牙籤肉的做法
肉切成大小1釐米左右的小塊放入鹽，味精，醬油，五香粉，孜然粉，辣椒麵，花椒麵等調料，調料可按自己喜好添加或減少，拌勻後放置半小時左右，夏天記得放冰箱哦。
取出碼味的肉，加適量澱粉拌勻，用牙籤將肉串起來。
鍋中放油，油燒熱之後，放入牙籤肉炸熟。
撈起濾油裝盤。可根據自己喜好撒一些孜然粉，辣椒麵，因為碼味的時候料放得比較足，我就沒再加。
牙籤肉的家常做法，這麼做能多喝好幾瓶勇闖天涯
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取出碼味的肉，加適量澱粉拌勻，用牙籤將肉串起來。
鍋中放油，油燒熱之後，放入牙籤肉炸熟。
撈起濾油裝盤。可根據自己喜好撒一些孜然粉，辣椒麵，因為碼味的時候料放得比較足，我就沒再加。