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小时候家里生活条件不太好，但也能吃饱饭，对于难忘的美味，那就是我们本地特产了。
“江心后的子鲚”（凤尾鱼），这是温州历代相传，就是温州的瓯江里，在市区对面有个著名的风景区:江心屿，温州人都称“江心寺”。当时的凤尾鱼都集中在江心屿周边的瓯江里。
我家就住在瓯江的边上，记得小时候村里有七八条专门捕捞凤尾鱼的小船，每到三月，每家的小船整修好下水，织好的长长的渔网放在船上。捕捞凤尾鱼的季节只有二三个月。记得那是七十年代的事，到八十年代江里的凤尾鱼越来越少了，村里的船也渐渐的少了，最后都没了。凤尾鱼到现在瓯江里几乎绝种了。
介绍到这里，小伙伴们都知道了吧，我说的美味就是温州的特产“凤尾鱼”，你们吃过嘛？在温州工作的朋友们都会吃过，但现在的吃法都是油炸的，小小的，不大。而我小时候吃过的凤尾鱼不但个头比现在大的多，而满肚子的鱼籽，肥美细嫩，鲜美可口。当时的做法都是把洗干净的凤尾鱼放在盘子里，在煮饭的时候放在锅里同时煮，饭熟了，凤尾鱼也熟了。
这样的做法，我可以说现在谁也没有吃过，温州的朋友也只能在七八十年代吃过。朋友们，你们家乡有什么美味，当然是自己家乡独有的，而是自己家里做的。介绍分享一下吧。
慧眼品人生
记得七.八岁时，从小水沟里捕了十多条小鱼，拿回家妈妈给做了一顿鱼汤，那是我这辈子，吃到的最鲜美的一顿鱼汤了。那鱼汤让我至今难以忘怀，后来也多次用小鲜鱼做汤喝，但无论怎么做，再也做不出那种味道了。几十年过去了，每次吃鱼就想起妈妈做的鱼汤，也让我更加怀念已故的母亲！人生中无论是谁，都是感到母亲做的东西最好吃，终生难忘，刻骨铭心！
侧身天地我蹉跎
儿时喜欢的好吃的东西太多了，都是些记忆深刻的童年往事，而且这些产品都是八十年代初的高科技食品，列举几样吧！
1、泡筒糖
以大米为食材的一种泡糖，具体操作和设备太过遥远不记得了，当时太小。我只记得我老姐弄了些大米带着我去街道榨的泡筒，儿时特别喜欢吃这玩意泡筒。
2、棉花糖
棉花糖以白糖为食材，用机器制作加工而来的一种像棉花一样的糖。记得小时候卖棉花糖的人，放入一小点白糖在机器里，然后用脚踩机器下面的踏板，使其上面的部件旋转搅出来的糖丝形成像棉花一样的糖，然后用一根或两根竹签将糖挑起就制作成功，你就可以拿着边走边吃了，不过几十年过去了现在好像都还有。
3、麻汤
记得小时候很多人挑着箩筐，叫着敲着叫卖麻汤。具体怎么做的不得而知，没有见过他们是如何加工形成的，但小时候经常买来吃。
4、老冰棍
不用多说大家都知道吧！小时候夏天一到卖冰棍的人就很多，背着箱子叫卖着冰棍，我记得最早好像是五分钱一只，后来有了糯米和绿豆糕就涨到一毛至一毛五不等了。这不到现在也喜欢老冰棍哈！冬天都会时不时来一根。
小时后的往事很多，现在这时想起都挺开心的。
奚譽贤
我的童年美味吃了不少了，记忆中还留有朦胧的、难忘的回忆。
1. 经常吃的是芝麻盐，就是把芝麻炒熟，晾干之后，用擀面柱子擀细，撒上盐就制成了，味道很香，营养丰富，是经常吃的菜肴。
2. 猪大油，那时候猪肉很贵，一般就买肥的猪肉，然后煮熟后冷却形成了猪大油，吃的时候，有筷子涂在煎饼上，撒上少许盐，放上葱，味道好赞。
3. 火烧咸菜疙瘩，咸菜疙瘩吃时间长了，感觉吃腻了，有时候冬天把咸菜疙瘩放火里面烧一烧，味道也很好，很面。
4. 豆豉，把豆子煮熟，晾在一边，发酵，最后撒上盐，晒干后，吃的时候再放上酱油、香油、葱姜蒜等拌好。也是很好的美食。
5. 咸鸭蛋，是那时最好的菜肴了，把咸鸭蛋放在水壶里烧开大约10分钟就熟了，为了好剥皮可以把煮熟的鸭蛋放在冷水里，最好吃的鸭蛋就是蛋黄发黑的那种，冒油的是最爱吃的了，一个鸭蛋要分用刀切开吃，一般要吃2天
6. 金鸡饼干，当然，这种饼干不像现在的饼干那么高大上，没有太多花样的夹心，却是那个时代最美味的零食之一。
7. 古巴糖，据说还是一种进口货，是一种来自于古巴的糖果，有谁知道是不是真的古巴来的？
8. 大白兔奶糖，很多小伙伴小时候就特别喜欢吃的，就是要逢年过节，家里需要买糖果的时候才会有。
9. 红虾酥，其实就是一种酥心糖，有一股子虾的味道，不过这个糖一点都不粘牙，味道很是不错。
10. 宝塔糖，小时候用来打蛔虫的，也很好吃，这是小时候最喜欢吃的药
11. 北冰洋汽水，听说如今又开始出售了
12. 大大泡泡糖
13. 槐花，吃多了肿大腮
14. 烤红薯、土豆、玉米，那种滋味远胜于如今买来的，自己烤着吃就是好吃
15. 蚂蚱，小时分用来烤着吃
16. 茅草芯，拨开皮是白色的，嫩的时候好吃
17. 茅根，甜甜的很好吃
18. 酸梅粉，酸酸的，勺子很有个性。
现在的小孩子零食多种多样，各种各样的，让人眼花缭乱，事实上，小时候咱们吃过的零食也是不少的。
小凤凰一家三口
难以忘记的小时候4款美味零食，物美价廉还好吃，现在却很少见！
小时候的时光是最幸福的，除了无忧无虑的玩耍之外，就是无穷无尽的零食了。到现在，小猪还非常的怀念小时候，大人给买零食的时候，想吃什么都可以。不过小时候最记忆犹新的确实上学之后零花钱买的小零食，今天小猪就来和大家说说难以忘记的4款小时候的美味零食，和现在的零食相比，物美价廉还好吃，不过却很少见到了。
第一款：华华丹
其实说到这个名字，我们真的有点陌生的，但是看到图片，你一定不会不认识，它就是我们小时候经常吃的“老鼠屎”，一颗颗黑褐色的小圆粒儿，味道酸甜，不过吃多了总感觉自己是在嚼一块大料，味道有点冲。小时候有一小盒一小盒的，价格很便宜，只要5角钱。
第二款：咪咪虾条
咪咪虾条是小猪小时候最爱吃的一种虾条了，不过我说的是那种小包装的，大概就是一个10厘米左右大小的包装袋，里面装着3厘米左右大小的一根一根的条，味道就是鲜虾味的，非常的好吃，不过吃多了挺咸的。
第三款：西瓜泡泡糖
说起泡泡糖最先想起来的可能是“大大”“比巴卜”等这些牌子的泡泡糖，但是小猪记得小时候有这样的一种泡泡糖，味道很多，没有一个整体的包装，按粒儿卖，圆圆的一个小球，上面做成西瓜的花纹，里面还有一点酸酸的晶状物质，酸酸的，很好吃。
第四款：戒指糖
其实说起戒指糖，小猪记得最先吃的是一种奶糖，一个小瓶，上面一个像是奶瓶嘴的糖果，瓶子里面装的是酸酸的粉状物质，非常的好吃，后来就出现这种戒指糖，可以戴在手指上，上面的糖果是钻石型的，饱受女孩子的喜欢，而且糖非常的甜。
小学生混江湖
妈妈做的煎饼。
小时候家里穷孩子也多，还没人帮忙看孩子，我妈带我们四个，还要忙里忙外。
小时候特别容易饿，基本上每天早上都是饿醒的。家里也没有零食，饿醒了就围着妈妈哭。我妈就摊煎饼给我们吃。
面粉打成面糊，放一个鸡蛋。锅里淋上油，擓一勺面糊转一圈就是一张饼，翻面就熟。什么时候把我们喂饱了，妈妈才能做饭。
小时候觉的世界上最后吃的就是这个了。到了上初中上高中了，生病的时候妈妈还会给我摊煎饼吃。
长大后跑了很多地方，吃了很多种饼。才发现还是妈妈摊的煎饼最后吃。吃到妈妈摊的煎饼的时候最安心。
暴走的老盐
我是一个农村人，农村的岁月总是充满着艰辛不易，所以吃的对很多人来说，分外珍惜。嘴里的食物，心里的童年。有些食物长大后难以再见，即使偶尔吃到，却再也吃不出小时候的味道了……但是，那些逐渐远去的儿时味道，，都深深的烙印在回忆里。
1、烧山药蛋，这是小时候美食排行榜毋庸置疑的第一。咱正定的山药蛋，烧出来又沙又绵..（山药蛋是我们正定方言，土豆的意思）
2、烧麦子，秋天美食之一，地里面摘一把小麦，用火烤熟了一撮，搓好的小麦放到嘴里那个香。
3、榆钱，初春的美食，当榆树叶子还没有长出来时候首先冒出来的是榆钱，也叫榆钱钱大把大把的放到嘴里吃的那个香。
4、甜草苗，也就是甘草，常年的必备甜食，当做糖吃！挖这个是非常费劲的，要是田里面有甜草苗，基本都是大坑。
5、豌豆荚荚，夏季的地里美食，脆甜脆甜，摘一兜子就走就吃。
6、蔓菁，夏末初秋的美食。吃过的都知道这可是真正的美味，地里面抛出来再河里洗干净，剥皮后又嫩又甜非常好吃
7、茄子，现在很难想象茄子小时候茄子竟然是可以生吃的。现在再吃已不是从前
8、槐花，这个不用多说应该都知道了吧
9、酸溜溜，基本都吃过吧，现在很多饮料用这个做，但是还是小时候的那个酸爽！
10、奶瓜瓜，也叫马奶奶，还记得吗？小时候到处寻找这个吃。每次只能找到不多几个，有时候都不舍得吃。
像西红柿黄瓜什么的瓜果现在也在吃算不得记忆尤深，而烤红薯的也经常能吃到，有些东西不一定是味道记忆犹新。有时候它会让你想到你儿时的玩伴！你和谁做过什么坏事，让你记忆犹新，吃过什么特别让你记忆深刻！
你小时候调皮捣蛋吗？做过什么终身难忘的吗？欢迎转发点赞评论
遇见美好中国
小时后吃的最多奶奶做的菜饭，后来吃过最多妈妈饭菜，在后来就是自己做饭菜吧。
小时后家里住平房，后院可以种很多菜，有葱，有韭菜还有我最喜欢吃的草莓🍓，这种菜都是爷爷种的。现在爷爷年纪也大了，回忆小时后，有伤悲，有欢乐，也有自己制造出来流言蜚语，现在也有勇气面对了。
不得不说佩服时光给予的年华似水，感觉奶奶还在世一样，有时候在外面住，睁开眼睛👀仿佛又回到了在小时后平房日子。
我在看来认为家人都在最幸福，人生莫过就这样了吧。在想想自己慢慢也开始学做饭，真的偷着回忆。小时后半夜起来饿了，自己不懂做饭，在做大米饭的时候是后半夜大米弄多了。大米饭好了弄的满地都是，奶奶发现了，开始帮我收拾，后来有没有吃到就不记得了。但是想想也挺好玩的。
在平房里住的岁月里，家里有养鸽子，还有狗，天天有大人收拾不完的事，还有在门口自己做秋千。岁月是把杀人刀，通通把这些只能作为回忆。你不发起我也就想不起来了，白白的大馒头，以前的我可能吃了，一次能吃两个馒头，现在的我发现没以前能吃了。
想想都流口水，馒头，韭菜炒鸡蛋，韭菜自己家种的，现在高楼大夏都没地方种以前那么多菜了。大葱蘸大酱，自己家种玉米，煮玉米可香了可能是自己家种的放心吧。
丰静儿
什么是最记忆犹新的美味？这个可能和时间迁移有关系！但因为题主限定了儿时，这个对我来说，记忆就比较久远一些了！
作为一个70后，在80以前，应该体会不出美味，或者说所有的能吃的东西都是美味，小时候吃过观音土，说不上美味但绝对记忆尤深，因为吃观音土我便秘了3天，那滋味，我想只有70后农村人才能深有体会！
在80年代到90年代，从小学升到初中，也从偏僻的小村子到了区里（相当于现在的镇），再到市里（1986年的县级市），因为改革开放，食物也越来越丰富，但作为学生，吃食还是相对简单，大米饭加咸菜！记忆尤深的美食来了，那就是学校食堂卖的3毛钱一份的红烧肉，或者叫小炒肉，就怎么一顿，我足足吃了两份8两的饭！
时间只可追忆，中国的发展越来越上升🔝，我想记忆尤深的美食会越来越多的！
星选生活家
童年最难忘怀的美食，当数1974年冬天，为了挣点下一星期的零用钱，阴着天我们仍然上山。去釆点槐树籽，下午时分大雪把我们撵回家。腿疼脚涨浑身感觉真冷。回家的路上还想有碗热糊糊喝该有多好。走到院里闻到了每当过年的香味，美味使我感到更饿，回家真好。不等我洗完脸，母亲给我盛了大碗羊肉、胡罗卜、海带丝的汤揪片。至今仿佛仍在眼，但后来经常让妻子给做，总是吃不当年的感觉。