秋天吃哪些食物对肺好呢?

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 秋季养生吃什么好?秋邪容易犯燥,导致咳嗽、气喘、胸闷等症状,此时如果能够通过食物改善这些症状,既能够起到补肺的效果,又能预防一些疾病的发生。那么秋天养生吃什么补肺?下面为您介绍。

  秋季养生吃什么对肺好?

  1、山药

  营养价值上,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,秋冬进食山药乃是大补。山药营养成份甚为丰富,块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药,每天吃250克左右。

  用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。

  2、莲藕

  人们常说:荷莲一身宝,秋藕最补人。秋天天气变得干燥,因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。

  莲藕生食,能清热润肺、凉血行淤。如将鲜藕压榨取汁,其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜孽莽汁、甘蔗汁等混合,用于治疗热病口渴伤阴、焦躁难解等症。莲藕熟吃,可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,延年益寿。

  3、百合

  秋季养生饮食要选百合。肺脏向来不喜欢燥气,在燥的情况下,容易导致积累毒素。百合有很好的养肺滋阴的功效,可以帮肺脏抗击毒素。百合,味甘微苦,性平,入心肺经;因其具有润肺止咳、清心安神等功效,成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

  百合食用的方法很多,可与西芹、牛肉一起炒,味道清淡,回味无穷。而秋季食百合,最佳吃法是煮粥。可与糯米制成百合粥,加入一点冰糖熬制,不仅可口,而且安神,有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹,可补益安神。

  4、银耳

  按照黄帝内经理论,肺对应的颜色是白色,因此,多吃白色的食物,对养肺很有帮助,银耳色白,而且营养价值非常的丰富,是滋阴的食物,银耳可以增强人体免疫力,有防病抗病的功效,是秋季养肺的真菌类食品。

  5、杏仁

  秋季是养肺补肺的最好时节,而最当季的食材非杏仁莫属。杏仁有一种别致的微苦味道,富含脂肪油,能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,因此,杏仁有润肠通便之功能。杏仁还具有补肺润肺、生津止咳的功效。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,苦杏仁多用于入药,而甜杏仁的滋润养肺功效则更强。

  杏仁润肺效果早有记载,《本草纲目》说杏仁“润肺、消积食、散滞气”。这个季节喝一杯热的杏仁露会让你的肺更润,在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物,熬成杏仁羹,润肺平喘的功效更能加倍。

  6、莲子

  白色的莲子也是润肺的食品。秋季是莲藕丰收的季节,如果喝上一碗莲子银耳粥,在秋季对强身健体非常的有帮助。

  7、梨

  生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

  梨肉香甜可口,肥嫩多汁,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

  秋季吃什么养生还能补肺?补肺的食物除了上面介绍的之外,还有猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等;多吃含维生素的食物,如西红柿、鲜辣椒、茄子、土豆等;多吃碱性食物,如苹果、海带以及新鲜蔬菜等。另外,含丰富水分的水果食材都是秋季补肺推荐食品。


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秋季因为气候原因,干燥,很容易造成呼吸道的疾病,因此民间有“秋季润肺”的说法。润肺的食物其实还是很多的,首先比如蜂蜜,梨子,百合,雪耳等等,猪肺也可以,药草方面比如杏仁、枇杷叶、桑白皮、白果、莲子都有不错的润肺功效,对于喘咳痰等证很好。



这里介绍几个药膳:

白果糯米粥,白果8枚糯米50克,加水煮粥,早、晚各吃一次,试一下。

白果蜜汁 白果10克,炒后煮水,加适量蜂蜜,早上服。

地骨桑自汤 瘦肉100克,地骨皮20克,桑白皮20克,煮汤,冰糖或者适盐调服,吃肉喝汤。

猪肺萝卜汤 猪肺300克,大萝卜250克,少许姜片,煮汤,适盐。

核桃杏仁蜜 核桃280克,杏仁250克,蜜糖500克,杏仁和核桃最好捣碎,先下杏仁煮熟,在放核桃收汁,摊凉加蜂蜜浸泡,可立刻开始服用适量。

其他梨子和百合可以煮汤或者以蜂蜜或冰糖调为甜汤,也有很好润肺功效。比如莲子百合雪耳羹、雪梨炖汤等等,这些一般家庭都知道会做,就不需要一一介绍了。


一盏茶的恬静


秋天吃哪些食物对肺有益呢?

秋天已经来到,气温也不像之前那么热了。在这凉爽之季,今天小编和朋友们聊聊哪些食物对肺有益而无害。

一.莲藕:

莲藕又叫玉玲珑,含有大量的维生素C以及淀粉,具有通便止泻,止血化瘀的作用,但是最重要的是可补肺养血,润肺排毒。由于秋天较为干燥,人体内燥热不堪,吃莲藕可养阴清热,镇咳祛痰。


二.梨

梨具有丰富的维生素以及人体所需矿物质,具有润肺清热、消痰去火、生津润燥、降火解毒的作用。吃梨可预防一些呼吸道疾病,以及减少对肺部刺激。尤其是秋天,在这个养生的季节,吃梨绝对是多多益善,但是也要适度地吃,不可过多,吃多会伤胃。


三.木耳

木耳富含蛋白质和铁等营养成份,可具有清肺止血、活血止痛、补气降压的作用。

给大家推荐一道既好吃又有助于化痰止咳的一道家常菜---木耳炒山药

材料:黑木耳(140克)、山药(340克)、葱、姜、蒜、料酒、油、盐、糖鸡精等。

做法:先将黑木耳泡好,并清理干净、撕成小份。

然后再将山药去皮,清理,切成片。

再用葱、姜来爆香,接着放入山药片炒。

最后再将入黑木耳放入,并加水煮即可。