【-炸鸡翅-】
～～与快乐撞个满怀～～[哇]
KFC不开门·想吃就只能被迫自己营业️
（明天不想烧饭了）
鸡翅十个，用刀把表面（正反）各划两个口子，加适量葱，姜，一勺料酒，一勺半生抽，奥尔良调料两勺，适量的盐，抓拌均匀，放保鲜袋密封，冷藏，四个小时以上，我腌制了一夜，时间越长越入味。
第二天取出来，把鸡翅上面的葱姜拿开不要，先拍点淀粉或者面粉（这步忘了拍照），入全蛋液搅拌，最后用力裹上面包糠，我用的是日清的。
油锅，温度大概170度多，下鸡翅，中火炸到两面金黄即可出锅。
炸鸡翅其实蛮简单的，就是腌制时间足够，油温合适，炸的时间正好就可以了。外脆里嫩，好吃。
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