- 第563期 -
作為一個“呂孩紙”
對韓劇炸雞有一種迷之喜歡
一直到現在還忘不掉那句
“初雪,怎能沒有啤酒和炸雞”
在天氣開始變冷的時候，吃上一份炸雞翅
微微燙手，咬開一口還冒著熱氣
再點上一杯能分泌“多巴胺”的飲品
這種屬於年輕人的浪漫，這裡給你
一直以來，每次去麥地的“九叔公”
都只能打包帶走（麥地店不設座位噢）
即使是這樣，我也還是沒辦法忘掉它的味道
這次在江北相遇，終於可以在店裡吃炸雞啦
1
這隻雞翅是“九叔公”裡的爆爆爆爆款
碩大的雞翅蘸滿了超多的“避風塘”
聽過一句話：「萬物皆可避風塘」
果然是一句來自吃貨的真理
超大超飽滿的雞翅
必須經過港式“避風塘”的洗禮
直到每個縫隙都沾滿金燦燦的碎末
才能算是完成一道“工序”
用力扯開雞翅，你就會看見汁水流出
酥脆的“避風塘”，搭配鮮嫩多汁的雞肉
每一口都讓人慾罷不能
絕佳的體驗方式，當然是奉上雙手
盯著那個肉最多、避風塘最厚的翅根
一口咬下去，再吸吮手中香辣的碎末
真的十分讓人回味無窮
2
看過「深夜食堂」的人一定知道
香松是日本料理中常用的佐料
搭配雞翅，原來也可以是意外的驚喜
這款炸雞翅鋪滿了足夠多香松海苔
這種“犯規”的操作，讓人忍不住直呼
“簡直太滿足啦！”
還有超濃郁的日式秘製醬料
浸溼在金黃酥脆的雞翅表皮上
總是讓人忍不住吞嚥口水
3
很多女生對芝士，都有莫名的喜愛
如果芝士越多，喜愛程度就會越高
要問誰是芝士控，我必須是其中一個
店裡這款黃金芝士雞翅
每處都是厚且給力的芝士粉
讓你遠遠就能聞到濃郁奶香芝士味
一口下嘴，芝士粉帶來的綿密口感
是久久不會忘記的甜蜜感
就算來不及趁熱咬一口
濃香的芝士味依舊讓人著迷
4
每次吃芥末，我都會害怕那股“後勁”
刺激得五官扭曲，無法管理好面部表情
但這款椒鹽芥末翅，卻給我不一樣的感覺
撒上一層細膩的椒鹽芥末粉末
芥末味不會刺激鼻腔，味道鹹香微辣
咬一口，還能聽見嘴巴里“喀嚓”的聲音
香、辣、酥的口感交織在一起，真爽！
5
這款屬於醬翅系列的私廚麻辣翅
端上來就有一種超誘人的四川風味
嗜辣狂魔吃了，一定是回味的一款！
撒點黑白芝麻，表面看起來平淡無奇
但只要配上那層秘製紅油醬料
嘴巴就能立刻體驗到酥麻的口感
那層雞翅“外衣”酥脆可口
裡面鮮嫩多汁的肉加上那層誘人的紅油
不僅惹味，還讓人覺得刺激無比！
牛油果奶
用大顆飽滿的牛油果新鮮現榨
當果肉和牛奶融為一體時就可以喝了
自帶那種讓人極度舒適的“淡綠色”
讓人無法抗拒這杯“牛油果奶”
新鮮現榨的牛油果，潤而不膩
看著倒下來的牛油果奶昔綿密細膩
你也就知道這一杯有多麼真材實料了
草莓姊姊
新鮮進口草莓製作而成的果汁
草莓姊姊帶些茶味，沒有添加防腐劑
最佳的賞味期是半個小時飲用完畢喔
攝影師喝了一口，露出潔白的牙齒
說了三個詞語：夏天！清新！好喝！
草莓妹妹
如果你喜歡奶味更重的草莓飲品
那我推薦你選擇那杯“草莓妹妹”
牛奶和草莓冰沙有明顯的分層
是否攪拌均勻，看自己心情就好了
叔公港式奶茶
這杯港式奶茶喝起來口感順滑，奶味略重
但相比之下，茶味更濃郁
在“九叔公”這裡才發現，奶茶不加珍珠
也可以做到好喝不單調！
1
到店後按照店員的指引操作
12月1日-12月7日，持續一週！
全場第二件半價！
店鋪環境
“九叔公de茶與翅”帶著一種日式簡約風
整體以淡黃色為主的裝修風格
沒有刺眼靚麗的顏色，這樣就足夠舒服了
店裡的每一處，都能成為打卡聖地
隨手拍照都能get到日系小清新的style
坐在“九叔公”這裡，看著車水馬龍的街道
聽著車輛飛馳而過的呼嘯聲，“真好！”
希望你有更好的體驗
“九叔公的翅與茶”都是新鮮現做的小吃和飲品，可能需要等待幾分鐘，你要耐心等候喔
不添加防腐劑的雞翅和飲品最佳賞味期當然是半個小時內；儘快吃喲！
覓食信息
# 江北店 #
店名 | 九叔公的翅與茶
地址 | 惠城區江北佳兆業對面公交車站處
營業時間 | 10:00-22:00
聯繫電話 | 139 2365 5533
路引 |
# 麥地店 #
地址 | 惠城區花邊嶺南路6-8號（橋西街道辦事處旁10米）
營業時間 | 12:00-21:00
聯繫電話 | 0752-2232333
#今日話題#
下午茶你會選擇吃什麼？
（有時候一眨眼，大半天的時間就過去了
忙到下午兩、三點的時候，胃總會出來抗議
如果來份熱乎乎的小吃，我就會很開心了）
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廣告 | 九叔公的翅與茶
部分圖片由商家提供