景德鎮的冷粉,是江西最粗的米粉嗎?景德鎮幽靜的古村是瑤裡嗎?

景德鎮的早餐有三寶,餃子粑、冷粉、油條包麻餈。

冷粉就是景德鎮獨有的米粉,比我們常見的米粉都要粗壯,差不多都要趕上筷子粗細了。一碗冷粉,一碗肉餅湯,是大部分景德鎮人的早餐。

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景德鎮冷粉,比較一下粗細

冷粉必須鮮粉製作,把珍珠白的粉燙入熱水中,撈起,倒入已經調好調料的盆中調拌。

景德鎮冷粉的調料最特別的就是橘子皮,加上醃菜、辣椒,滿滿一碗粉,簡直有勝過所有拌粉的霸氣。

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當然,也有用冷粉做的湯粉,同樣辣乎乎的一碗下去,飽腹感特別強大。

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景德鎮古窯、三寶村、雕塑瓷廠的市集,今天特別推薦陶溪川和中國陶瓷博物館

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如果說兩年前陶溪川還是處於深閨之中,無人知曉的話,那麼現在陶溪川已是景德鎮一張靚麗的名片

陶溪川陶瓷文化創意園區包含了景德鎮瓷業的前世、今生、未來三重寓意:“陶”即“新平冶陶,始於漢世”,直指景瓷生髮源頭;“溪”指緊鄰為民瓷廠的鳳凰山(風火仙師童賓墓葬處)小溪流,將引入陶瓷文化創意園的宇宙為民廠區活水環流,意味著項目的當下依託;廠區溪流再入匯聚了南市、白虎灣、湖田等著名陶瓷遺址的南河,流進昌江鄱湖,象徵景瓷業蓬勃興盛,由小溪流發展為大河川,奔騰於江湖海洋,重振瓷都雄風!

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中國陶瓷博物館是中國國內首家大型陶瓷專題藝術博物館,前身為景德鎮陶瓷館,博物館收藏陳列瓷器品達40萬件,集中國古瓷之精華,匯天下名瓷之大成,全面展示古今中外的陶瓷文化。

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陶瓷博物館景德鎮

另外推薦的也不僅僅是瑤裡的明清商業街和汪胡森林,雖然明清商業街是徽饒古商道上最為繁華的商業街之一。

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瑤裡古鎮

雖然汪胡森林裡的瀑布群瀑布群全長400多米,落差達220米,主瀑寬70米。

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汪胡瀑布

但是幽靜的徽饒古道才別有一番情趣,徽饒古道是古徽州通往饒州的交通要道,昔日徽商享譽大江南北,徽州古道功不可沒。此古道從梅嶺村前的河對岸一直通向貫穿虎頭山,連接皖贛兩省,10公里,寬三尺,進入安徽可到休寧、屯溪,全部由麻石鋪砌而成。古樸的山道,穿古木,過竹海,伴著鳥鳴,往昔似乎就在路的盡處。

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徽饒古道

最後友情推薦的地方是滄溪,這是贛皖交接處的一個小村,古韻悠然,幾乎無人打擾

所以,請原諒我不給更多的線索了,相信你要是真心想去,自然找得到

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滄溪


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