20019年廚師必須牢記的16句話！句句實在，受益終生！
1、既然選擇了烹飪事業，就要熱愛烹飪。抱怨工作，既不會讓你漲工資，也不會讓你提高廚藝。
2、廚師分三種：工匠型，管理型，文化型。文化型才是廚師的最高境界，“沒文化，真可怕”這句話到哪裡都適用。
3、沒有做不好的菜，只有沒做好的菜。
4、寧可一招精，不可千招會。不要急於求成，這一行，沒有捷徑，只有十年如一日地炒菜。
5、如果你做的菜只是為了填飽顧客的肚子，那你做的就不是菜，是飼料。
6、有錢才能讓心愛的人過得好。貧賤夫妻百事哀，“有錢人終成眷屬”才是對愛情最確切的描述。不要渾渾噩噩地上班，加把勁兒，一家人都靠你養呢。
7、越有本事的男人，越沒脾氣。只會對自己的女人發脾氣的男人最沒本事。
8、別在背後嚼舌根，說人是非，專心炒菜，安心做人。
9、尊重前輩，要想別人尊重自己，那就從尊重別人開始吧！
10、過去酒逢知已千杯少，現在酒逢千杯知已少。別因為忙，就忘了朋友。朋友遇到困難時，一定要挺身而出，即使幫不上大忙，安慰也是最大的支持!
11、菜品創新的真理：只有傳統，沒有正宗，適口者珍。
12、不要總覺得自己牛逼，天底下比你牛逼的人有很多。
13、廚師要利用好業餘時間。業餘時間能成就一個人，也能毀滅一個人。
14、人，都會有低谷，熬過了就是英雄。千里馬，不一定是跑得最快的，但一定是耐力最好的。
15、學廚先學德，做菜先做人。菜品見人品，還是那句話：你自己都不吃的菜，別給客人吃。
16、不要埋怨別人運氣比你好，如果你認為自己懷才不遇，那是因為你懷的才還太小，人家有好運氣必定有他的原因。
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