我国地跨南北东西，地大物博，可以说能够吃到的水果种类和品种十分的丰富，特别是在吃这方面很少有进口的品种，加上如今物流业的繁荣发展，使得很多东西的价格十分的低廉。
比如我们所熟知的香蕉、火龙果等热带水果，虽然在北方因为气候的原因没办法种植生产，但是南方却是这些水果的盛产地，虽然运往北方来卖虽然价格比南方要贵不少，但总体来说还是可以接受的。
而像韩国想吃火龙果和香蕉这样的水果只能通过进口的方式，同时价格十分高的原因，因此很多民众平日很少去购买，这也体现出了我国地域广阔的优越性了。
而在我国有一种蔬菜名叫洋蓟，可能说到这个名字很多人没有听说过，这很正常因为它的吃法比较麻烦加上平日里我们吃的东西太丰富了，所以很少有人去提及这种蔬菜。
洋蓟的外形和一般的蔬菜不太一样，有点像花一样，在国内吃的人很少，但是在国外却很受欢迎，特别是外国人对它的营养价值认可度很高，甚至将视为和黄金一样的宝贝。
洋蓟其实味道还是十分不错的，资深吃货估计尝过它的味道，但是洋蓟的皮没办法吃，想吃的话一般只能吃花朵中心的一小部分，而且十斤八斤的洋蓟最后剥皮后仅仅只剩1斤2斤的可食用部分，为此被中国人嫌弃，但是这种蔬菜出口以后却备受外国人的欢迎。
洋蓟其实在中国国内的产量十分的可观，但受到吃法的限制如今没有在市场上流行下来，反而是得到了外国人的认可。
主要因为这种蔬菜的营养价值很丰富，而且它含有洋蓟对提高人体细胞活性增强免疫力有一定的好处。
在国外，洋蓟的吃法很多，但也都是需要剥皮得到其中的果实才行，而且加上很多人平日里对洋蓟没有太大的兴趣因此使得这种美味的蔬菜如今没有流行开来。
而洋蓟其实只要通过了剥皮的繁琐工序之后，剩下的吃法其实蛮简单的，只要把可食用部分放在水中煮一下，同时加上一些蘸酱配料就可以食用了，不知道你吃过洋蓟吗？