天氣熱的像蒸籠,
時常羨慕水裡的魚,
天天在水裡一定很涼爽~
雖然做不成魚我還吃不到嗎?!
好吃到飛起的魚我們大北京可有的是!
雲南銅鍋魚·滇大池蒸汽石鍋魚
雲南風味的石鍋魚,
和北方烤魚是兩種不同的做法,
口味更清淡一些。
端上來的時候,
鍋子上面倒扣著一個藤框,
蒸汽繚繚繞繞的,
傳說中的“汽鍋仙氣魚”。
大塊的魚肉放進石鍋慢慢熬製,
直到魚湯熬成奶白色,
湯裡面的鮮香味完全浸入魚肉裡面,
入口輕彈有味道,
口味也非常的清淡。
配料很豐富,尤其是蘑菇和豆腐,
老湯的鮮味完全浸入,一口下去,
幾乎感覺不出來咬的是魚肉還是豆腐,
鮮湯喝起來也非常上癮了!
人均:161元
地址:誠盈中心4號樓2樓201室
渝樂江湖·一魚兩吃
川渝風味的椒麻烤魚真是最拒絕不了的!
一股香濃的辣氣直竄鼻子,
頓時食慾大開!
撥開辣椒,底下埋著一整條的鮮魚,
魚皮烤的焦香流油,
椒香的味道完全浸入了魚肉裡面!
而且他們家主打的一魚兩吃,
可以選擇酸甜味和香辣味兩種味道,
酸甜味的魚肉裡面稍稍帶上了一點辣味!
每桌還有免費贈送的餐前小水果小零食,
還有餐中贈送的西瓜盤,
服務貼心又周到簡直完美!
人均:93元
地址:南三環西路凱德MALL大峽谷5樓05-07號
渝是乎酸菜小魚
渝是乎家最受歡迎的還是酸菜魚
店家非常貼心的是
準備了很多一人量的菜,
平時午飯、晚飯自己點一份,
夠吃還美味。
他家的椒椒麻香魚端上來,
頓時被椒香辣味和麻椒的味道征服,
有種水煮魚和椒麻魚的結合的感覺,
一入口,就是酸香辣爽!
魚肉真的是非常非常的多!
強烈推薦酸菜小魚,
滿口的椒麻味,
讓舌頭感覺一下爆棚的滿足感!
除了這些以外,
還有最經典的花花番茄魚!
酸酸甜甜,汁濃魚鮮,
滿滿一鍋的鮮嫩魚肉,
酸爽開胃,鮮香鹹美,
就連湯都可以拌著米飯一起吃下去!
人均:48元
地址:朝陽路八里莊西里99號地下一層
桃花•泛
長沙臭鱖魚
很正宗的鱖魚發酵的味道,
不是外面那種臭豆腐汁泡出來的臭味!
魚皮炸的酥脆,洋蔥香味濃郁!
鱖魚仔口感綿密入味,
醬香微辣的口味非常下飯!
還有他家的桃花粉,
配著鱖魚吃超級香!
人均:123元
地址:星火西路17號一層北端
魚之椒
椒麻魚,升級版的水煮魚!
比起水煮魚乾辣的味道來口感更豐富。
辣度可以自行選擇,
辣香麻香非常的提味,
一筷子下去,就停不下來,
一直吃到嘴巴舌頭麻到不行!
還有特製的濃香番茄鍋底,
麻香不減,酸香撲鼻,
可以說是非常爽口開胃!
人均:100元
地址:西四南大街34號
圖文來源網絡