片炒制變色，倒入山藥，木耳，少許清水翻炒至熟，加適量鹽調味，撒上蔥花即可。
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木耳山藥炒肉片
食材：山藥、木耳、豬裡脊肉、蔥、蒜瓣、食鹽、食用油
做法：
1.山藥去皮洗淨切片，放入清水中浸泡(清水中加入少許白醋)，等快要下鍋的時候撈出瀝乾。
2.木耳放入溫水中泡發，洗淨瀝乾；裡脊肉洗淨切成片；蒜瓣切片；蔥切蔥花備用。
3.肉片放入料酒，食鹽，澱粉，食用油抓勻醃製十分鐘。
4.鍋中放入適量的油，把蒜瓣爆香，再放入肉片炒制變色，倒入山藥，木耳，少許清水翻炒至熟，加適量鹽調味，撒上蔥花即可。
