天气冷了哥几个约着喝个酒，找了一家葫芦头泡馍馆，点上梆梆肉和下酒菜，梆梆肉现在80元一斤了，这一盘子就要50多块
要的是最肥的大肠头，这部分最肥也最好吃，里面的肥油去掉了，所以香而不腻
再要一盘腌辣子，这是咸香的味道，辣子脆脆的，又咸又辣
这个下酒超级爽快，嘴里辣辣的，压一口白酒，老陕爱吃辣，这个口味绝了
拼两个凉菜，咱老陕的凉拼几乎每家都有，一份8元，这份是凉拌紫甘蓝，酸辣娃娃菜
五香花生米和浆水菜，芹菜拌腐竹，这些凉菜吃着爽口，下酒都很美
再要一份香肠和熏豆腐干，香肠看着特别干，纯肉的嚼着干但是越嚼越香，豆腐干也是熏制的，豆腐干口感紧实
就这么几个下酒菜，看着不怎么上台面的，但是当做下酒菜确实很可口，一瓶白酒都不够喝，就是价格贵了点，
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