云南人对菌子独一无二的钟爱

作者原创

说好去捡菌子,从山脚爬到山头,只见到几朵不能吃的,我是多没有“菌缘”呢。孩儿他爷爷就不一样,每次上山都是满载而归。看看这戴绿帽子的青头菌,我的最爱,不仅颜值高,而且味道清甜脆爽。还有黄菌、红菌。

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看看这有脸盘大的的黑牛肝菌和红菌,把倆小子高兴坏了,拿着就舍不得放下。

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蒸的,炒的,再来一顿菌子火锅,独特的味道唇齿留香,回味无穷。

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吃不完的晒成菌干,馋的时候用清水泡发,用韭菜或者青椒炒,又是另一种味蕾的享受。

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