孩子爱吃并且能满足孩子一上午营养需求的早餐怎么搭配?

73神牛


我家儿子现在初二,学习很紧张,中餐晚餐在学校吃,营养不能保证,只好在早餐上花点心思了,大部分是头天晚上准备好的,第二天早起能用最快速度准备一顿营养早餐,一顿营养早餐,能给孩子的身体带来活力、精力和健康。

鸡蛋面+发糕+哈密瓜,先把面条煮熟捞出,另起锅煎蛋加入适量清水,调入盐、一点点胡椒粉和鸡精,烫入青菜,装碗即成。发糕是前一晚蒸好的,第二天加热,再切点水果,不到20分钟可完成。

包子+紫薯+煎蛋+哈密瓜+牛奶,包子周末做好蒸熟放急冻,吃时再重新蒸透,20分钟也能准备好,营养也够了。

炒饭+青菜汤+凉拌木耳腐竹+火龙果,前一晚特意多煮的饭,炒饭比较干,搭配水煮青菜一起,青菜汤不放盐油,孩子很喜欢吃,凉拌菜头天晚上拌好,第二天用微波炉叮10秒钟,不会太凉,去学校的路上再喝一盒牛奶。

牛肉粉+白灼菜花+圣女果+牛奶,前一晚用牛骨熬好的牛肉汤,烫好粉,牛肉切片,这餐更加省时间了。

排骨面+玉米,高压锅放排骨、虾米,头天晚上泡的香菇压10分钟即成。

杂粮粥+蒸鸡蛋+白灼菜花+包子+水果,头天晚上把花生、红豆、糙米等泡好放冰箱,第二天用高压锅加大米压17分钟即成,杂粮粥要多花点时间,用电饭煲定时比较省时间,不过我觉得现煮的粥比较好喝。

萝卜牛腩面+卤蛋+红薯+粉蕉,卤蛋是前一天卤肉顺便卤的,萝卜牛腩也是前一晚炖好第二天加热的,红薯用高压锅压10分钟,高压锅在我家早餐的使用频率很高啊。

肉夹馍+西红柿+白粥+卤蛋,肉夹馍和肉也是头天准备好,馍比较有高难度,卤肉的同时卤鸡蛋,第二天准备也快。


玉米爱家


作为父母的总愿意让孩子吃一些有营养的早餐,让孩子吃得白白胖胖的,身体健康,学习好,这样才是父母们心里最想得到的那种效果。我儿子现在都已经是21岁的年轻人了,想想他小的时候早餐我也真的是费尽了周折,想尽了办法。和他一番斗志斗勇,才让他吸取了食物的营养。长得又高又大,而且非常聪明。



我现在就和这些年轻的父母们分享一下我是怎么给儿子准备早餐的。我儿子是非常不喜欢青菜很排斥菠菜,胡萝卜等这些有营养元素的蔬菜。为了让孩子能摄取到这些营养,我就采取了一种折中的办法。那就是用果汁机把这些蔬菜打碎成汁。然后用他们把面和好,给儿子唠带颜色的鸡蛋饼,带颜色的面条,带颜色的饺子。没想到这些效果还真的行之有效,反而让孩子增添了食欲。
我儿子是非常不喜欢喝牛奶的,可是牛奶又非常的有营养,为了让他多喝牛奶,我给孩子在牛奶里面多加一些糖。这样的话也调动了孩子的胃口。另外,每天的早餐都要丰富多采。比如说早上让她喝粥就配馒头和包子,比如说早上让他吃米饭,就煎一些深海的鱼和牛肉。如果想让她吃面包,就给他煎一个蛋,在配上一根烤肠。反正那时候就是为了孩子吃的有营养,愿意吃饭,我都是精心的准备,有时候甚至在班儿上,忙里偷闲也要想好第二天早上给儿子要做的吃的。反正就是这样的心情,努力变着方法的采用了不同的餐饮模式。让孩子吸取到了营养,现在我儿子的个头儿已经是一米八三的孩子了。远远超出了我的身高,看着他那高高大大的身材,我感觉到一种由衷的自豪。这些年辛辛苦苦的给他做那些营养早餐,也没有白费我的一番苦心。


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孩子爱吃,并且能满足孩子一上午营养需求的早餐,你得学我一样用心做早餐,营养搭配均衡不偷懒 。


一到周末,作为上班族宝妈,我就会精心心给孩子准备营养美味的早餐,搭配丰富,营养均衡,孩子爱吃,又能长身体,一起来看看我是怎么做的吧。

准备食材:西兰花,玉米,胡萝卜,火腿肠,鸡蛋

做法:

第一步:将西兰花煮1分钟捞出;

第二步:西兰花、胡萝卜、火腿肠切碎,剥下玉米粒;

第三步:加入适量面粉粘米粉,打入一个鸡蛋,加一小平勺盐,搅拌均匀;


第四步:用手捏成小饼,放入锅中小火慢煎;

第五步:煎至两面金黄出锅,香喷喷,酥脆可口的田园小蔬饼就做好了。


第六步:搭配新鲜时令水果,干冷的冬天更需要补充水分。

第七步:在煎饼的过程中,黄豆放入豆浆机,让它打着豆浆,等饼做好了,豆浆也好了;蒸鸡蛋也是,提前把鸡蛋放到蒸蛋器里,等会就可以拿出来吃了。这样营养丰富,热乎乎的早餐就做好了。


小贴士:蔬菜饼要做的成型,特别需要把握面粉的量和水的度,面粉多了,口感没那么好,水多了就太稀了不成型,这个不好说明到底用了多少水和面粉,需要在做的时候自己把控,慢慢加面粉和水,找到那个感觉。

这样丰富的早餐,只要早起几分钟就可以完成,一起动手做吧!


夏夏日食记


儿童营养早餐之自制蛋糕

用料:面粉一杯、水或者牛奶一杯、鸡蛋一个、水果一只

详细步骤

1、取一量杯,或者家里随便一个大杯子,量取面粉和水,即1:1

2、混合所有食材,水果擦粗丝混合。拌匀

3、热平底锅,放黄油,摊面皮,两面微黄盛起。

4、可以配果酱,奶油或者单吃~~~美味

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我们可以准备一些时令的蔬菜,蔬菜包括几大类,根茎类,叶菜类,瓜茄类,鲜豆类,这些,蔬菜种类你可以从中选几种出来。例如我这次选择的就是,甘蓝丝,土豆块儿,胡萝卜块,白菜梗。一份营养餐当中当然少不了优质蛋白质,优质蛋白质的种类包括很多,例如鱼,禽,蛋奶豆,这些都是优质蛋白质的食物来源,我们可以从中选几种,我这次选择的是鸡蛋和猪瘦肉。

我们可以将它们炒在一起,做成杂蔬炒饭,这样增加了蔬菜摄入量的种类,以及,蛋白质的摄入量,单单说让小孩子一下子吃很多蔬菜,当他们刚开始都是排斥的,而蔬菜炒饭或者是鸡蛋炒饭,这种往往容易被接受,你可以将鸡蛋炒在饭里边,也可以将鸡蛋煮熟,放在炒饭的旁边。

国家注册营养技师(DRT)

中国营养学会会员

国家二级公共营养师

国家三级健康管理师


营养百事通


稀饭+白水煮蛋