有些東西可能大家都沒見過，沒見過的小夥伴可能對它都不瞭解，其實有一些識貨的阿姨，如果看到賣慈菇的可能都會特別的開心，大家可能作為城裡人很少有人吃過慈菇，其實小時候家裡都會種，一般都是種在田裡，小朋友等到它成熟的季節都會到田裡去把它掰出來吃這也是別有一番風味的，簡直就是小孩子最喜歡做的事了。
慈菇吃起來是一個什麼口感呢？它吃進嘴裡的時候比較黏，大家應該吃過山藥，它和山藥的味道有些相似。
不過現在種植這種東西的人越來越少了，所以有看到大爺賣這個的時候大家都會去買，但因為價格不便宜也勸退了很多人，但是識貨的人就知道它確實是值這個價值的，因為它是非常有藥用價值的。
它究竟有什麼樣的價值呢？一般我們是在冬天的時候吃慈菇，吃了之後能夠抵禦寒冷，所以大家在這個季節可以多吃一點慈菇，而且它還能夠防止流鼻涕，因此大家如果抵抗力比較低，然後在冬天比較容易感冒的小夥伴就可以多吃一些慈姑。
大家可以生吃慈菇，當然也可以用來燉湯，都是可以的，做法非常多，大家瞭解它之後可以去搜索一下怎麼樣把它做成更好吃的美食，比如說我們可以清炒，可以燉湯，大家也可以把它曬乾之後食用。
為什麼它價格這麼貴呢？大家都知道這種東西是在天氣冷的時候才出現的，而這種慈菇它經常都是種在田裡，所以去挖慈菇也是特別不容易的，尤其是天氣冷了老人家再去挖是相當不容易的一件事情，所以能夠賣到這個價格，大家應該也可以理解，這是來之不易的，因為珍貴，所以價格會稍微高一些。
冬天吃慈菇是相當不錯的一個選擇，天氣一冷大家就應該多燉一些湯，冬天喝碗熱氣騰騰的湯是特別幸福的，冬天也是比較容易感冒的季節，而吃一些慈菇也能夠預防感冒，何樂而不為呢？而且在東北地區還非常少見，所以大家如果在市場上看到了慈菇，不妨買一些回去用它燉湯也可以，清炒也可以。
其實中國有很多美食都被我們忽略了，所以大家多去認識一些食材，就會知道有很多食材它都有自己的作用，並且不同的時間段吃它的效果還不同，大家不妨多去了解一下中國的美。