主要用料
貓耳朵需要兩個麵糰
白麵團
• 麵粉150克
• 食油10克
• 牛奶60-70克
紅麵糰
• 麵粉150克
• 紅糖50克
• 溫水80ml
• 食油10克
貓耳朵的做法
1、白麵團
麵粉150克，慢慢加牛奶，用筷子攪拌成絮狀，加10克食油，揉成麵糰備用
2、紅麵糰
紅糖50克用80ML溫水劃開，取麵粉150克，將紅糖水慢慢加入攪拌，加食油10克，揉成團備用
3、將紅白麵團用保鮮膜包上發酵30分鐘
4、麵糰分別擀薄，沾水重疊起來。
我用的剩的紅糖水
白的在下面
5、捲成卷
6、然後捲成卷，包保鮮膜冷凍1小時。
7、取出切薄片
8、炒菜鍋燒油，用筷子尖蘸油出現氣泡溫度就可以了，轉小火就可以下鍋了，炸至金黃色即可出鍋。
成品圖
喜歡別的口味也可加點鹽或調料。好了，美味可口的貓耳朵就可以享用了
做個快樂的吃貨