难忘洋槐花儿香!

4月中下旬,又到了洋槐花盛开的季节,那浓郁的香气,弥散在空气里,让空气都变得香甜、沁人心脾!顿时,那股甜香的味道萦绕心头,那种香气,又勾起了我的馋虫,那种饥饿的滋味叠加再现,我仿佛又回到了孩童时代。

难忘洋槐花儿香!

充斥于整个孩童时代的,就一个“饿”字!不但“饿”、而且还是“饥饿”!我是七二年出生的。我们姊妹四个那时都还小 ,父亲在学校里教书,家里就母亲一个人挣工分,公分少,分到的粮食就少。平时做饭、蒸馍大都用红薯面,掺杂点包谷糁。不到过年大人们是舍不得用小麦磨的白面做饭、蒸馍的。白面是春节用来待客装门面用的。

经过春节的集中消耗,小麦所剩无几。开春了,怎么办呢?

救星来了!因为春天来了,它带给了人们希望!

各种树木都发芽开花了,如榆树开始结榆钱了、构树开始结构须了、洋槐树开始结洋槐花了,它们都可以摘下来混着红薯面、包谷糁蒸着吃!为人们解决了开春后这一段时间的春荒饥饿问题。其中榆钱和洋槐花蒸着最好吃,他们不辣嗓子,而构须就不是多好吃,吃起来辣嗓子,不好下咽。那个时候,总是在想,每天能吃到一碗蒸洋槐花,多好啊!

难忘洋槐花儿香!

每到这个季节,我们就在家里大人们的指挥下,把镰刀用绳子绑在竹竿的尖头,并且一定要绑牢。(不然一会干起活来绳子松了、镰刀把松了的话,会影响采摘成果的。)大人们先是站在地面上勾,树下面生长的洋槐花、榆钱、构须,我们小孩子呢,都手脚干净利索的把大人们勾下来的洋槐花、榆钱、构须,捋干净分别放在不同的筐里。

等到大人们把树下面的勾完了,就该轮到我们小孩子大显身手的时候了。我们就像猴子似的手脚并用,迅速的爬到树上,骑坐在大树叉上,先顺手捋一把洋槐花,放进嘴里一边嚼一边干活,吃得有劲了才好干活嘛!先捋离自己身子近的,放进随身带的袋子,够不着的,就用刚才绑的竹竿镰刀把花儿所在的树枝勾断,大人们在下面紧张的看着自己的孩子在树上面尽情表演,然后把我们勾下来的花儿收集到一起。等回家再分类摘干净。大家先把自家宅子上这些树上结的花儿勾下来捋好,留一些够近几天吃,其余的蒸好晒干,装在袋子里放好,以备后面一段时间食用。

然后就由我们小孩子出马,到大爷大奶,大伯大娘家里,探问他们要不要这些东西。一旦人家说要的话,我们的心情马上坏起来,只好耷拉着脑袋、拖着腿到下一家,再去探问。当别人家一旦说不要的话,我们就兴高彩烈的飞奔回家,告诉大人们这个令人振奋的消息。然后大家就全家总动员,立马开始干活,生怕晚一步花儿就被别人家勾走了。榆树和构树因为上面没有长刺,所以我们小孩子可以爬到很细的树枝上面去摘、去勾,看着我们爬到那么细的树枝上去勾,大人们都提心吊胆的,而我们却毫不在意。都在心里暗暗的和别的孩子比一比,看谁爬的高,勾的东西多。

但是洋槐树就不一样,因为树身上面长有刺,一不小心,就会把手上、腿上扎流血。但是我们并不会把这点小伤放在眼里的,流点血算什么!比起饥饿的滋味,这点小伤也算值得了。

难忘洋槐花儿香!

回到家 ,帮大人们把洋槐花或榆钱或构须摘好、洗净、晾干,再拌上红薯面或包谷糁放在锅里蒸,大概十几分钟就蒸好了。大人们把蒸好的食物到在一个盆子里,稍微晾一会,简单一点的就直接撒一点盐,滴几滴香油,(有条件的把盐、蒜放进石臼窝里,用石臼锤砸碎浇在上面,再点几滴香油),用筷子搅拌均匀,顿时,一股混着香油味和洋槐花香气的说不出的香味直充鼻腔,心中那股猴急劲就甭提了。心里直在催大人们快点给自己盛一碗。一旦大人们盛出一碗碗后,说“好了,吃吧”,就立马端起一碗蹲在地上吃起来,烫的嘴巴吸溜吸溜的还能往往下咽。来不及细品味,第一碗就吃完了。赶紧去盛第二碗。这时候没有那么饿了,就仔细的品尝起滋味来。

难忘洋槐花儿香!

那滋味,实在说不来是啥味,总觉得是天底下最好吃的食物。吃下去连舌尖都麻麻的,也在品那种滋味,那种甜滋滋、麻酥酥的滋味一直透到心里头。


难忘洋槐花儿香!

今天,年迈的老父亲到附近的村子里找老朋友玩,结果发现在他们宅子上有两棵洋槐树,上面结满了一嘟噜一嘟噜的洋槐花。顿时,老父亲心里一激动,便和老朋友动手绑了一把钩子,高兴地勾起了洋槐花。不多时就收获累累。父亲把摘净的洋槐花装在塑料袋中,像凯旋的将军一样满载而归。中午,老母亲把洗好晾干的洋槐花伴上白面,蒸了起来。

难忘洋槐花儿香!

十几分钟后,蒸好了。我把蒸好的洋槐花倒在盆子里,稍微晾了一下。又把事先剥好的大蒜放进石臼窝里,和着盐臼碎,浇在洋槐花上面。再倒一些芝麻清香油,用筷子搅拌均匀,顿时,儿时那股熟悉的香味又扑面而至,老父亲和老母亲以及我和妻子都津津有味的吃起来。

可儿子、闺女只扒拉了几口,就说“不好吃”,要去吃快餐面。

哎!现在的小孩子呀,真的不知道啥好吃!他们认为洋快餐,如肯德基,汉堡包好吃。这说好听了是喜欢新生事物,敢于接受新生东西,说难听了就是喜欢吃“洋垃圾”。

这就是代沟么?这是不是传统文化教育的缺失呢?心里既难受又好笑!

百般滋味在心头萦绕,不知说什么好。

是的,我们喜欢中国传统文化,他们说我们是思想守旧;我们爱向他们发唠叨,说我们以前过的生活是如何艰难,他们说我们好忆苦思甜;我们说自己以前家里穷,没钱上学,你们可要好好学,考上好大学,他们说,“你们把你们没有完成的理想和事业全压到我们身上,这公平吗?”

是的,孩子们,我们喜欢的东西,你们大都不喜欢;我们爱做的事情,你们看不上眼;我们对你们的期望,你们压力山大;你们自己的思想,却好高骛远!任何事情,都要一步步去做;一碗饭总要一口口才能吃完。

孩子们,在爸妈的心里,你们的所想、所需永远是父母首要考虑,想方设法一定办到!

你们在外面不论是工作还是学习,都有一条细线相牵,这条线就是父母对你们的爱!

“儿行千里母担忧”,父母永远在考虑你们的吃穿、冷暖!

不论你们行多久, 老家永远是你们漂泊小船停靠的港湾!

难忘洋槐花儿香!

难忘洋槐花儿香!


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