天冷了,一定要多喝这道汤,营养又解馋,少油少糖还健康,试试看


这个季节的荠菜非常便宜,且营养价值极为丰富, 富含人体所需的多种营养元素,常见的有荠菜煎鸡蛋, 荠菜饺子,荠菜饼等做法,今天跟您分享荠菜丸子的做法, 汤鲜味美又水灵,一起来看一下吧……


第一步: 准备一把摘洗干净的荠菜, 五花肉一块,鸡蛋一个, 备好待用。
第二步: 荠菜剁成细末,五花肉切成末, 鸡蛋打入碗中,准备好备用。
第三步: 将荠菜末放入大碗中,五花肉末, 淀粉,鸡蛋,葱姜末, 加盐 胡椒粉 调味拌匀。
第四步: 锅内烧水微开,荠菜做成大小相同的丸子, 下入锅中煮制1分钟,再放入几片紫菜, 小火烧开至丸子飘起。
第五步: 装盘,这道少油少糖的荠菜肉丸汤就做好了, 是不是非常简单,荠菜这样做非常好吃, 既有荠菜的清爽,又有紫菜的鲜香, 一碗根本不够吃,你也试一下吧……