相對於其他乳製品而言，酸奶多喝不膩，老少婦孺皆宜，更是他們的心頭大愛。此外，酸奶之中富含蛋白質、鈣、磷、氨基酸等有益物質，常喝可以調節腸胃、補充營養、降低膽固醇和美容養顏等諸多功效。但是，經常喝酸奶的你，對酸奶的真正瞭解又有多少呢？
根據世界衛生組織在1992年的定義，酸奶是“乳或乳製品在特徵菌的作用下發酵而成的酸性凝乳狀產品”，並且在保質期內，有大量活性特徵菌存活。而我國的國家標準中酸奶的定義則為“酸乳”，也就是將生牛（羊）乳或乳粉等主要原料，經過殺菌、添加菌種和發酵一系列工序製作而成的乳製品。
市面上常見的有常溫酸奶，又稱“滅菌型酸奶”，另外一種則為需要冷藏的“活菌型酸奶”。能在常溫狀態下保存的酸奶，相對而言攜帶更加方便，可以放在包包之中攜帶隨時隨地飲用，更符合現代年輕人的使用習慣。
精選優質100%生牛乳和上等的丹麥進口菌種發酵而成，入口酸甜順滑，冰鎮之後的口感更佳，補充營養還能解饞，多喝不胖還能解膩。符合人體工程學的瓶裝設計，握感舒適，攜帶也方便，隨時隨地想喝就喝，年輕人的不二之選。
很多人存在一個誤區，就是酸奶一定是需要冷藏的才更有營養。其實不是的，兩種酸奶製作流程工藝都一樣，只是常溫酸奶多了巴氏殺菌的熱處理而已，通過殺死大部分乳酸菌從而大大減緩酸奶發酵的速度，以此達到延長保存期的效果。總而言之，在口感、營養價值等方面而言，這兩者酸奶並不存在很大差異。相反，常溫酸奶因為不需要冷藏保存，更受歡迎。
將香草和酸奶均勻的融合在一起，使得酸奶的口感更加綿柔順滑，入口之後猶如在品嚐美味解饞的舌尖美食。帶著淡淡小清新的香草，滋味醇厚，每一口都讓人回味無窮，為此陶醉不已。
---酸奶搭配什麼喝比較好---
一、酸奶草莓
酸奶營養價值充足，唯一不足的就是缺乏維生素C，因此將酸奶和水果搭配在一起，口感更好營養價值更均衡。將酸奶和富含維生素C的水果，比如獼猴桃、橙子、檸檬和柚子等混合在一起。還可以放入冰箱冷凍飲用，解饞又解暑。
二、黑加侖酸奶
將黑加侖清洗乾淨之後，用水稍微泡幾分鐘，將酸奶一同放進冰箱裡面冷藏半個多小時，一杯酸甜可口的黑加侖酸奶，便製作成功了，非常適合喜歡酸類食物的妹子們飲用。
三、酸奶全麥麵包
將全麥麵包和酸奶搭配在一起做早餐，不僅營養均衡全面，而且還能增加腸胃動力，有助於清晨時候腸胃挪動，補充營養健康的同時，還能有助於清除體內的毒素。
蒙牛純甄風味酸牛奶，綿綢細膩的乳白色酸奶，那種獨特純甄的口感，入口之後美妙無比，瞬間有一種想融入酸奶裡面醉生夢死的錯覺感。優質奶源和進口丹麥菌種發酵而成，口感更加粘稠，又帶著幾分小甜膩和絲滑的感覺，這種獨特的口感，簡直不能太美妙。
---酸奶什麼時候喝更有益---
早上、飯後兩小時內、和睡前兩個小時是喝酸奶的黃金時期，這個時候最容易被人體吸收消化，不會造成浪費。此外，切記不要將酸奶和香蕉、黃豆、藥物還有火腿混合著吃，以免造成不適。
掌握了這幾點，還擔心自己不會買對酸奶嗎？備好真正的酸奶，在正確的時間喝對的酸奶，才能不花冤枉錢，補充營養快人一步。盛夏酷暑，厭倦了外面的冷飲小吃，為何不自己動手製作自己喜歡的酸奶製品呢？解饞之餘還能補充營養，活力十足，解鎖各種吃貨模式。