今天給大家推薦的菜品是——肥牛金針菇。
有肉肉的快手菜不太多,尤其是牛羊肉。
有一天下班饞牛羊肉饞的不行了。
又不想苦苦熬等好幾個小時才吃到嘴。
靈光一閃,想起這道菜。
不僅有肉,還有香辣味,對於上班族解饞真是再合適不過了!
材料準備
肥牛500克。
金針菇適量。(喜歡就多放些哈,我大概放了半斤這樣)
蔥、蒜、郫縣豆瓣醬適量。
做法如下
1.金針菇去頭,撕開,洗淨。
2.蔥切成蔥花,蒜切蒜末。
3.鍋中放油,小火放蔥花、蒜末煸香,放入郫縣豆瓣醬炒香。
4.鍋中倒入開水。煮開後放入金針菇。
5.金針菇煮開後約5分鐘,下入肥牛,1分鐘後即可關火。
6.出鍋後隨便放點香菜和蔥花就好啦。如果怕辣,郫縣豆瓣醬要少放。這樣的話,在出鍋前要再加入少許的鹽來調味哦。
so,如此美味又快手的一道菜就做成了,特別適合著急的時候解饞哦,(*^__^*) 嘻嘻……