我爱吃我爱养生
你说做厨师真的辛苦吗，你想去学厨师？哪一个工作都非常辛苦，每一个工作都有自己的难处。我做厨师也有十年以上了，今天我就说说厨师这个行业，厨师每天是八点到下午两点上班，下午4点半至晚上9点下班，一般小酒店，一个月都难得有一天休息，一般大酒店，连锁店的话可以一个月休息四天，厨师一般节假日没有假放。
厨师是一个体力活，同时也是一个技术活，
厨师一天的工作基本都是站着完成的，炒菜的油烟也会对厨师的身体有一定的影响，腰也有一定的影响，
总体来说厨师的工资还算是可以的，炒菜的厨师最少都有4000块钱以上的工资，如果你手艺好的话，工资可能会很高，所以厨师这个行业还是可以的，只是放假的时间比较少，节假日一般都没有休息的
我做厨师这么久了，总体来说厨师还是可以的，不知道各位同行们现在的工作情况还可以吗，工资水平怎么样，大家可以说说自己的看法，谢谢
我是阿伟
看到这问题，题主一定是个吃不了苦的人吧😄
我做过10年的厨房，从学徒到自己出来小灶炒菜，我来分享一下吧，看看能不能吓退题主。
20岁我从广东回到老家开始学厨，没有关系也没有认识的人在这个行业，就自己找一个厨师培训的地方，在我们市也算有点名气的吧，那个时候，不像现在电视上就能看到很多厨师培训的大学校，进去后上午学理论，下午就练基本工，我报的是短期班，学个大概就直接去酒店应聘，应聘是靠关系进的，要不然不是很好找。
工作后才知道厨房还可以这样的，一排10几个锅，现在电视上看的到，一点餐点就全开，热就不说了，还吵，说话都是用喊的，同时油烟很重，大酒店还好点，如果是小店那就没那么好的环境了，我还做过烧煤的，后来我就得鼻炎了，过敏性鼻炎，所以现在没在做厨了，身体更重要，所以如果有鼻炎的朋友直接放弃别去做厨师。
做厨除了环境问题还有一个很让我受不了的，就是假期了，酒店是服务行业，所以一年365天都的开业，特码是节假日是最忙的时候，所以你想说假期陪家人吃吃饭出去玩那是不可能的，我就曾经连续七，八年没在家吃年夜饭。厨师都是轮休的，一般是星期一二，生意比较淡时才让你休息，上班时间还好早上一般9点，可以睡个懒觉。
说到累，现在什么工作不累是吧，辛苦就更不用说了，想为人上人就的能吃苦中苦。做厨师还是很累的，还脏，一般人还是坚持不下去的。
蓝天下的宁静
首先简单看了一下以上各位前辈回答，回答问题的几乎都是做厨师的这个可以肯定。
本人也是十年之久的厨师经历，现改行三年，说起厨师辛苦是避免不了的，做厨师的都有这种感觉，从学员刷盘子洗碗到杀鱼切小料（也就是打杂工）做厨师的个个都能吃苦的，在家你不做的事情在厨师行业都会让你体验到，例如：刷下水道，现在厨房管理很严格，我一直都是在三星级酒店做厨工（十年中）。卫生方面是不用多说的，随着国家规定标准的提高卫生也是随之更加严厉，做厨师先学会打扫卫生这是必须的，我那时候学还算好点，不至于给师傅擦烟罩。自豪的说一下，我是从刷盘子洗碗到养鱼（活养，杀鱼所有海鲜）学员到案板配菜再到炒菜到厨师长再到主任，一步一步做上来的，期间少不了那种黑暗的送礼搞关系（每个行业都一样的这个嘿嘿）说到这可能还在做厨师的有怨言哈哈事实如此。
回到原题：辛苦累是必需品，工资待遇还低，出门在外为什么？为了钱。不要谈理想谈梦想！瞎扯全是瞎扯！没钱谈毛线！我不是排斥厨师，不反感是真的，因为毕竟一步一步走过来的，说到干了十年的厨师还不算老前辈，九零后的现在干厨师也有10年了，你可以看看现在干厨师的都怎么样了？
谈一下感悟：走出厨师圈感觉到之前的时间有点浪费了大好时光，厨师太耗费时间太熬人，自己喜欢可以试着学习，如果作为职业经营盈利的话我劝小编不要考虑，在其他行业三到五年成长起来，拿到不菲的收入是多之又多，在厨师行业没个七八年没个自己人带都是瞎扯！瞎扯！瞎扯！在厨师行业遇到一个真正的师傅很容易，遇到一个用心带你的没几个了，这一行我是喜欢，但作为和其它行业比，作为营生有点困难，时间时间时间浪费不起，一般厨师改行很困难的，出来什么都不会，因为干了厨师就直接和外界环境失去联系，没有时间去交朋友去接触新鲜事物，没有时间享受生活的美好，全是油烟味！
在外国厨师是艺术家，在中国就不可提了哈！待遇也没啥关系了！说到00后，现在做厨师有点太晚了，也很少了！其原因就是苦逼两个字。
不说了感觉没意思，看到问题而来，给小编说个对不起，写到这没心情写了。
最后告诉小编，喜欢可以学，如果作为谋生还是不要选择了，太浪费时间（这个做好只能努力还必须吃苦）你可以考虑一下，不要盲目选择，毕竟现在互联网时代，选择比努力更重要！
【以上仅代表个人观点，有异议请➕关注发私信，建议小编多加考虑，我周围的厨师有很多朋友，（一些具体的情况可以私聊）你可以关注一下以前做厨师的现在都怎么样了？】
不董先生
做厨师真的很累。
虽然我没有做过厨师，但是我们家有做厨师的。我有个哥哥，他就做厨师做了六年。以前刚学的时候，家里面人跟他说。没事，坚持坚持，等以后当了大师傅就好了。
但是事实并非如此。那个时候我记得他每天早上九点钟上班，7点半要起床，然后自己骑自行车，大概40分钟左右，跑到单位去上班。九点钟一直上班，上到下午2点钟左右下班，然后还不包括生意好的时候。但生意好的时候，可能两点钟以后还要加班，有的时候直接早上9点上到晚上9点，整个一天拉通的十多个小时。
他跟我说，他刚进行业的第一天。师傅就跟他说要做这个行业，必须有三不怕。
所谓的三不怕，就是不怕苦，不怕累，不怕脏。
如果你能做到这三点，你就可以进这个行业来。
再加上近几年餐饮形势非常的恶劣，竞争特别特别激烈，生意不好，老板施压，然后各方面原因，他觉得。每个月酒店的营业额达不到标准，老板就会给下面员工施压，然后各种方法激励员工，这样的话他们工作压力就比以前更大了。
通过以上几点可以说明，做厨师真的不是一般的累，我哥哥常说人家九点上班，我也九点上班，但是人家下班要睡觉了，我还在上班，这就是这个行业与其他行业不同之处。
而且做厨师，从一个学徒到成为一个师傅，需要一个漫长的经历，人家老师傅说的，做学徒三年中工三年，然后做尾灶师傅，就是比较那种很小的师傅吧。这样一步一的学习成长 ，要成为一个厨师长的话，至少要十年左右。
可想而知，这个行业真的不是一般的辛苦，不是我们所有人都能做下来的行业
美食佳沁园
别说是做厨师辛苦，世上不管做那个行业，你要想把他做好，都是很辛苦的。这个不虽多讲，是肯定豪无疑问的事情。厨师是个体力活，自然是辛苦的？如果生意忙或你想做一个出色的好厨子，那就更加需要双倍的努力，也就自然比别人更辛苦了？要想不辛苦的厨师，除非你想这个餐馆倒闭差不多，要不然勉不了不辛苦…
其实只要个人喜欢的职业，或心态乐观些，也就不会感觉到啥辛苦了？因为你喜欢干的事情，就必然会产生动力起来，积极性也会很高，只能会感觉到成功的喜悦为生活的乐趣？其实人的心态是最重要的，如果你有颗积极乐观的心态，不管做啥事情，只会越干越起劲，干劲也会十足？不会感觉到辛苦，反而能从苦累中寻找出生活的乐趣出来。所以说:苦累是人的心感觉出来的？如果你喜欢做的事情就是再累，也不会觉得辛苦？反而还会成高兴知足的。做人做事还是要有颗好心态最关键重要…
运气大哥
前厅的美女，后厨的汉，传菜的痞子满街串；面点的花，凉菜的草，砧板的帅哥满店跑；水台和尚，打荷的狼，炒菜的个个是流氓！不是流氓不进厨房 不是妖精不进餐厅 一进厨房四面全是墙 除了流氓就是色狼 厨师不骚，技术不高，骚的越很，拿刀越稳，厨师不风流，炒菜浪费油,厨师不好色,炒菜没特色，厨师不打洞，炒锅翻不动，厨师没有钱，专搞服务员！厨师不流氓;饭店开不长!
狼行千里吃肉，马行千里吃草，活鱼逆流而上，死魚随波逐流。有这么一句话我非常欣赏：" 真的很累吗?累就对了，舒服是留给死人的！如果，感到此时的自己很辛苦，告诉自己：容易走的都是下坡路，坚持住，因为你正在走上坡路！
当你在凉爽的空调下尝着美味吃着佳肴时，想想我们厨师们在蒸笼似的环境下工作的辛劳。你的满意，是对我们最好的鼓励与支持…上辈子打爹骂娘 这辈子发配厨房 吃的是残羹剩饭 喝的是二锅鸡汤 工资是水中望月 前程是雾里看花 。满腔热血投身社会，无奈踏入油烟协会，没曾想过吃苦受累，摸爬打滚终日疲惫，一日三餐时间不对，逢年过节满脸憔悴，大庄酒席让人崩溃，每时每刻不敢离位，处理投诉回回落泪，无瑕顾家愧对长辈，一把鼻涕一把眼泪，投身厨房英雄无畏！白衣白帽貌似高贵，其实生活极其乏味，为了生计吃苦受累！鞍前马后终日疲惫，为了存款几乎陪睡！点头哈腰就差下跪，日不能息夜不能寐！老板一叫立马到位。
做厨师，累 是一种旋律 ，身体累了，歇一歇，来瓶冰啤 。心累了，停一停，来场旅行 世间纷纷扰扰，不必事事强求，当你能做到：忘记你的过去，珍惜你的现在，规划你的未来时，你就站在了生活的最高处。
厨师是一个体力活，同时也是一个技术活，
厨师一天的工作基本都是站着完成的，炒菜的油烟也会对厨师的身体有一定的影响，腰也有一定的影响，
在厨房里，到处都是有才华人，他们技艺超群、见多识广，甚至有着上天入地的本领，但为何最后却落了个一事无成的下场呢？而许多并没有什么才华的人却能功成名就、春风得意呢？
其实在后厨这个江湖里，很多时候与能力无关。有能力的你，是桀骜不驯还是顺应潮流，这取决于你要怎样对侍自己的人生，从厨者，若心态浮躁，急于速成，尚未会爬，就想起来跑，终难成就！从厨之道，当以勤为师，以练为道，没有勤学苦练，不可能悟出技术的真谛。苦心励志，用心经营厨界朋友关系；修炼技术，多才多艺多能全面发展！
提升菜品，细分再细分；提升人品，检讨再检讨；对企业以店为家、对顾客真诚服务、对职业创造厨绩、对同事坦诚相待；对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己；机会在于把握，成功在于努力！
苦，才是人生，累，才是工作，变，才是命运，忍，才是历练，容，才是智慧，静，才是修养，舍，才是得到，做，才是拥有！这就是人生，成功的路上离不开贵人的帮助，名师的指点，朋友的理解，远人的刺激，近人的支持。当你 足以包容所有生活之不顺，专注自身的发展而非利益时， 你就站在了精神的最高处。祝你们成功！
小蚊子搞笑汇
做厨师真的很累很辛苦吗？
真的很累很辛苦，但是我记得我开始学厨师的时候（师父就说了一句话：干的越多-学的越多）从哪以后我就不觉的累了！因为我来就是想学到真正的厨艺，因为将来就是要靠厨艺吃饭的，这是一门技术活，还需要有悟性！
当然了不是说做厨师就要辛苦一辈子，等你学成了之后，就会轻松一点，等你做了厨师长的时候，就可以不用干那些很重很脏的工作了，您只要管理好厨房的成本控制和美食出品把关就可以了！
要说起累确实很累，尤其是您刚进入厨房的时候，最累最脏的活都是你的，每天倒垃圾，扫地，杀鱼等等很多，但是这个是没有办法改变的，一直以来都是这样的，只有你能够学会切菜的时候，才能去做配菜的工作，慢慢的往上升，最后做到厨师长或者老板！
说到辛苦，不管是做那个岗位都很辛苦，比如：配菜的冬天下雪一样要到冰箱里拿东西切菜，洗菜等等....当然大厨也辛苦啊，夏天那么热，他们还是要一样的辛苦的去炒菜，都是为了生活，每天流再多的汗水，也不能抱怨什么，因为选着了这个行业就要爱这个行业，再说了，现在什么行业不累不辛苦啊，还有很大的压力！
如果：您选着了厨师，就要好好的学技术，不管苦于累都要坚持！加油.....
小管家美食
学厨师是很不错的，现在随着人们生活品质的提高，外出就餐的频率也越来越多了，所现在餐饮业的发展很是迅速，厨师这个行业现在的需求量是很大的。
厨师还是很有优势的：
1、学厨师 热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求，它不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。
2、学厨师 发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师永远都是你的首选。
3、 学厨师 投入小，回报大。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。
4、学厨师 花费时间少，就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始，不用你懂电路图，也不需要你会编程，只要动手去做，课程都能学会。
5、 餐饮业的飞速发展，订单式培养，不用再去人才济济的双选会，你就可以成为高薪人士。
新东方烹饪学校有大专学历的。目前的话，一年制以上专业，推荐就业的。两年制和三年制专业，都是大中专学历
福建新东方烹饪学校
现在的厨师无论是工作环境还是工作强度，都较以前有了很大的提高。
不像以前的脏乱厨房，现在厨师工作环境好，体面卫生，正常作息，解决吃住，并且薪资高！
餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升，如今，厨师位居蓝领职业，成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师，还是西餐厨师，其月薪达万元早已不是新闻，而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。
想学厨师的朋友建议选择专业学校实地考察哦！
石家庄新东方烹饪
首先，何谓厨师？厨师是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会就已经有了专职厨师。旧时代人们称厨师叫“”、“厨子”、“橱役”等，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。我有一位朋友就是厨师，他每天基本睡觉就在凌晨一两点左右，早晨也是大概六七点就到了自家店里，但他从来没有抱怨过，朋友圈里也都是积极向上努力奋斗的内容，于他而言，这份工作是他选择的，他感兴趣的，并以之为乐的，就我们家乡那边而言，厨师也是一个不错的职业，甚至有很多女生致力于找一个厨师为对象，360行，无所谓好坏，重要的是自己开心就好，这一辈子说长不长说短不短，但每个人就这么一回。