过多十天左右，圣诞节就要来了。虽然说圣诞节是西方的节日，但随着文化交流融汇，圣诞节的气氛在我们生活中也越发浓郁。每逢圣诞节，大型商场都会举办相关的主题活动，圣诞树、圣诞歌是少不了的，南方见不到雪的地方，当地的商场还会人造雪，制造气氛。
在小时候，学校门口的小店每逢圣诞节都会出售各种各样的圣诞贺卡，便宜的就一张小卡片，高大上一点的打开里面会自动播放圣诞歌，还会有灯闪起来。但无论是普通款的，还是高大上版的，里面都有小伙伴亲笔写下的祝福，这才是圣诞贺卡的贵重之处。但长大后，贺卡已经忘记多久没收到了，代替贺卡的是口红、鲜花、项链等等精美的圣诞礼物。礼物是精致的，却少了几分用心的意味。
今年，不如花点时间，亲自动手做一件小礼物，送给TA吧~
（一）、圣诞曲奇
准备材料有：
①主料：糖粉35克；黄油80克；低筋面粉90克；全蛋液20克；抹茶粉4克；白巧克力一块
②巧克力碎、坚果碎适量
步骤也十分简单：
1、软化好的黄油加糖粉
2.低速打发至顺滑，高速打发至颜色变浅、体积变膨胀，然后加入全蛋液，搅拌均匀（电动打蛋器）
3.筛入低筋面粉、抹茶粉，用刮刀拌匀至无干粉、颗粒
4.装入裱花袋，挤出曲奇圆环
5.挤好的曲奇放入提前预热好的烤箱中层，上下火150度烤20分钟
6.白巧克力隔水融化，曲奇半边沾上适量巧克力液
7.撒上装饰的坚果，这样就圣诞曲奇完成了。
（二）、姜饼人
准备材料：姜粉 4克；肉桂粉 2克；中筋面粉 290克；鸡蛋液 30克；红糖 100克；黄油 140克；蜂蜜 25克；糖粉（糖霜） 210克；色素（糖霜） 适量；蛋清（糖霜） 34克；牛奶（糖霜） 6克
步骤：
1.软化黄油稍稍打发，再加入红糖搅打均匀。
2.加入蜂蜜混合均匀。
3.分次加入鸡蛋液搅打均匀。
4.筛入姜粉、肉桂粉和中筋面粉，混合成无干粉的面团。
5.用保鲜膜包好冷藏40分钟。
6.取出面团后擀成约0.4cm厚的面片，用饼干模具压出形状。
7.烤箱提前预热，155度，烤约12-15分钟。
8.饼干烤好后，取出晾凉备用。
9.糖霜：蛋清、糖粉搅打至粘稠。然后加入牛奶搅打均匀，调整稠度。提起打蛋头会滴落，纹路慢慢消失的状态。接着把糖霜调成需要的颜色。最后在饼干上挤出花纹和图案，饼干放置到糖霜凝固即可。
是不是十分简单呢？赶快动手做起来吧！
