欢小恒
随着我国经济的不断发展，我们的国家也逐渐进入了老龄化社会，老年人的比例越来越高，生活水平和健康意识也在不断提高，对于老年人，由于机体逐渐衰老，代谢功能也逐渐减弱，因此身体内的一些营养物质也会加速流失，相对于年轻人，老年人需要的营养补充量就更大，今天就来和大家探讨下老年人需要补充哪些方面的维生素：
水溶性的维生素
维生素有很多种，总体上来说可以分为两大类，水溶性的维生素和脂溶性的维生素，我们先说一下适合老年人补充的水溶性维生素，水溶性的维生素有维生素C：
1. 维生素C
维生素C是一种人体不可获取的营养物，维生素C具有促进血液健康，抗氧化，抗衰老，促进胶原蛋白形成，促进铁元素的吸收等生理功能。
老年人，特别是更年期月经紊乱的中老年女性，适量补充维生素C，对补钙、预防缺铁性贫血等都是非常有益的。
维C人体本身不能合成，而且因其水溶性易于流失，应该每日适量补充，特别是老年人，更可以适量的多补充一些维生素C。
维C虽好，但补充适量即可，对于老年人，每天补充维生素C也不建议超过150mg，如果注重膳食营养均衡，多吃新鲜的水果蔬菜都能补充足量的维C了，不必额外服用补剂。如果服用，也不建议服用维C含量过高的。
2. B族维生素——叶酸
B族维生素是一个系列的水溶性维生素，对维持人体的神经、皮肤、血液健康都是非常重要的维生素。
对于中老年人，给大家特别推荐一个需要补充的B族维生素，那就是——叶酸，大家都知道叶酸，但可能不知道叶酸也属于维生素的一种，实际上叶酸就是维生素B9，建议老年人适量的补充叶酸，对于H型高血压的血压控制，心脑血管健康都有一定的益处。
脂溶性的维生素
1. 辅酶Q10,
辅酶Q10近些年炒的挺火，实际上它还有一个名字，又叫维生素Q10，它是一种脂溶性的维生素，具有抗氧化，辅助各种酶发挥作用的生理效果。
随着年龄的增加，辅酶Q10会在身体中不断流失，因此，中老年人适合适量的补充辅酶Q10，是非常必要的，但需要指出的是，不要相信一些不良商家的夸大宣传，辅酶Q10作为保健品，可以适量补充，千万不要让它代替了相关药物。
2. 维生素D
俗话说，人老先老腿，年龄大了最容易出现的腰酸腿疼的问题，这与老年人的钙质流失有很大关系，因此，现在很多老年朋友都很注意补钙，补钙的同时，适量的补充维生素D，可以有助于钙的吸收，是非常必要的。
除了补充维生素D外，老年人还要多晒太阳，可以促进维生素Ｄ生成。适度运动，可以增加骨密度，预防骨质疏松，对于老年人的骨骼健康，都很有益处。
李药师谈健康
随着年龄增大，老年人的身体各处出现了衰老的现象，自身代谢变得缓慢，为了使身体能够保持健康，老年人应该适时、适量的补充维生素，下面就让我们一起了解一下具体的内容。
一般老年人需注意补充以下维生素
一、维生素E，天然的抗氧化剂，保护体内组织与细胞的健康，有抗癌作用，可调节脂肪代谢，预防血管硬化，促进末梢循环，等抗衰老的作用，可长期适量服用，无副作用。
二、维生素C，可增进老年人对各种感染性疾病的抵抗力。需注意的是，易氧化，不宜使用铜制容器存储。维生素C可以促进铁元素的吸收，同时可以软化血管，防止动脉硬化的发生，降低血压和血脂。新鲜的水果蔬菜中都普遍存在，但高温易破环，按时按量的补充无副作用。
三、维生素A，可曾强视力，保持上皮细胞健康，增强对传染病的等抗了。动物肝脏含有量最多，其次为蛋类和奶类。可以多食用富含胡萝卜素的食品，在人体内可以转化为维生素A，深绿色叶菜中的菠菜，芥蓝，橙黄色的果蔬如芒果，南瓜等富含丰富的胡萝卜素。
四、维生素B1，长期饮食单一的老年人容易缺乏，可适当增加粗粮的摄入量，谷类、豆类、薯类中含量丰富。B1可调节末梢神经功能，对增强食欲等有良好作用。
五、维生素D，老年人容易患有骨质疏松症，，适量的补充维生素D可以预防骨质疏松。
合理、适量的补充维生素可以让老年人的身体更加健康，关爱，关注老年人，让他们生活的更加幸福健康。
共享医生网
随着年龄的增长，机体的消化吸收能力以及代谢能力都会减弱。老年人虽然说饮食上习惯没有变化，但是在食物上应该吃得更均衡一些才能保证营养素的供给量，值得关注的营养素就是蛋白质，钙，维生b族维生素。
不可缺少的蛋白质
蛋白质是我们机体构成的主要成分《中国居民膳食营养素推荐摄入量2013》每天所需要的蛋白质摄入量女性为55克，男性为65克。
鱼禽肉蛋奶是优质蛋白的主要来源，老年人在饮食中，要注意优质蛋白的摄入，保证优质蛋白占到蛋白质总量的1/2，所以不推荐老年人采用纯素食的这种饮食方式。
如果有宗教信仰和饮食偏好的老年人，可以采用蛋奶素的饮食方法，每天食用一个鸡蛋，300毫升以上的脱脂奶，来保证优质蛋白的来源，同时如果是素食人群的老年人，每日相应的增加豆制品的摄入量多吃一些豆腐呀，喝一点豆浆啊，或者是买一些，豆腐皮儿，干豆腐等豆制品，作为蛋白质的补充。
与蛋白质捆绑补充的钙。
那老年人容易出现骨质疏松的现象，不过已经有骨质疏松现象再补钙就已经晚了。老年人的饮食上一定要注重钙的摄入量。钙其实也是很好补充的，钙的最佳来源就是牛奶了，当然还有豆及其制品，所以如果老年人每天牛奶的摄入量以及大豆制品的摄入量足够的话，可以同时起到补钙的作用。钙在蔬菜中，主要存在于深色的蔬菜像是油菜和小白菜。
神经系统必不可少的 b族维生素
b族维生素是我们多种代谢的主要的辅酶。维生素b1参与糖的代谢为神经系统提供能量。那维生素b12也会影响神经系统，老年人维生素b12吸收率会比成人的时候要低，那有研究表明，缺乏维生素b12的可能跟患老年痴呆症有，一些相关性。所以，不建议老年人采用纯素食的饮食方式，因为维生素b12存在于动物性食物中，在植物性食物中的存在于发酵豆制品比如腐乳、纳豆等发酵豆类中有微量存在。
作者筱赧
高级营养保健师
王兴国营养特训班五期学员
营养百事通
维生素是我们维持身体正常代谢和身体健康必不可少的重要物质，也是构成多种辅酶和激素的重要成分。维生素虽然在体内的含量很少，但很多都是身体无法合成的，需要从食物中摄取。
而老年人随着生理机能的退化，如胃壁细胞萎缩的生理变化，小肠吸收功能的下降，就容易发生维生素缺乏，导致代谢障碍，而引发多种疾病。
比如缺乏维生素A，会导致视力下降严重，伴随夜盲症。
还有，老年人因肝肾功能逐渐退化，调节钙磷代谢功能明显降低，易患维生素D缺乏症，导致骨质疏松、骨折等，所以老年人需适量补充维生素D；又如维生素E，具有延缓老年斑、抗衰老的作用。
所以合理为老人补充维生素有重要的意义，除了保证饮食均衡之外，考虑到老年人消化吸收较弱的问题，购买专门为中老年设计的多维片，相对来说比较高效和放心。
汤臣倍健就根据中老年的饮食、生活习惯和生理特点研制，打造了一款中老年型多种维生素，富含17种老年人日常所需的多种维生素和矿物质，含有丰富的钙和维生素D，还添加了维生素B6、B12、叶酸，让老人能够保持认知能力和稳定情绪。而锌、铬则有调节血糖代谢和加强胰岛素功能的作用，保护老人远离高血糖和糖尿病。
樱花之恋hrsrsyae
老年人早餐:一袋牛奶，一个鸡蛋，一个馒头，一个苹果。午餐:一碗米饭或面条，一盘青菜，一盘瘦肉炒蔬菜。晚餐:一碗汤面条或一碗稠稀饭，一盘青菜。这些食谱完全可以补充老年人需要的维生素。
黄智637
进入中年,人的身体步入衰退老化的开始,这个阶段的养生保健对于延缓衰老,保持较高的生命质量很重要.除了坚持运动锻炼,纠正不良习惯,保证平衡善食之外,人从中年开始。
老年人蛋白质合成能力降低，利用率也低，因此需要注意补充。我老爸快八十岁了，一般叫他多吃下面几点
蛋白质的食物，主要分两类，鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源，大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质的来源。
老人要补钙、不仅影响骨骼健康，还对心血管、内分泌、神经、肌肉系统具有重要作用。
食物中，牛奶、酸奶、奶酪是公认的补钙佳品，乳糖不耐受的人可以选择酸奶。
老人要补铁、一些黑色食物，比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是补铁的好食物。另外胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，富含胡萝卜素的食品有芥蓝、绿菜花、菠菜等深绿色叶菜，还有胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、柑橘等橙黄色果蔬。
记住老年人的5大饮食禁忌
1、宜淡忌咸
2、宜少忌多
3、宜温忌冷
4、宜鲜忌陈
5、宜素少荤
园姐养生记
氧自由基参与多种慢性疾病包括肿瘤的发生，而老年人自由基反应增强，体内过氧化物增多，因而导致衰老和老年疾病甚至肿瘤的发生。因此，50岁以上的中老年人对抗氧化营养素的需求普遍增加。抗氧化维生素有这些：维生素E、维生素C和β-胡萝卜素都是具有抗氧化作用的维生素。其中维生素E的抗氧化作用更好。
用户84004421625
维生素Ａ，为脂溶性，有维持上皮细胞健康、增强视力、增加对传染病抵抗力等功效，老年人可考虑间断性服用。制剂每丸为2500国际单位，日服1粒已足够。维生素Ｂ1，水溶性，长期吃精白米或长期饮食单调者有可能缺乏。制剂每片10毫克，老年人每日3次，每次服用2片即可，可间断服用，它对调节末梢神经功能，增强食欲等有良好作用。
用户84013043382
有些中老年人牙齿不好或患糖尿病，无法多吃果蔬。有些老年人因独居，采购食品不方便，米、肉、蛋这类食品采购一次能吃好多天，而水果蔬菜需经常购买才能保持新鲜，有些老人觉着费事，常常隔上好几天才吃一次水果。还有老年人因喜欢将食物煮的过熟过烂，也会影响到维生素的摄入。
温存囚
老人不挑食，什么菜都吃，什么都维生素都不缺。不好的身体也是嘴里吃下去的，好身体也是嘴里吃下去的，看你有不有健康意识？哪些蔬菜含什么东西你都要知道，要不枉费在这个世界上生活，活着要有质量，自己的健康自己作主。