民以食为天,看中日韩三国当今媒体如何诠释“吃货”

孔子老人家说过,“食色性也”。人八天不吃饭会死,吃绝对是人生中一件天大的事。所以反映吃货的影视娱乐作品也应运而生,在群众中有非常广泛的接受群体。现在的人物质条件好了,美食节目的市场也很广阔。大家都想看看别人怎么吃,吃什么,自己可不可以去吃、去做这样的美食。

今天小编就给大家盘点一下,今年以来,提到吃,中日韩三国近些年都有什么让人眼前一亮的印象呢?

首先是中国

中国的饮食文化博大精深。我们的孔老夫子又说过,“食不厌精,脍不厌细”。就是告诉我们,吃的东西,绝对马虎不得,也凑合不得。中餐内容丰富,烹饪技巧繁复,丰富但不刻板,营养丰富,荤素搭配,南北风味,各有特色。中餐的优秀,很大程度上在于它的种类繁多。

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有着这么悠久的吃文化的中国,2012年推出了一部国民级别的纪录片《舌尖上的中国》。这部纪录片的一二部制作精良,体现了中国天南海北大街小巷的特色美食,顺带普及了地方文化,还有人文情怀。讲美食,有他独到之处,从食物的颜色,烹饪的声音,到最后的呈现,都让人垂涎欲滴。讲故事,其中有快要遗失的手艺,也有延续不绝的传统,反映了目前中国的现实,真实可靠。(第三部疑似微商合集的不在此讨论范围之内),可以说一提到中国美食,想到的影视方面的作品就是这部纪录片了。这部纪录片可以说是不输BBC、NHK等老牌纪录片频道的精心之作。

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其次是日本

日本也是一个对于食物非常讲究的国家,从餐具到食材,从色到香,精细程度让世界各地的美食都感觉自己过于奔放。日本人的饮食习俗实际上也还是有自己独特的地方的,比如爱吃生鸡蛋液,爱吃生鱼片等,都和我们平时的生活习惯不太一样,但是又有很多相似的地方。

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在世界美食之林独树一帜的日本,同样在2012年推出了一部大火的日剧《孤独的美食家》。这部影视作品的故事情节不多,主要讲了主人公工作之余,在日本各地吃饭的情景。而故事情节反而是次要的。这部电视剧的绝大部分篇幅描写了主人公吃饭的心理和表情,但是看起来却丝毫没有无聊的感觉。实际上看这部日剧,也能看到日本各地的风土人情和饮食习惯。主人公五郎去的店,各式各样,吃饭的氛围也不一样,也有外国人开设的餐厅。这部日剧带我们看到了丰富多彩的食物,其实好吃不好吃,只要看五郎的眉头就可以了!

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最后是韩国

韩国的饮食文化宣传力度不是很大。我所知道的就是曾经为了跟中国区分而改名的泡菜,还有国家领导人引以为傲的柿饼。曾经吃过的韩餐,基本都是大酱汤之类的。可能是个人比较孤陋寡闻吧,虽然也知道自己在这方面确实了解不多,但是也真的没有自然而然的去了解到过。

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最近在亚洲比较流行的吃播,实际上起源于2014年的韩国。看来在2012年中日美食节目大爆发之后,韩国也想后来居上了,可能是韩国没有表意文字,所以做台词深刻的节目会比较吃力吧 。到现在经常打开网页,都是那种一个人面前摆着10个人饭量的食物,然后这个播主叫什么大胃王。我感觉这是一种不太正能量的文化。首先会造成食物的浪费,是对食物的不尊重,其次这些主播有的会催吐有的直接切除了小肠,对自己身体健康也不负责任。

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我喜欢看人做精致的食物,然后又惬意的品味美食,人天性好美食,而美食亦不负卿,适度、适量,人与美食相得益彰,观看的人也非常的享受。但是如果去看强行往胃里赛食物的节目,请恕我无力欣赏,你们呢?


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