一
大家都聽說過“限時飲食減肥法”吧？
這種新招數指每天只有某幾個小時可以吃喝，其他時間禁食（沒有能量的水可以喝）。在允許吃東西的時間內，對吃什麼和吃多少都沒有限制。
比如限制10個小時進食：9:00開始吃早餐，之間隨便怎麼吃，但最後一餐要在19:00前結束，然後直到第二天早餐前都不能吃東西。
不過，科技君也聽說過飲食必須控制在8小時甚至6小時內的，據說限時時間越短，減肥越快。
限時飲食近期還得到了其他研究結果的支持：在不增加運動量的情況下，3個月限時飲食可明顯降低超重肥胖者的體重及腰圍。並且由於過程痛苦極小，這種減肥方法獲得了很高的推廣度，許多健身博主與KOL都曾試過這樣的方法，見效顯著。
人們進行限時飲食時，沒有減少蔬菜水果等健康食物的食用量，只是減少了零食量。不僅吃得更健康，部分人的血壓、血脂及血糖水平也在限時飲食過程中得到改善。且有研究顯示，業餘規律力量訓練的男性進行短期限時飲食，並不會導致肌肉體積及力量的降低。
不過這個方法值得長時間堅持嗎？
首先，雖然多數限時飲食研究的結果可喜，但同時，多數減重效果可觀的研究都針對超重肥胖人群。有研究顯示入選近期體重穩定的正常體型者時，縮短進食時間不能降低體重。
除了體型，參與者多數原本進食時間很長，而且沒有控制飲食能量。所以如果你體型在正常範圍內，每天進食時間本來就不長，或已經在控制飲食，限時飲食可能也沒有減肥效果。
二
第二種減肥方法就比較可笑了，但是科技君還是想為探討一下，那就是“動腦思考”到底能不能減肥。
在國際象棋賽場上，據報道，精英選手曾在不離開座椅的情況下，於一天之內消耗了超過 6000 千卡路里。
但這是非常極端的情況。當我們的身體保持靜止、只維持基礎的呼吸、消化和體溫時，身體供應給大腦消耗的能量，竟高達 20% - 25%。這些能量主要是以葡萄糖的形式被消耗的；對於女性來說，這意味著大腦每天會幫我們消耗350千卡的能量，而男性則是450千卡。
大腦消耗的大部分能量，都被用於大腦裡神經細胞之間的交流。除此之外，大腦從來都不會真正地休息，就算在我們睡覺的時候，大腦也在不停歇地工作，在細胞間傳遞信號，以維持呼吸、消化、保持體溫等身體機能。
所以，為了維持大腦正常正常運轉，澱粉與糖就是我們每日必須攝入的營養成分。
既然如此，當剛開始學習某些耗神的任務時，為了補充能量，我們是不是能心安理得地多吃一些含糖量高的零食呢？
當然可以。
但是，如果你認為這思考的過程能消耗完那一塊甜食，很不幸地告訴你——不行。
大腦確實消耗著巨大的能量來進行多維度的工作，與之相比，我們努力思考而消耗的能量微乎其微。大腦所消耗的大部分能量，其實是用來供應那些看不見、意識不到的活動。
最後，揭秘國際象棋選手高消耗背後的秘密：目前的共識是，這主要是因為比賽所產生的壓力和減少的食物攝入，而並非由於思維消耗。