中國"有名"的9碗麵，蘭州拉麵上榜，你最喜歡哪一碗？
眾所周知中國是一個疆土遼闊的國家，十里不同風百里不同俗，從這句話中就知道地方差異有多大了，尤其是在飲食上，差異更是不用說，"南方人吃稻米，北方人吃小麥"更是深入人心，但隨著社會的進步，這種差異差距已經在逐漸縮小，南北的飲食文化也逐漸"融會貫通"，尤其在麵食上，更是受到了南北方人的共同青睞，現在我們就一起來看看中國最有名的9碗麵吧，南北方各佔4碗，最後一碗絕對是很多人的最愛，來看看你最喜歡的是哪一碗吧。
山西刀削麵
說到山西，很多人都會想到煤炭和醋，很少會有人知道麵食其實也是山西的一大特色，刀削麵就是其中的代表，又稱"駙馬面"，是山西省的一種特色傳統麵食，因為味道獨特受到了不少人的喜愛，再加上面條口感嫩爽，非常適合現代人的飲食習慣和口味。
北京炸醬麵
北京人本來就以麵食為主，喜歡吃麵更是眾所周知的，對於北京人來說，炸醬麵可以說得上一個很神奇的存在了，天天吃都不會膩，炸醬麵作為一道傳統的家常麵食，可以算得上是經典中的經典了，不僅做法簡單，吃起來也是色香味俱全。
河南燴麵
燴麵是河南的一道傳統小吃，也是中國的特色菜系之一，它是以葷、素、湯、合成的一種民間傳統小吃，尤其是它的湯底，喝上一口就能感到滿足，很多去外地人去到河南，首先想到的便是嘗一嘗地道的羊肉燴麵。
蘭州拉麵
要說我們身邊最常見的餐飲小吃店，最具普遍性和代表性的莫過於蘭州拉麵了，麵條勁道，湯底濃郁鮮香，再加上價格實惠，這也是為什麼眾多吃貨喜歡它的原因了。
重慶小面
重慶作為一個美食之都，說到它給人的印象，很多人都會想到火鍋，但重慶還有一種美食比火鍋更普及、親民，它就是重慶小面，它跟火鍋一樣同樣是以辣聞名，重慶小面之所以能這麼火爆，大部分原因也是因為當年上過《舌尖上的中國》，當地人對它的喜愛，不亞於火鍋。
上海蔥油拌麵
上海作為中國的國際性大都市，很多人首先會想到高樓大廈和繁榮的經濟，但其實上海除了繁榮之外，也是有很多特色美食的，蔥油拌麵就是其中之一，一想到它估計很多人都會食慾滿滿，濃郁的蔥香味，再加上鬆軟的麵條，很多人一吃便上癮，蔥油拌麵之所以這麼受歡迎，主要也是因為它食材簡單易操作。
四川擔擔麵
之所以會叫擔擔麵，據說是因為當年小商販擔著擔子賣面，因此而得名，口感香辣麵條細膩，製作起來也十分簡單，還可以根據季節變化而變化，夏天可以吃涼拌的，冬天可以吃熱的。擔擔麵不僅在當地十分受歡迎，它的名字可以說得上是遍地全國各地。因為出道早名氣大，在世界各地的唐人街都能找到這碗麵，
武漢熱乾麵
武漢絕對算得上是南方城市中最喜歡面的城市之一了，武漢人對於熱乾麵的熱衷程度一點不亞於北方人對於麵食的喜愛程度，因為它的口味獨具特色，迎合了不少消費者的心，得到了許多人的認可。
泡麵
要說我國最出名，也是南北通吃的一碗麵，就不得不提泡麵了，它不屬於南方，也不能說是北方的特色，但是卻受世界各地人的喜愛，不管是煮著吃還是泡著吃亦或幹吃，味道都不賴，每一種都充滿了誘惑力。
