「好吃到舔盤子」一直是對食物最好的讚美,那如果說「好吃到啃盤子」呢?媽媽們肯定能猜到,今天河馬媽媽
這道「焗咖喱牛肉土豆」一上桌絕對就能鎖住寶寶的眼球。烤得飄香的土豆中竟然另有乾坤,濃濃的咖喱讓牛肉味道更鮮嫩美味,讓寶寶告別乾和柴的牛肉,每一口都是那麼精彩。
/▲焗咖喱牛肉土豆 の定妝照/
食 材
食材準備:Big Tummy牛小排30g、咖喱塊10g、玉米粒8g、青豆8g、西芹8g、彩椒5g、中號土豆1個
操作時間:30分鐘
難度分析:中級
建議月齡:18M以上,對食譜內食材不過敏的寶寶。
*本食譜的製作量不代表寶寶真正的食用量,媽媽們要根據寶寶的食用量,自行調整。
01
▲牛小排放入水中解凍。
02
▲ 土豆冷水上鍋,水開後中火蒸30分鐘,然後取出備用。
03
▲ 將西芹、彩椒和解凍好的牛小排切成小塊。
Ps:可根據寶寶不同月齡把食材切成合適大小。
04
▲ 把玉米粒、西芹、彩椒、青豆放入鍋中焯水至斷生。
05
▲ 拿出蒸好的土豆,對半切開後,用勺子在土豆中間挖一個大坑。
06
▲ 熱鍋倒油,中大火倒入牛肉粒和蔬菜翻炒。
07
▲ 加入咖喱塊翻炒,倒入適量的清水,煮至咖喱呈粘稠狀即可。
08
▲ 將咖喱用勺子放入土豆坑中。
09
▲ 烤盤上刷油,墊上一層硅油紙後再刷一層油,放上土豆。
10
▲ 烤箱預熱,放入土豆烘烤,上下火180攝氏度烤10分鐘即可出爐啦。
造型新穎,味道更特別,這麼一道美食,一定能驚豔到寶寶。